Рак. Спасение есть!

Причем технология превращения крахмала в усвояемые простые сахара не только сложна, трудоемка, но и значительно растянута по времени (от 2 до 4 часов). Она требует колоссального расхода энергии и биологически активных веществ (витаминов В₁, В₂, В₃, РР, С). Без достаточного количества в организме витаминов и микроэлементов (а кто из нас их имеет достаточно?) крахмал практически не усваивается: бродит, гниет, отравляет, закупоривает святая святых – капиллярную сеть.

Крахмал – практически нерастворимое вещество ни в одном из известных растворителей. Он обладает только свойством коллоидной растворимости. Изучение коллоидных растворов крахмала показало, что раствор его состоит не из отдельных молекул крахмала, а из первичных частиц – мицелл, включающих большое количество молекул. В крахмале находятся две фракции полисахаридов: амилаза и амилопектин, резко отличающиеся по свойствам.

Амилазы в крахмале 15–25 %. Она растворяется в горячей воде (80 °C), образуя прозрачный коллоидный раствор.

Амилопектин составляет 75–85 % крахмального зерна. В горячей воде он не растворяется, а лишь подвергается набуханию (забирая для этого жидкость из организма). Таким образом, при воздействии на крахмал горячей воды образуется раствор амилазы, который сильно сгущен набухшим амилопектином. Полученная густая вязкая масса носит название клейстера. Этот же клейстер образуется и в нашем желудочно-кишечном тракте. И чем более тонкий помол муки, из которой сделан наш хлеб и макароны, тем качественнее этот клейстер. Он склеивает, забивает всасывающие микроворсинки двенадцатиперстной кишки и ниже лежащие отделы тонкой кишки, выключая их из пищеварения сначала частично, затем почти полностью.

Нельзя питаться клейстером, он мешает усвоению полезных веществ, что и приводит к болезням.

Вот где кроется причина плохого усвоения витаминов, микроэлементов. Недостаточное усвоение йода (крахмал делает его почти неусвояемым) приводит ко многим заболеваниям, вплоть до онкологии, но самым специфичным заболеванием является гипотироз, то есть недостаточная функция щитовидной железы. Та же причина в разрастании самой щитовидки. Все, дорогие мои читатели, завязано на «заболачивании» крахмалами и другими шлаками соединительной ткани нашего работающего тела.

В толстом кишечнике эта масса крахмала, обезвоживаясь, «прикипает» к стенкам толстой кишки, образуя каловые камни. Эти многолетние отложения камней выключают, в буквальном смысле, работу тех органов, которые снабжаются определенным участком всасывания в толстой кишке. Камни блокируют всасывание, из-за этого в орган не поступают питательные вещества, он сначала хиреет, заболевает, затем атрофируется.

Нарушается микрофлора толстого кишечника, его кислотность, его способность вырабатывать незаменимые аминокислоты. Раньше вообще считалось (а впрочем, и до сих пор многие медики так думают), что незаменимые кислоты есть только в животном белке (в мясе) и посему его обязательно надо есть, чтобы не умереть.

Этот медицинский миф легко опровергают многие «нецивилизованные» племена, вообще не употребляющие мяса (плюс наши сыроеды и вегетарианцы). Толстый кишечник умеет вырабатывать сам почти все необходимые аминокислоты, если его не заболачивать вареными крахмалами. А мы их едим в сотни раз больше, нежели они нужны, и столько же раз больше, чем можем переработать и усвоить. Это катастрофа для организма. Неусвоенный крахмал, попадая в кровоток, закупоривает мельчайшие сосуды, основное кровоснабжение – капиллярное, а ведь в капиллярах сосредоточено 80 % всего объема крови. Этим блокируется усвоение на клеточном уровне буквально всех органов. Крахмал делает рыхлой и недееспособной соединительную ткань. Она при этом теряет функции воспринимать, передавать и излучать клеточную информацию, в «лучшем» случае искажает информацию, дезориентируя целые органы и системы.

Кроме того, при выпечке хлебобулочных изделий и в процессе приготовления блюд из жареного крахмала с жирами (жареная картошка, картофельные запеканки, картофельные чипсы, литовские блюда: цеппелины, колбаса-ведарай, кугель и прочее) происходит химическое соединение жиров с полисахаридами. Теперь будьте внимательны, дорогие читатели! В процессе пищеварения полисахариды расщепляются в желудке, а жиры – в двенадцатиперстной кишке, поэтому пищеварительные соки желудка не в состоянии расщепить полисахариды, соединенные с жирами. Попадая в таком виде в кишечник, они образуют ядовитые соединения с катастрофическими последствиями для пищеварения, усвоения, здоровья в целом.