Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России

   • Сигналом для срезки семенных побегов служит появление первых хохолков (летучек). Верхние части побегов, срезанные примерно на 1/2 или 1/3 их длины, подвешивают или раскладывают для просушки на 2-3 недели, после чего семена собирают и очищают от трухи.

1.2.4. Семеноводство насекомоопыляемых однолетних овощных культур

Для сохранения чистоты сорта у перекрестноопыляющихся овощных культур необходима строгая пространственная изоляция между цветущими растениями разных сортов. По агрономическим нормативам расстояние между сортами должно составлять на открытой местности 2 км, а на защищенной рельефом или древесными посадками — 600-800 м. Выполнить эти условия на садовых участках Невозможно, не удается даже проконтролировать, насколько они выполняются. Тем не менее, есть овощи, для которых эти требования можно обойти и без особых сложностей получить качественные сортовые семена. Это тыквенные культуры (огурцы, кабачки белоплодные, кабачки цуккини, патиссоны, тыквы). При определенных условиях можно получить качественные семена и некоторых других однолетних насекомоопыляемых растений (овощной физалис, бобы, редис, брокколи, укроп).

Тыквенные. Пространственная изоляция тыквенных культур на любительских огородах практически невозможна, т. к. не только на соседних участках, но зачастую на одной и той же грядке выращивается несколько разных сортов. Если семеноводческое дело предоставить насекомым, все сорта переопылятся, и в следующем сезоне грядки будут пестреть самыми немыслимыми гибридами. Кабачки белоплодные, цуккини, патиссоны и тыквы, все эти культуры легко скрещиваются между собой (не говоря уже о скрещивании разных сортов), причем вкус плодов, выращенных из гибридных семян, непредсказуем и иногда бывает весьма неприятным. Но переопыления можно избежать, если цветки опылять вручную.

Огурцы и другие тыквенные — однодомные растения. Это значит, что на одном и том же растении имеются цветки двух видов — мужские, несущие тычинки с пыльцой, и женские, несущие завязь. Цветки распускаются утром, и рыльца женских цветков сохраняют восприимчивость к пыльце в течение нескольких часов.

Для получения семян выделяют лучшие растения в продовольственных посадках — типичные для сорта, сильные и урожайные. О потенциальной урожайности можно судить по расстоянию между основанием плети и первой завязью — чем меньше листьев до первой завязи, тем урожайнее куст. Накануне несколько крупных (желто–зеленых) бутонов женских и мужских цветков изолируют. Их можно обернуть любым нетканым укрывным материалом или марлей. Утром мужские цветки надо сорвать, оборвать у них лепестки и, подняв укрывной материал, прикоснуться тычинками к рыльцу пестика женского цветка. Лепестки на женском цветке также обрывают, цветок закрывают до следующего дня, после чего укрывной материал удаляют.

При ручном опылении цветков огурца пыльцу удобнее переносить мягкой кисточкой. Плоды, опыленные вручную, помечают. У тыкв для лучшего созревания плодов плеть с искусственно опыленным цветком прищипывают, оставляя после завязи 3-4 листа. Плоды растят до биологической зрелости и снимают при ликвидации культуры перед наступлением заморозков. Обычно сбор семенников проводят в начале сентября. При достаточной степени зрелости плоды имеют жесткую кожуру, которая не повреждается ногтем, огурцы приобретают желтую, бело–желтую или коричневожелтую окраску и кислый вкус, тыквы легко отходят от плодоножки. Жизнеспособные семена огурцов можно получить только из сильно перезревших плодов. После сбора огурцы дозаривают минимум 10-15 дней. Затем плоды разрезают вдоль и семена вместе с мезгой извлекают из средней части плода (рис. 1.1).

Рис. 1.1. Извлечение семян из огуречного плода

Их помещают в стеклянную посуду, добавляют немного воды и оставляют в тепле на 3 суток для сбраживания (ферментации). В результате ферментации семена легко отделяются от слизи. Их промывают на сите и сушат. Если полученные семена неоднородны на вид, есть необходимость в их калибровке в солевом растворе (раздел 1.4.1). Ее надо проводить на свежих семенах, до их окончательного просушивания перед хранением. После калибровки требуется дополнительная отмывка семян.

Кабачки белоплодные, цуккини и патиссоны дозаривают в теплом помещении 1-2 месяца, иногда дольше, после чего семена из плодов извлекают вручную и хорошо просушивают вблизи отопительных приборов. Калибровку крупных семян обычно проводят вручную.