Райский сад на дачном участке. Самые красивые растения, неприхотливые в уходе

Место для посадки

Альпинарий. Солнечные места с водопроницаемой почвой. Хорошо переносит засуху и морозы (до -25 °C).

Сбор урожая

Весной собирают молодые побеги, летом – черешки бутонов, осенью – длинные толстые корни и семена. Корни, отходящие непосредственно от побегов, следует оставлять.

Употребление в пищу

Молодые побеги, семена и корни можно использовать в сыром и вареном виде. Смолистую терпкую кору корня следует перед обработкой удалить. Вкус вареных корней, должно быть, сладкий. Жареные семена заменяют кофе. Черешки бутонов можно есть как сельдерей, предварительно очистив от кожицы.

Размножение

Размножается семенами и делением корня.

Декоративная ценность

Нет данных.

Происхождение

Районы центральной и западной частей Северной Америки.

Особенности

Корни 10 видов бальзаморизы употребляли в пищу североамериканские индейцы. Описанными выше способами можно использовать такие виды, как balsamorhiza deltoidea, balsamorhiza incana и balsamorhiza hookeri.

Bunium bulbocastanum – буниум клубнекаштановый Umbelliferae – зонтичные

Описание

Растение высотой около 60 см, на котором в июне-июле появляются белые цветочные зонтики.

Bunium bulbocastanum – буниум клубнекаштановый

Место для посадки

Открытая местность. Солнечные места с умеренно влажной почвой, богатой кальцием.

Сбор урожая

Шарообразные темно-коричневые клубни размером с грецкий орех собирают с сентября по ноябрь, через 2–3 года после посадки. В первый год образуется только один клубень, позднее растение способно давать целые пучки клубней.

Употребление в пищу

Клубни по вкусу напоминают каштаны, их можно варить и жарить. После жарки клубни нужно очистить от кожуры.

Размножение

Оставленные в земле клубни дают новые побеги. Посев семян в сентябре-октябре или марте-апреле. Растение лучше прорастает в холодное время.

Декоративная ценность

Изящные соцветия-зонтики.

Происхождение

Западная и Центральная Европа (от Италии до Словении).

Особенности

Bunium bulbocastanum встречается редко, так как выращивать его сложно и, кроме того, экономически невыгодно: у растения образуется только один большой клубень. Есть риск принять за буниум клубнекаштановый другие растения: кокорыш обыкновенный – aethusa cynapium – и болиголов пятнистый – conium maculatum.

Calochortus – калохортус Liliaceae – лилейные

Описание

Луковичное растение с яркими красочными цветками и узкими длинными листьями, достигающее 15–60 см в высоту. Время цветения – июнь-июль. Цветки могут быть белой, желтой, розовой или багряной окраски.

Calochortus nuttallii – калохортус нутталля