Путеводитель по грибным местам. Степи, луга, болота и тундра

Сетчатоголовик оттянутый – гриб во взрослом состоянии очень неопрятный, да еще и с сильным запахом селедки, обусловленным высоким содержанием триметиламина. Это типичный полупустынный и опесчаненно-степной вид, живущий у нас в солончаках Астраханской области и в песках Кунашира (кто не знает – это спорный с Японией остров в Сахалинской области). Молодое плодовое тело совершенно нормальное, дождевиковое, шаровидное или яйцевидное, мясистое, со слегка желеобразной внешней оболочкой, призванной предотвратить пересыхание гриба. При созревании он становится жестким, на нем развиваются хрящеватые чешуйки или пирамидальные наросты, которые отпадают и оставляют на «головке» четкие следы в виде сетки (откуда и происходит название). После разрыва внешней оболочки гриб вытягивается и поднимает сетчатую головку на хорошо развитой ножке, достигая высоты в 30 см. Остатки оболочки образуют в основании ножки мешковидную вольву. Сама ножка сначала мясистая, а затем твердая, деревянистая, глубоко бороздчатая. Головка при созревании становится светло-рыже-коричневой и превращается в рыхлую пылящую споровую порошкообразную массу. Сетчатоголовик плодоносит в августе – сентябре.

Галеропсис пустынный (фото Ирины Ухановой)

Галеропсис пустынный – интересный небольшой пустынно-степной гриб с характерным обликом: шляпка его очень вытянутая (высота 1–3 см), веретеновидная или узко-коническая, а ножка тонкая (1–2 мм). Молодые грибочки почти шаровидные или яйцевидные; у подросших края шляпки прижаты к ножке, затем они отлепляются. Цвет шляпки от белой до серой или от коричневой до светло-каштановой, она более или менее полосатая. Под шляпкой есть пластинки – частые и узкие. Гриб растет на покрытых дерновинными травами почвах пустынь, полупустынь и целинных степей, на песчаных пастбищах. У нас встречается на юге европейской части (Красноярский и Ставропольский края, Астраханская и Ростовская области, Республики Дагестан и Тыва), плодоносит с конца сентября до начала ноября.

Тарелочница белая: фотоколлаж

Тарелочницы – интересные небольшие дождевики, которые похожи на приплюснутые сверху шарики, лежащие на блюдечках. Их плодовые тела закладываются под землей, а затем выходят на поверхность. В процессе роста верхняя часть внешней оболочки распадается, а нижняя образует «тарелочку», на которой сидит спороносная внутренняя часть плодового тела. «Тарелочка» эта хоть и с разорванными краями, но прочная, с крепко приставшими частицами земли. Созревший гриб, как и обычный «дедушкин табак», формирует вверху отверстие, через которое разлетаются споры. Тарелочницы – индикаторы полупустыни или опесчаненной степи. В полупустынях на солончаках у нас растет тарелочница белая. Нередко она попадается и на песчаных степных пастбищах, и просто в степи (в том числе и в Сибири). Гриб невелик, до 2–3 см в диаметре, сперва бледный, зрелый – от желто-серого до почти черного (с чего эту тарелочницу назвали белой – не пойму; видимо, высохший, старый, выбеленный жарой прошлогодний гриб ярко отсвечивает на солнце). Есть там особо нечего, но этот дождевик – само очарование.

Тарелочница-порховка: фотоколлаж

В песках полупустынь встречается еще одна тарелочница – тарелочница-порховка. «Тарелочка» этого дождевика в зрелом состоянии легко отпадает, так что при фотографировании сильно «мацать» его не надо. Молодой гриб беловатый, зрелый – от коричневого до почти черного. Тарелочница-порховка гораздо чаще вырастает в обычных степях, чем в полупустынях, а на север заходит до хвойных и смешанных лесов южной тайги по всей России.

На тарелочницу в каком-то смысле похожа тулостома хорошенькая – и правда хорошенькая, такие штуки англичане и американцы называют словом «cute» – «милашка». Из-за воротничка вокруг шарика-споровместилища больше всего гриб похож на тарелочницу, которой приделали ножку. «Милашка» встречается только в Астраханской и Ростовской областях на песчаных почвах среди сухой травы, плодоносит с мая по октябрь.

Тулостома Джованелла (фото Ирины Ухановой)