Райский сад на дачном участке. Самые красивые растения, неприхотливые в уходе

Место для посадки

Открытая местность. Места от солнечных до полузатененных, с питательной влажной почвой.

Сбор урожая

Молодые листья и побеги – ранней весной. Цветочные побеги с бутонами – летом, корни – осенью.

Употребление в пищу

Молодые листья употребляются в свежем или вареном виде, как шпинат. Молодые побеги и нераскрывшиеся бутоны можно тушить. Мясистые сладкие корни толщиной с руку употребляются в жареном или вареном виде, как овощное блюдо.

Размножение

Размножается делением корневища или семенами.

Декоративная ценность

Красивые листья.

Происхождение

Регионы от Западной Сибири до Восточной Европы (до Чехии и Австрии).

Особенности

Лучше переносит мороз, чем crambe maritima. В Германии катран татарский распространен лишь как декоративное растение, зато в Восточной Европе его с давних времен употребляли в пищу.

Cryptotaenia japonica – скрытница японская (мицуба, криптотения японская) Apiaceae – зонтичные

Описание

Растение высотой около 60 см, с нежными трехдольными листьями, по внешнему виду напоминает петрушку.

Cryptotaenia japonica – скрытница японская

Место для посадки

Грядка. Места от полузатененных до затененных, с влажной почвой.

Сбор урожая

Листья и стебли с весны до осени, семена и корнеплоды – осенью.

Употребление в пищу

Листья используют как петрушку, стебли можно этиолировать, а корни подходят для жарки.

Размножение

Посев в открытый грунт в апреле.

Декоративная ценность

Главную декоративную ценность этого в целом неприметного растения составляют его листья.

Происхождение

Япония.

Особенности

Используется в японской кухне. Североамериканский вид cryptotaenia canadensis можно употреблять в пищу таким же образом.

Cynara cardunculus – артишок испанский Compositae – сложноцветные

Описание

Растение около 150 см в высоту с большими серебристо-зелеными листьями и крупными синими цветками.

Cynara cardunculus – артишок испанский