Птицеводство для начинающих

Взрослых индеек содержат как маточное стадо для воспроизводства поголовья. Поэтому все условия кормления и содержания должны быть направлены на получение возможно большего количества инкубационных яиц с хорошей оплодотворенностью и выводимостью. Чем выше яйценоскость и воспроизводительные качества индеек, тем меньшее их поголовье потребуется для получения необходимого количества суточного молодняка, а следовательно, меньшая площадь помещения, меньшие затраты кормов, труда и т. д.

Наиболее простым и практичным способом содержания взрослых индеек является устройство глубокой подстилки в обогреваемых помещениях. Оно должно быть сухим и просторным. На 1 м ² площади помещения размещают 1,5–2 головы в зависимости от кросса. К помещению должен быть пристроен выгул площадью из расчета не менее 2 м ² на одну голову птицы. Если размер приусадебного участка не позволяет организовать выгул, то устраивают солярий – небольшую площадку, прилегающую к птичнику с твердым покрытием и огороженную с трех сторон металлической сеткой высотой не менее 2 м. Для выхода птицы в солярий в птичнике устраивают лаз, внизу лаза прибивают порожек высотой 20 см. Хорошо, когда имеется возможность пользоваться неограниченными выгулами, на которых индейки хорошо выпасаются.

В помещениях, где находятся индейки, должны быть насесты на высоте 60–70 см от уровня пола. Длина насестов 40 см на каждую индейку. Насесты должны быть укреплены на расстоянии не менее 40 см от стенки.

Помещение должно быть оборудовано гнездами из расчета одно гнездо на 4–5 индеек. Гнезда устраиваются таким образом, чтобы в одно гнездо могла войти одна птица. После входа в гнездо индейки дверка закрывается и предотвращает доступ другой птице. Выйти из гнезда индейка может самостоятельно. Такие гнезда-полуловушки нужны для того, чтобы птицы не скапливались в гнезде по 2–3 головы, что способствует инстинкту насиживания, к которому склонны индейки.

Воспроизводительные качества индеек во многом зависят от температуры воздуха в птичнике. В холодное время года рекомендуется поддерживать температуру воздуха в помещении не ниже +8 °C при относительной влажности воздуха 60–70 %. Но для поддержания максимальной яйценоскости необходима температура воздуха в пределах +12—+16 °C.

Помещение, в котором содержатся индейки, должно хорошо проветриваться. Повышенная концентрация в воздухе помещения углекислоты, аммиака и сероводорода угнетает птицу, снижает ее яйценоскость и жизнеспособность.

Особое значение в регулировании полового созревания, в получении хорошей яйценоскости и высокой оплодотворенности яиц имеет освещение.

Молодых индеек осенью и зимой содержат в условиях естественного освещения. Не менее чем за месяц до начала яйцекладки продолжительность светового дня увеличивают до 14 ч путем применения дополнительного освещения.

Индюкам желательно обеспечить стабильный 14–15-часовой день. Если это по каким-либо причинам сделать не удается, тогда продолжительность светового дня увеличивают до 15 ч на 12–15 недель раньше, чем для самок (практически – с 17-недельного возраста). Более раннее дополнительное освещение самцам необходимо для того, чтобы синхронизировать их половое созревание с самками. Недооценка этого технологического приема приводит к появлению большого количества неоплодотворенных яиц, особенно в первые недели яйцекладки.

Освещенность в птичнике на уровне кормушек и поилок должна быть достаточно высокой – в пределах 30–60 лк для индеек и 20–30 лк для индюков. Как видно из вышеизложенного, для самцов и самок требуются различные режимы содержания, поэтому индюков необходимо по меньшей мере с 20-недельного возраста содержать отдельно от самок, можно в одном помещении, но в разных светонепроницаемых секциях. Размещают самцов в 1,2 раза свободнее, чем самок. Яйца на инкубацию начинают собирать от индеек легкого кросса не ранее чем с 32-недельного возраста и от птицы тяжелого кросса – с 36-недельного возраста.

Обычно используют индеек в течение одного периода яйценоскости, продолжительность которого для птицы легкого кросса составляет 25 недель, для среднего – 21 неделю и тяжелого – 17 недель.

За этот период индейки несут по 80–50 яиц, из них пригодных для инкубации 90 %. Оплодотворенность яиц составляет 82–85 %. Таким образом, от одной индейки маточного стада можно получать от 25 до 45 суточных индюшат.

Половой диморфизм у индеек ярко выражен, как ни у какого другого вида сельскохозяйственной птицы. Самцы тяжелее самок почти в два раза. Имея живую массу 15 и более кг, самцы, спариваясь с самками, травмируют их, что приводит к значительному (до 25 %) отходу индеек маточного стада. Самки, испытывая болевые ощущения, стремятся избежать спаривания, забираются в гнезда или в укромные места птичника и остаются неоплодотворенными, в результате чего увеличивается количество неоплодотворенных яиц.