Рассказы из Сапога. Или как я вышла замуж за итальянца в 50+ (СИ)

– И не толстеют? Как у них это получается?

– Мама, открою секрет, который мне передал жених.

Рецепт варки пасты от Марко

Их не надо варить вообще, только вскипятить и оставить на плите чуть дольше, чем указано на упаковке.

Делается так:

1. Доводим воду в кастрюле до кипения.

2. Макароны бросаем в кипящую воду, перемешиваем.

3. Дожидаемся, когда они снова закипят и снимаем с огня.

4. Засекаем время. Его определить просто. Минуты варки, обозначенные на упаковке, надо умножить на полтора.

5. Крышку не открывать и не трогать, пока не истекут нужные минуты.

– Под закрытой крышкой они сами дойдут, да? – уточняет мама.

– Да. И не образуют клейких веществ, от которых мы толстеем.

– Учту, надо попробовать. Но как они едят каждый день одно и то же? А ты как же? Не надоедает?

– Совсем нет. С пастой огромное поле для креатива. Во-первых, виды исчисляются сотнями. Во-вторых, не меньше соусов и приправ. Годами можно комбинировать, и ни разу не повториться, – смеюсь я, – так же, как с нашей картошкой. Тоже на столе постоянно, верно? И рецептов приготовления уйма!

– Perche ridi? – спрашивает Марко, очищая корюшку.

– Racconto alla mamma la tua ricetta di come cucinare la pasta, amore mio.252

– А ты уже кормила его пельменями? Понравились? – хочет знать мама.

– Marco, la mamma chiede, ti sono piaciuti i pelmeni? – перевожу, уже зная ответ.

– Si, certo! Sono buonissimi con il burro.253

– А я люблю со сметаной, – улыбается мама, наливая себе компот из груш.

Мы сидим на веранде, наблюдая как медленно заходит летнее солнце. Нам хорошо. Но в сумерках налетают комары, приходится зажечь дымовую спираль и достать репелленты.

– Esotica254, estremo oriente255, – бормочет Марко, отворачиваясь от пшикалки.

Ночуем на втором этаже дома. Крепко спим в мягкой постели, под шум проходящих вдали поездов.

Утром Марко умывается водой из синего рукомойника, висящего на стене летней кухни. Я подаю полотенце с тиграми. Кипит вода в чайнике. За завтраком решаем погулять по окрестностям. Чуть позже выходим с зонтиками в руках.

Тепло, но небо затянуто серой пеленой. Накрапывает нерешительный дождь. Идем мимо бывшего колодца до высокой железнодорожной насыпи с мостом на две колеи рельсовых путей. Под ним бежит быстрая речушка. Легко скользит меж камней как ручей, но по весне разливается, устраивая половодье.

Поднимаемся наверх – видим бескрайнюю тайгу до горизонта. Там водятся медведи, лоси и даже тигры. Предлагаю сойти вниз, на ту сторону, прогуляться вдоль речки, посмотреть, куда она бежит. Марко задумчиво смотрит вдаль и вниз сходить не хочет. «Да и правда, чего рисковать? Сама же рассказала про тигров», – улыбаюсь про себя. Возвращаемся вниз на нашу сторону. Окошками теплых лужиц блестит грунтовая дорога. Шлепаем по ней в резиновых сланцах, глазея по сторонам. Буйные заросли островков зеленого леса чередуются с дачными поселками.

День будний, людей не видно. Они или в домиках, или уехали в город ожидая дожди. Скучающая зрелая малина перекинула стебли через забор, блестят ее мокрые листья и алеют спелые ягоды.

Марко фотографирует крашеные дома с шиферными крышами, простые и необычные, собранные «из того, что было», удивляясь креативности доморощенных архитекторов. А я любуюсь избушкой как из сказки, с глазастыми окошками в ажурных наличниках, и садиком перед ней.

На грядках буйствуют кусты созревающих овощей. Собираются желтеть плети картофельной ботвы, оранжевеют бока тыкв, бурые помидоры торопятся покраснеть, как их спелые собратья, уже увезенные в город. Кукурузы стройными рядами стерегут урожайные богатства. Гладиолусы, саранки, георгины, бархатцы наполняют влажный теплый воздух ароматами августа.

Выходим к большому рукотворному озеру. На его глади, отражающей заросли берез, осин и боярышника, осмелевший дождь рисует кружевной узор.

– Ho nuotato qui, – хвастаюсь я, – qui dove è profondo.256

Марко заглядывается на тарзанку, свисающую с высокого крепкого дуба.

– Sai come usarla?257 – спрашиваю его.

Он утвердительно качает головой и фотографирует нырятельный снаряд. Потом будет показывать в фотоклубе «кадры из далекой России».

Возвращаясь, подходим к нашему дому с другой стороны. Приближается время обеда. Марко вызывается почистить картошку. Готовим тушеные овощи, бросая к картофелю кабачки, морковь, перец с луком и кружочки салями. Обед не затягиваем, пора возвращаться домой, в город.

Андрей Георгиевич подвозит нас до далекой остановки. Едем в автобусе, увешанные поклажами с овощами и ведерком ягод. Отказаться было невозможно – мама твердо настаивала, что все «чистое и натуральное, со своего огорода» пригодится нам в течение долгого августа.

На следующий день с утра идем в городской Художественный музей. Марко задерживается у картин живописцев из Европы, итальянцев в том числе. Такое же любопытство в краеведческом к теме аборигенов.

Затем гуляем по центру, жениху интересно все. Современные высотки разной архитектуры выглядывают из-за старинных особняков. Задирая голову, Марко считает этажи, не меньше удивляется домам деревянным.