Путешествия без турагентств

Плохое питание. Не голодать и не объедаться. Наши предки были не так глупы, рассуждая о принципах правильного питания. Не есть острого, жирного, соленого, не злоупотреблять алкоголем и сладостями — добавляют современные врачи. Не надо слепо следовать местным диетам, переезжая из страны в страну. Нелепо капризничать в ресторанах, требуя неизвестных повару диетических продуктов. Без лишней лирики перечислим основные моменты заботы о здоровье, касающиеся того, что мы с помощью ложки или вилки запихиваем себе в желудок.

1. Не экономьте на еде. Вроде бы один и тот же «nasi goreng» — жареный рис. За 1,5 доллара получаете блюдо, на 100 % съедобное. За 75 центов рис будет переварен, овощи с гнильцой, масло использовали для жарки не один раз и не два.

2. Не ешьте одно и то же каждый день. Особенно, если это острое или жареное. Печень, желудок и поджелудочная сначала удивятся, потом возмутятся, следом нанесут ответный удар. Если печень свою не жалеть, она свою функцию — очищать организм от токсинов — выполнять будет плохо. Отсюда дополнительная усталость и плохое настроение. Если желудок не жалеть, с гастритом познакомитесь, придется не путешествовать, а молочную кашу себе варить и к доктору на поклон появляться.

3. В незнакомых ресторанах берите то, что нельзя испортить — блюдо местной кухни, все ингредиенты которого пройдут термическую обработку. Выбирая между мясными, рыбными и овощными блюдами, берите овощи. Вы не знаете, какого качества мясо вам предложат и как долго ждала своей участи рыба. Если вас что-то настораживает — вкус, запах — не ешьте.

4. Не ешьте в жаркое время суток тяжелую еду. Вы решили подкрепиться, а на организм дополнительная нагрузка переваривать. Ограничьтесь овощами и фруктами. Стейк и жареную курицу съедите вечером, но не перед самым сном.

5. Фрукты и овощи обязательны. Не заказывайте фруктовый салат в ресторане, лучше имейте в гостинице запас манго, яблок, папайи. Из овощей всегда можно найти помидоры, огурцы, перец, морковь, редис, зелень. Мойте овощи и фрукты тщательно, можно с мылом или кипятком обдать, вытрите салфеткой — готово к употреблению. Не берите салаты в общепите. Даже если овощи моют обеззараженной с помощью йода водой, зачем вам этот йод в желудке?

6. Пейте воду (из бутылок) или зеленый чай. Колу и пакетированные соки непонятного качества пусть пьет тот, кто их производит. Не пейте сырое молоко и воду из кулеров. Молоко употребляйте только «долгоиграющее», воду из открытой при вас или лично вами бутылки.

7. И последнее. Не злоупотребляйте рисом.

Отсутствие комфортных условий для отдыха. Мы даже не догадываемся, каким великим достижением человечества является клиентоориентированный подход, пока не сталкиваемся с его отсутствием. Гость для гостиницы или гостиница для гостя? Для персонала большинства гостиниц ЮВА такого вопроса даже не существует. Мы писали о том, что найти себе подходящее жилье является приоритетом. Вернитесь к первой части книги и перечитайте критерии выбора. Часто случается, что мы следуем им только вначале путешествия. А потом считаем, что ко всему привыкли. Но. Даже если вас не тревожит громкая музыка и холодный душ, вы смирились с ором под окнами в шесть часов утра, способны заснуть в обнимку с выпирающей из матраса пружиной и не беспокоитесь отсутствием вентилятора по жаре, эти стрессоры будут организм ваш подтачивать, медленно, но уверенно вызывая сначала вспышки ярости, а потом нервные срывы, депрессняк, тотальное недовольство жизнью и желание собрать шмотье и бежать. Во время путешествия вы поймете, что платите не за комнату и не за кондиционер. Вы платите за возможность уединиться и отдохнуть. Ваша комната — это ваш дом, не выбирайте его по принципу распределения квартир в советское время «что досталось, с тем и свыкнемся». Попросите показать несколько, выберите наилучший вариант. Выбрали — теперь вы в этом доме хозяин. Если жить собираетесь долго, передвиньте мебель, как вам удобнее, чайник попросите на ресепшн или купите, еще одно полотенце и иные мелочи приобретите, которые обеспечат вам привычные условия. Если место излишне туристическое (есть национальный парк или треккинговый маршрут, где местные подрабатывают гидами), скажите персоналу, что если вас хоть один гид побеспокоит, вы сразу съедете. Персонал в этом вопросе понятливый.

Стресс не так страшен. Надо просто уметь с ним справляться.Бежать куда глаза глядят — одна из возможных реакций. Второй вариант — полная противоположность, это апатия, депрессия, нежелание выходить из комнаты и делать что-либо. Третья разновидность — ощущение «сейчас взорвусь», как будто бомба замедленного действия тикает внутри, а достать или отключить ее нет никакой возможности. Если вдруг вы почувствовали либо одно, либо второе, либо третье, придется взять себя в руки, оказать себе посильную психологическую помощь и вернуть себе бодрость духа и ясность мысли.