Рассказы о городах Китая

– Министр приказал стойко оборонять укрепленный город, спокойно разбить в нем лагерь, а не рисковать, устраивая лагерь на горе.

Ма Су, услышав это, втайне рассердился: «Я возглавляю войско, эту местность я уже изучил, почему бы не сделать так, как я говорю?» Обе стороны остались при своем мнении. Ван Пину оставалось лишь отрядить всадников, и он расположился неподалеку от горы.

Ма Су же отказался оборонять Цзетин, ушел на гору и разбил там лагерь, что невероятно обрадовало Чжан Хэ. Вражескому полководцу неожиданно пришла идея окружить всадников Ма Су, находящихся на горе, разбив лагерь у ее подножия и преградив им путь. Посмотрим, сколько тот выдержит со своей армией без еды и воды!

Ма Су несколько раз отправлял бойцов вниз, но они не могли прорвать окружение. Постепенно всадники теряли силы и уже не могли терпеть усталость и голод, положение становилось все более опасным. Ван Пин, оставшийся у горы, видел всю ситуацию, но не мог ничего поделать – лишь попусту волноваться.

Как раз в это время Чжан Хэ начал общее наступление, бойцы Шу потерпели сокрушительное поражение и разбежались, а Ма Су, прорвавшись сквозь окружение, сбежал на запад. К счастью, у Ван Пина все еще оставалась тысяча всадников. Он увидел, что Ма Су потерпел поражение, и понимал, что своих сил ему недостаточно, чтобы устоять против Чжан Хэ. Задействовав смекалку, он отдал приказ бойцам бить в барабаны и сделать вид, что они идут в наступление. Армия Вэй, услышав барабанный бой, подумала, что где-то засада, и не осмелилась нападать. Так тысяча всадников получила возможность безопасно отступить.

Таким образом, Ма Су потерял Цзетин, а армия царства Шу упустила важный стратегический пункт и лишилась немалого количества всадников. Ма Сусам вернулся с повинной, встал на колени и ждал наказания. Чжугэ Лян обстоятельно допросил его и, узнав, что Ма Су нарушил его план размещения, спровоцировав такие большие потери, не мог скрыть досады. Он закрыл глаза и не вымолвил ни слова, Ма Су же горько плакал. Поклонившись министру, он безропотно отправился на казнь.

Они были дружны, словно отец и сын, но Чжугэ Ляну было стыдно за неправильный выбор. Он не мог сдержать слез. Раскаиваясь, он решил, что за эту ошибку сам тоже в ответе, поэтому направил письмо вану царства Шу Лю Чаню и попросил понизить его на три ранга.

Чжугэ Лян заслуженно награждал и справедливо наказывал, неоднократно подавал пример своим поведением, но на этот раз личный состав армии Шу был растроган. И все приняли это поражение за урок, тем самым еще больше укрепив свой боевой дух.

Визитная карточка города

Чэнду – главный город провинции Сычуань, испокон веков являющийся стратегически важным пунктом на юго-западе. Он был столицей государства Шу-Хань в период Троецарствия, а в период эпохи Пяти династий и Десяти царств – столицей царств Ранняя Шу и Поздняя Шу, поэтому город очень богат культурными реликвиями. Ухоуцы, тростниковая хижина Ду Фу, гора Цинчэн и другие культурные объекты хорошо знакомы жителям и гостям города. Чэнду производит множество различных товаров: расшитый атлас и сычуаньская вышивка известны всему Китаю. В городе на каждом шагу можно найти чайные, здесь сформировалась уникальная чайная культура. Славятся и легкие закуски из Чэнду, поэтому ООН присудила городу титул «Столицы лакомств». Маски знаменитой сычуаньской оперы продолжают изумлять современников. Исторически большое влияние на Чэнду оказала даосская религия и культура периода Троецарствия. Даже «национальное сокровище» – большая панда – обитает именно здесь.

Известные блюда и чайные Чэнду

Когда упоминают Чэнду, гурманы сразу же думают об известных блюдах Чэнду, слава о которых вышла за его границы и распространилась в прибрежных районах нижнего течения реки Янцзы. От разного рода булочек до пельменей-ушек и цзяоцзы, от маринадов до холодных закусок, от засахаренных фруктов до вареников, от вареного, сушеного до копченого и жареного – известно более двухсот блюд с самыми разными вкусами. Знаменитый острый соевый творог, заячьи головы, холодное блюдо из говяжьих потрохов, острая лапша по-сычуаньски, эрцзетудин (рагу из кролика), традиционные жареные лепешки, пельмени лунчаошоу, пельмени в бульоне, баоцзы (пирожки на пару), эрба (пампушки), лапша в смеси бобового и соевого соусов с маслом чили, мягкие лепешки из клейкого риса, клецки, саньхэни (сладкая паста из риса, сои и тыквы), пирожки с жареным яйцом, вермишель с толстой кишкой свиньи, маоцай (суп из мяса и овощей), шашлычки, шинкованная курятина в горячем кунжутном соусе и другие вкусные блюда не оставят никого равнодушным.

В Чэнду повсюду можно встретить такие чайные