Грейпфрутовый компот
Грейпфруты очищают от кожуры, делят на дольки и каждую из них очищают от пленок. Яблоко очищают от кожицы и нарезают мелкими кусочками. Соединяют фрукты, заливают водой, доводят до кипения, добавляют немного сахара и варят компот. Затем напиток процеживают и подают охлажденным.Фреш-грин
Потребуется:
1 огурец, 1 крупное зеленое яблоко, 200 г стеблей сельдерея, пучок укропа, 1 лайм.Полезные свойства: этот «зеленый коктейль» великолепно выводит из организма токсины и лишнюю жидкость. Идеально выпивать такой фреш-микс перед антицеллюлитным или липомоделирующим массажем. Тогда эффект от процедуры будет намного сильнее.Имбирно-апельсиновый фреш
Потребуется:
3 крупные моркови, 2 апельсина, 5–7 капель грейпфрутового масла, 20 г имбиря.Полезные свойства: имбирь имеет противовоспалительное действие, а также укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и повышает настроение. Апельсины – один из лучших источников растворимого в воде витамина С. Содержащийся в моркови каротин очищает кожу, укрепляет волосы и глазную сетчатку А грейпфрутовое масло в несколько раз усиливает полезные свойства всех перечисленных продуктов.Лимонад
Потребуется:
1 стакан воды, 2 ч. ложки меда, кусочек лимона.В воде разводят мед, добавляют кусочек лимона. Такой напиток прекрасно утоляет жажду в жаркое время года. Его можно давать детям вместо фанты и прочих малополезных напитков.Напиток лимонный
Потребуется:
2 лимона, 100 г сахара, 5 стаканов воды.Лимоны ошпаривают кипятком и обсушивают. Половину лимона разрезают на тонкие ломтики, из остальных выжимают сок. Лимонную кожуру натирают на мелкой терке, заливают водой и доводят до кипения, затем процеживают, добавляют сахар и лимонный сок. Остывший напиток разливают по бокалам, добавив в каждый бокал по кубику льда. На края бокалов прикрепляют ломтики лимонов, слегка надрезав их с краю. Подают напиток с соломинкой.Квас лимонный
Потребуется:
250 г сухого черного хлеба, 200–250 г сахара, 5 г дрожжей, сок 1 лимона, 4 л кипятка.Хлеб заливают кипятком и оставляют на несколько часов, затем процеживают, добавляют дрожжи и лимонный сок. Эту смесь оставляют еще на сутки, затем переливают в бутылки и на 3 дня помещают в темное прохладное место. В квас можно добавить немного изюма или размолотых лесных орехов.
Такой напиток способствует улучшению обмена веществ, выводу из организма продуктов распада и снижению уровня холестерина в крови.Грейпфрут-физ
Потребуется:
35 мл коньяка, 15 мл лимонного сока, 2 ч. ложки меда, 1 яйцо, 50 мл грейпфрутового сока, 50 мл содовой или минеральной воды.Компоненты заливают в шейкер и тщательно перемешивают. Полученную смесь переливают в стакан со льдом и доливают газированной или содовой водой.Компот из мандаринов
Потребуется:
1 кг мандаринов, 1 л воды, 0,5–1 кг сахара.Для компота отбирают зрелые плоды, без плесени и гнилых пятен. Перед консервированием плоды очищают от кожуры и белых волосков, которые придают компоту горьковатый привкус. После очистки дольки вначале на полминуты опускают в горячую (85 °C) воду, а затем – в холодную, укладывают в банки, заливают горячим (90–95 °C) сиропом и стерилизуют в кипящей воде: пол-литровые банки – 12–15 минут, литровые – 18–20, трехлитровые – 25–30 минут.Квас с мандаринами
Потребуется:
3 л готового кваса, 1 мандарин.В обычный хлебный квас добавляют дольки мандарина и оставляют настаиваться в течение 2 дней. После настаивания квас процеживают.