Рациональное кормление животных

КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ

ПРОИСХОЖДЕНИЕ '

И КЛАССИФИКАЦИЯ КОРМОВ

По происхождению различают растительные и животные корма, кормовые добавки микробиологического и химического синтеза, комбикорма и пищевые отходы.

Растительные корма по содержанию питательных веществ в 1 кг делятся на объемистые (меньше 0,73 ЭКЕ) и концентрированные (больше 0,73 ЭКЕ). По содержанию влаги и клетчатки объемистые корма делятся на грубые (содержание клетчатки более 19%) и влажные (содержание влаги более 40%). Грубые корма — это сено, солома, веточный корм, травяная мука. Однако в практическом животноводстве солома в кормовой баланс не включается, и травяная мука является отличным заменителем концентрированных кормов. Влажные корма, в свою очередь, делятся на две группы — сочные и водянистые. Принципиальное отличие в том, что в водянистых кормах (жом, мезга, барда, пивная дробина) влага находится в свободном состоянии в виде производственной примеси. К сочным кормам относят зеленую траву, силос и сенаж (зерносенаж), корнеклубнеплоды, корнаж, комбинированный силос. В практическом животноводстве сенажом хорошего качества можно заменить все грубые корма, поэтому иногда его относят при классификации кормов к грубым кормам.

Концентрированные корма, в зависимости от содержания в них протеина и энергии, можно разделить на две группы: белковые (зерна бобовых, жмыхи, шроты, отруби, кормовые дрожжи) и углеводистые (зерно злаковых культур, патока

кормовая, сухой свекловичный жом, сушеные сахарная свекла и картофель).

К кормам животного происхождения относят молоко и продукты его переработки, отходы мясокомбинатов и рыбоконсервной промышленности, побочные продукты птицеводства, отходы инкубаторов и кожевенной промышленности. Они отличаются относительно высоким содержанием полноценного протеина, минеральных веществ и витаминов группы В, поэтому используются в рационах свиней, птицы, и, в первую очередь, для производителей, маток и молодняка.

Кормовые добавки бывают минеральные (соли макро- и микроэлементов) и протеиновые (мочевина или карбамид, аминокислоты, аммонийные соли), витаминные. Отдельно выпускаются антибиотики, про- и пребиотики (вместо антибиотиков), ферменты, гормональные и лечебно-профилактические препараты, кормовые дрожжи.

Комбикорма — это смесь из различных кормовых средств и добавок, подобранная по научно обоснованным рецептам с учетом вида, возраста и физиологического состояния сельскохозяйственных животных и птицы. Основные типы рецептов комбикормов: комбикорм-концентрат (К), полнорационный комбикорм (ПК), белково-витаминная добавка (БВД), белково-витаминно-минеральная добавка (БВМД), премикс (П), заменитель цельного (ЗЦМ) и обезжиренного (ЗОМ) молока. Номера установлены по половозрастной группе животных и птицы. Например, К 60 — комбикорм-концентрат для дойных коров; БВДМ 62-1 —первый рецепт белково-витаминно-минеральной добавки для телят от 1- до 6-месячного возраста; ПК 55 — полнорационный комбикорм для мясного откорма свиней.

Пищевые отходы — это остатки с нашего стола. Обязательное условие их скармливания— пропаривать и «валить» в корыто свиней.

ЗЕЛЕНЫЕ КОРМА

Различные виды трав дают нам пищу, служат кормом для животных летом и зимой. Зеленый корм является прекрасным источником энергии и жизненной силы для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы.

Классификация и характеристика кормов 43