Разоблачение пермакультуры, биодинамики и альтернативного органического земледелия. Том 2

Отчасти это также связано с умением саморекламировать и продвигать новый продукт. Опять же, похвалы за успех - это то, что вам нужно, как частному мелкому фермеру. И я полагаю, вы могли бы сказать с натяжкой, что умение делать хорошую мину при плохой игре - это навык пермакультуры. Но хорошие навыки в маркетинге на самом деле не связаны с  экономикой фермерских хозяйств или агроэкологией.

Если бы я мог проявить такую ​​смелость, то отчасти успех объясняется определенной доверчивостью общественности, которая слишком редко задает сложные вопросы различным системам земледелия. Куриное хозяйство Джоэла Салатина, несомненно, очень продуктивно, но оно полагается на покупные коммерческие корма (а не халявную пермакультурную травку), которые энтузиасты склонны замалчивать. Зепп Хольцер создал потрясающе выглядящую ферму с некоторыми хитрым уловками (на грани бреда и гениальности), которые заставляют людей хотеть ее посетить (а 30 посетителей каждый день, платящих по 7,5 тыс за плохой сервис, дают ему 3500х30х365 = 81 млн в год), и одно это стоит отметить, но я думаю, что результаты остаются под вопросом с точки зрения вложений / дохода.

В любом случае, одним из хороших результатов моих дебатов с Элиадесом было то, что они побудили меня более внимательно изучить литературу по выращиванию многолетних культур, в результате чего я формализовал свое мнение по этому поводу в журнальной статье – «все, что для этого нужно, - это найти подходящее место» , и я скоро доложу об этом. Возможно, это иллюстрирует, что имеет в виду Дэвид Холмгрен, когда говорит «получать урожай». Хм, думаю, в душе я все еще пермакультурист.

Ближе к концу курса PDC, который я прошел 13 лет назад, мой уважаемый наставник наставлял собравшихся студентов словами: «Вы ничего не знаете». В то время это показалось мне довольно резкой нотой в во всех других отношениях вдохновляющем курсе, но теперь я вижу его мудрость. Сейчас я знаю намного больше, чем тогда, но понимаю, что до сих пор ничего не знаю. Я только хочу, чтобы еще несколько выпускников PDC осознали, что они тоже ничего не знают ...

Комментарии:

Я собирался опубликовать свою критическую статью, но не могу сейчас, если я стану учителем пермакультуры и мои слова будут процитированы мне в более поздние годы.

Картофель и фасоль как многолетние растения - ну, в свою очередь, это одна из моих любимых тем. Я считаю, что многолетние культуры с высокой продуктивностью обычно не выращиваются как многолетние, даже в тропических климатических условиях, более приспособленных для их выращивания, чем наши, в основном потому, что существует базовый экологический компромисс между долголетием и урожайностью(репродуктивностью), который не могут преодолеть даже селекционеры. Конечно же, если съедобная часть растения является органом многолетника, как в случае с картофелем, то его многолетность становится спорной.

Мне было бы интересно увидеть график урожайности с участка с многолетним картофелем с течением времени ... Большинство этих растений являются недолговечными многолетними растениями, и их выращивают как однолетние, потому что преимущества урожайности, севооборота и предотвращения болезней перевешивают затраты ежегодного выращивания (не слишком беспокойтесь о том, что фермеры думают о картофелеводах-любителях, но проблемы с болезнями становятся проблемой и для продуктивности фермеров-любителей). Вы можете возразить, что урожайность - это еще не все, и что многолетнее садоводство с низкими затратами и низкой урожайностью имеет свои преимущества. У меня нет проблем с этим. Но я гораздо более скептически отношусь к понятию многолетнего садоводства с низким уровнем затрат и высоким урожаем, если вы не исключите труд из уравнения затрат.

Однако я думаю, что на данный момент одна из основных проблем, связанных с пермакультурой, питающей мир, заключается в том, что большинство людей в мире сейчас живут в городах. Вы можете выяснить это, разделив человеческое население мира на количество квадратных метров земли на Земле. Конечно, поскольку в мире есть районы, необитаемые людьми, это очень скромная оценка. Если применить к этому рост населения и принять во внимание тот факт, что действительно трудно иметь сад, когда вы живете в квартире, большинство техник пермакультуры бесполезны. Я не говорю, что пермакультура вообще не сможет прокормить мир.

Я говорю, что для этого потребуются значительные изменения в инфраструктуре городов, в том, как строятся системы пермакультуры, а также в том, как выращивать и собирать урожай. Поскольку человечество продолжает создавать все больше и больше своих собственных проблем, мы фактически начинаем нуждаться в технологиях, в которых мы изначально не нуждались, чтобы выжить как личности. Кому-нибудь хочется спроектировать ферму-небоскреб? Конечно, если мы сможем каким-то образом придумать, как снизить мировое население мирным и гуманным образом, а затем просто использовать устойчивые методы пермакультуры, которые были дополнительно и усовершенствованы, тогда это тоже может сработать.