Разоблачение пермакультуры от ее учителей и ученых

Итак, какие методы могут начать использовать традиционные фермеры, если они хотят перейти к пермакультуре? Уитон твердо убежден в том, что главный крючок, который может заставить фермеров отказаться от злых монокультур, - это не держаться за руки и петь песни, а, возможно, что удивительно, обещание заработать больше денег .

Он говорит об одном знакомом фермере, который любит гербициды и имеет 160 акров люцерны RoundupReady; он также выращивает сено и пшеницу, но больше ничего.

Уитон предлагает ему попробовать испытание на площади 2 акра: он должен провести земляные работы – создать сомнительные валоканавы и дамбы - затем разнообразие растений – и еще «много разных вещей, чтобы все растения могли расти вместе».

«Я полагаю, что вы сможете заработать больше на этом участке площадью 2 акра, чем на всей остальной ферме вместе взятой! В любом случае это станет возможным через 6-7 лет. Если ваш доход с этих 2 акров будет в 10 раз больше, чем с акра остальной фермы, возможно, стоит увеличить площадь, отведенную под эту разнообразную систему пермакультуры.»

Он продолжает рассказывать нам, что этот парень однажды выращивал огромный огород, но его семья не стала ничего оттуда есть, они предпочитали поганую пиццу с доставкой, что создает проблему, если вы хотите выполнить первое предписание ПК о выращивании собственной еды.

Каково решение для лентяев? Вам нужен повар, и это обеспечивается переездом в какую-то коммуну.

Очевидно, что на самом деле сельское хозяйство - увеличение вашего дохода с акра в десять раз - это легкая задача: «90% проблемы - это люди». Без шуток! Как человек, который в своей предприимчивой юности участвовал в нескольких преднамеренных экспериментах коммунах, я могу сказать вам, что если вы преодолеете мытье посуды без серьезных споров, вы, возможно, решите 90% проблем с людьми.

Утверждение Уитона о том, что доход на акр можно увеличить в десять раз, просто внедрив нечто, называемое пермакультурой, может вызвать удивление, но его следующее существенное утверждение кажется действительно экстравагантным:

Средний доход фермы площадью 1000 акров(400га) в США составляет всего 14 000 долларов(1 млн руб) в год; в то время как гуру пермакультуры Зепп Хольцер получает 1 миллион долларов(75 млн руб) в год только за счет продуктов, которые он производит на 100 с лишним акрах(45га)!

Экскурсия по Краметерхофу 2004

Быстрый поиск в Google показывает, что  оценку Уитона:

Фактически, большинство фермеров богаче, чем средний американец, с семейным доходом 87 289 долларов(6,5 млн руб) в 2011 году - на 29 процентов выше, чем в среднем 67 677 долларов для домашних хозяйств в США », - писал журнал The Week.

Может ли быть правда, что Зепп Хольцер – перманутый миллионер? Сам Уитон в  указывает, что Хольцер получает доход от нескольких источников, включая дорогостоящие туры по его ферме Krameterhof в Австрии (я сам присутствовал на таком туре несколько лет назад, но он был частью организованной группы в более длительном туре, поэтому я не знаю, сколько это стоит), по слухам, стоящие до 100 долларов(7,5 тыс руб) на человека (неплохой доход с ежедневными турами для 20-30 человек), арендованное жилье в шале и, конечно же, повсеместные  .

Мы были действительно благодарны за напитки и вкусные торты - и были слишком уставшими и голодными в то время, чтобы быть чем-то большим, чем просто немного раздраженным тем, что нам пришлось доплачивать за них! Официантки в кафе были единственным признаком того, что кто-то еще работал в тот день; это было в начале лета, и хотя были свидетельства того, что вдоль канавы были посажены овощи, по одному этому визиту было невозможно определить, сколько на самом деле было произведено, сколько ресурсов потребовалось или сколько Зепп зарабатывает, но общая атмосфера, конечно, была явно фальшивой, а не самодостаточной... выращивались лишь овощи, фрукты, мясо.

Накануне вечером мы разговаривали с местными жителями в пабе, они дали понять, что Хольцера в целом не любят местные фермеры. Это была зависть? Или потому, что Хольцер зарабатывал больше денег, продавая лживые сказки о сельском хозяйстве, чем они зарабатывали на реальном сельском хозяйстве?)

Заработок пермака: роскошные шале на ферме Зеппа Хольцера.