Пушкарева - «А се грехи злые, смертные…». Русская семейная и сексуальная культура. Книга 1

Лавка, идущая от печки к стене, где находится дверь в избу, называется «задником». Лавка, образующая с ней угол, называется «приделок». У угла печки вбит в землю столб (вышиною в дверь), столб этот поддерживает брус, который другим своим концом лежит на бревне избы над самой дверью. Между брусом и стеною намощены доски — это полати. На печке обыкновенно спят старики или маленькие дети. Остальные члены семьи размещаются на ночь на полатях, заднике, приделке, коннике и суднике. В углу, образуемом конником и передней лавкой, стоит стол. В избе бывает еще обыкновенно переносная недлинная лавка (или две), которая приставляется к столу во время обеда и ужина. Пол бывает земляной или дощатый (черный и белый). Мостится пол на перерубах. Доски идут поперек избы, т. е. параллельно той стене, в которой находится входная в избу дверь. Под полом бывает обыкновенно вырыта яма (наподобие погреба). Туда спускается лестница (через отверстие в полу, обыкновенно закрытое досками). Яма эта называется «подполье», «подпол», и туда обыкновенно ссыпается картошка. К стене избы над судником прибиты полки, на которых стоит посуда (горшки). Потолок утверждается на матице. Матица идет поперек избы, а доски мостятся параллельно той стене, в которой находятся окна. Сверху (на чердаке) доски замазываются глиной, затем насыпается сухой лист, а затем земля. Крышу поддерживают стропила и угольники. На них (поперек) укрепляется «складник». На него накладывается хворост («решетник»), а затем уже солома. Рамы в окна и двери крестьяне покупают отдельно (притолка для двери рубится заодно с избою). Устройство (внутреннее) каменной избы одинаково с деревянной. Таково же устройство и мазанки (которые, благодаря своей сравнительной дешевизне, все более и более распространяются). Мазанка делается так: вбиваются в землю квадратом столбы и пространство между ними «задирается» забором, т. е. забивается толстыми досками или брусьями дерева и замазываются глиной. Мазанка белится и снаружи, и изнутри. Крестьянский двор — плетеный. Соломенный навес над ним поддерживается нетолстыми срубами, называемыми «подсохи» (двор кроется соломой точно так же, как и изба). Двор квадратный — в квадрате от 10 до 25 аршин. В углах двора пространство между подсохами забивается нетолстыми досками, это «катухи» для скотины. Бывает от 1-го до 4-х ка-тухов. Под навесом двора хранятся сохи, телеги, бороны, сани. Затем, если крестьянская изба не в два сруба (что, к слову, почти всегда и бывает), то у крестьянина бывает клеть или амбарчик (по-нашему, местному, — «хатка») для того, чтобы складывать туда зерно, муку, одежду, бабьи сундуки, обувь и разные предметы домашнего обихода. Хатки бывают квадратные, от ЗУ₂ до 7 аршин в квадрате. В них бывает обыкновенно одно крошечное оконце, обращенное к избе, т. е. на улицу. Хатки обыкновенно ставятся против изб в ряд, так что ряд изб и ряд хаток образует деревенскую улицу. Обыкновенно перед хатками и перед избами посажены ивы (по-местному — «лозины»); за тем, чтобы перед избами сажались лозины (антипо-жарная мера), следят урядники. Благодаря этим лозинам (достигающим очень почтенных размеров) некоторые деревушки чрезвычайно живописны. Внутри хатки по ее стенам расположены лавки, а над ними на стенах прибиты полки. В хатках спят весной, летом и осенью. Хатки чаще всего мазанные, но бывают и рубленные и даже каменные с железными крышами и дверями (у кулаков). За крестьянскими дворами — огороды и риги. Требуется, чтобы риги стояли не ближе чем на 30 саженей к избам и чтобы вокруг них тоже были насаждения лозин. За этим тоже следят урядники. Риги кроются как избы (соломой), только складник утвержден не на угольниках и стропилах, а на «быках». В ригу ведут ворота. В риге зимою молотят (также и летом в дождливую погоду). Так как при закрытых воротах в риге темно, то в ней летом спят, чтобы избежать мух (на полу на соломе). Если сени у избы широкие, то в них ставятся иногда бабьи сундуки и вешаются хомуты. При избе всегда бывает погреб («погребица»). Помещается она обыкновенно очень близко к избе. Погребица крыта соломой, вроде шалаша. В нее ведет дверь, а затем спуск — лесенкой. В погребице хранится молоко, редька, свекла, капуста, моченые яблоки, солонина. Зимою в избе ютятся овцы, держат только что отелившихся коров, опоросившихся свиней с их потомством (если в катухах холодно). Куры зимой живут на дворе, где им под крышей устраивается насест. Прежде деревянные избы были преимущественно дубовые, а теперь уж ставятся преимущественно лозинные. В некоторых деревнях более половины изб кирпичные. С постоянными разделами и дроблением имуществ стали, как я уже говорила, распространяться мазанки. У многих крестьян нет риги или хатки, или даже двора.

Бюджет

Крестьянская семья, состоящая из мужа, жены, старухи — матери мужа — и 3-х детей, из которых один — подросток (12-ти лет). Среднего достатка (1 лошадь, 1 корова, 2 овцы).

(В урожайный год.)

Доход

С двух ревизских душ надельной земли (2 десятины) убрано:

Ржи — 16 копен =13 четвертям