Рациональное кормление животных

В утководстве в зависимости от хозяйственных условий распространены влажный, сухой и комбинированный способы кормления. В промышленном производстве используют полнорационные комбикорма в рассыпном и гранулированном виде примерно по следующей структуре: зерновые (в том числе бобовые — 5-15%) — 60-70%, зерновые отходы — 7-15, отруби пшеничные — 0-6, жмыхи и шроты — 4-10, животные корма — 3-4, дрожжи кормовые — 3-6, мука травяная — 5-10, минеральные корма (мел, ракушка, известняк, мука костная, соль поваренная) — 4-5, премиксы — 1% от массы. 11римерное потребление утками полнорационного комбикорма составляет 250-300 г/гол. в сутки.

Необходимая составная часть рациона уток — травяная мука от 5 до 30% от массы комбикорма или отдельно в виде крошки. Сухая смесь постоянно должна быть в автокормушках.

При комбинированном типе кормления пользуются следующей структурой рационов: зерновые злаковые и зерноотходы — 50-80%, жмыхи, шроты и зерно бобовых — 5-12, животные корма (рыбная, мясокостная мука, творог, обрат) и кормовые дрожжи — 2 8, травяная или сенная мука — 5-10, сочные корма (картофель, морковь, комбинированный си-/юс) - 5-20% по питательности. Летом вместо травяной или генной муки и сочных кормов в рационы уток вводят свежую зелень от 5 до 20% по питательности.

288 Ф. С. ХАЗИАХМЕТОВ. Рациональное кормление животных

М111И111111111111111и|>||д|и|11111|||||||1И11111!11111<111ГЛ11!ШИ1Пи11111Ш111М1Н1|1|)111|11в1Н111М111М|1|Е|111!1|1|й11|Ц|1|()1ШШШД111М1>!НШ|«|Ц|Я11и11!Ш111Л11ии111Ш11111(1111Ш1ЦШШ1и111111111111|

Примерное потребление взрослой уткой мешанки из сухих и влажных кормов составляет в сутки 400-500 г/гол.

Уткам присуща постоянная активность, они постоянно едят и бороздят воду, потому что отличаются интенсивным обменом веществ и энергии, у них сравнительно короткое пребывание кормовых масс в желудочно-кишечном тракте, переваримость и усвояемость кормов значительно более высокая, чем у кур. Они очень любят водоемы.

Наиболее ценным зерновым кормом для уток является кукуруза, которую можно включать в рацион утят до 00%, взрослых уток — до 30-40%. Хороший корм для взрослых уток и утят старших возрастов — ячмень, отсеянный от оболочек, который включают в комбикорма в количестве 30-40% от общего количества зерновых.

Овес, вследствие высокого содержания клетчатки, представляет меньшую ценность для уток. В рацион племенных уток его включают в количестве до 20%, а также при необходимости стимулирования роста перьев или ослабления каннибализма в стаде.

Просо дают взрослым уткам в целом, а молодняку— в размолотом и просеянном виде, в количестве 20—30% от сухой части рациона. По химическому составу просо приближается к овсу.

Утят с первого дня и до конца выращивания кормят вволю. Особенно эффективны гранулированные комбикорма, размер гранул в первые 20 дней жизни утят должен составлять 2-4 мм, для второго возраста (21-56 дней) — 5-8 мм. При комбинированном типе кормления утятам с первых дней выращивания скармливают влажные мешанки, приготовленные на сыворотке, обрате или молоке. В состав мешанок для утят до 10-дневного возраста включают зерновые мучнистые корма, отсеянные от пленок, круто сваренные яйца без скорлупы, творог, свежую зелень. С 20-дневного возраста утятам в мешанках обильно используют зеленые и сочные корма — до 20% от общей питательности.

Фронт кормления при использовании сухих комбикормов и кормосмесей для утят и взрослых уток составляет 1,5-2 см, при комбинированном типе кормления — 5-15, фронт поения для утят — 2-4, для взрослых уток — 4 см.

Нормированное кормление животных 289

НШ11Ш1Ш1111111Ш1и1Ш111и111Ш11||1111111111111Ш11Ш111Ч111Ш11111Ш111111Ш11Ш11111Ш1111111111111111111111111111И111П11Ш1111111Ш11Ш11111111П1111111111Ш1111|111Ш111Ш11Ш111111111Ш|111Ш111Ш111Ш1|||||11|

Долгие годы индейки предназначались исключительно для праздничного стола. Еще недавно примерно 66% всех выращенных на мясо индеек в США съедали за два дня — на Рождество и на День благодарения. В непраздничные дни громадные туши индеек спросом не пользовались.

Механизированное отделение мяса от костей дало возможность использовать индюшатину для самых различных гастрономических целей — в первую очередь для изготовления копченых рулетов и других колбасных изделий. Обработка продукта доведена до такого совершенства, что потребитель нередко остается в неведении относительно происхождения мяса, которое он ест. Промышленная технология выращивания и содержания индеек позволила настолько удешевить индюшатину, что она способна конкурировать с мясом бройлеров. Кроме того, она имеет такой козырь, как минимальное количество жира и высокое содержание белка. Также индюшатина превосходит бройлерное мясо и по выходу чистого мяса без костей.

Примерное потребление в сутки полнорационного комбикорма индейками составляет 250-300 г/гол., а индюками — 450-500 г/гол. Полнорационный комбикорм можно составить из следующих компонентов: зерновые (в том числе бобовые —