— Да ладно тебе заливать, — недоверчиво откликнулся кто-то. — То ты Сталина и Будённого слушал на площади, то Жукова видел. Ещё скажи, за ручку с ним поздоровался. Да тебя бы на километр к нему не пустили.
— За ручку я с ним не здоровался, а видел его очень близко, вот как тебя, — разозлился вдруг Костя. — В то время, я служил поваром в нашем полку.
— Ну, я же вам говорил! — снова усмехнулся не веривший ему человек. — Он что же, пришёл солдатскую кашу хлебать из котла?
— Да ты слушай, не перебивай! — отмахнулся от недоброжелателя Костя. — Варил я в тот день действительно кашу. Ну, вы хорошо её знаете.
— «Шрапнель», что ли? Или кашу из топора? — посыпались шутки с разных сторон.
Костя пропустил эти возгласы мимо ушей и продолжил:
— Тут прибежал в обоз вестовой и погнал меня к командиру. Я всё бросил на первого, оказавшегося рядом, солдата и помчался в батальонный блиндаж. Капитан сурово на меня посмотрел и спросил: «Суп из курицы сможешь сварить?» — «Конечно, — отвечаю ему. — Была бы лишь курица, да чуток овощей».
«Беги в штаб полка, там тебе всё объяснят!» — сказал мне начальник.
Ну, я ноги в руки, и помчался, осеря голяшки. Хорошо, что они тогда рядом с нами стояли. Километра три было, не больше. Прибегаю, а меня сразу под локти и повели неизвестно куда. Ну, думаю, вот тебе суп. Гляди, сам бы куда не попал, как кура в ощип. Ан нет.
Привели меня в соседнее здание и втолкнули в какую-то дверь. Смотрю, а это огромная кухня. Подходит ко мне штабной офицер и строго так говорит: «Минут тридцать назад, нашего повара сильно побило осколками, и его отвезли в медсанбат.
Часа через два, сюда приедет с инспекцией маршал Георгий Константинович Жуков. Делай, что хочешь, а чтобы суп из курицы был на столе. Всё, что тебе нужно, найдёшь в кладовой. — он указал мне на дверь и закончил. — А теперь иди и работай!» — повернулся, отошёл в угол внушительной комнаты и уселся на табурет.
Скинул я ватник и шапку, надел чистый передник и белый высокий колпак, что находились на вешалке, и заглянул в кладовую. Мама моя дорогая, всего там навалом. Будто я снова попал в приснопамятный народу «Торгсин». Наверное, помните, были те магазины во всех городах?
— Помню, — бросил кто-то задумчиво. — Я даже был в таком один раз. Году в тридцать седьмом. Отец водил меня туда посмотреть. Хорошо советская власть тогда торговала с иностранными гражданами.
— А твой отец, что был богачом? — с интересом спросил какой-то боец.
— Куда там! — отмахнулся разговорившийся внезапно солдат. — Купил за огромную сумму четверть фунта дешёвых конфет, и мы сразу ушли. Потом его мать целый месяц пилила за эту экскурсию.
— Понятно, — подвёл черту Костя. — Я слышал, что и сейчас существуют такие конторы, только теперь они называются совсем по-другому. Коммерческие, что ли? Сейчас уже и не помню.
Когда мы шли по Москве, я видел большие витрины, где было всё, что только угодно. Не то что, в остальных магазинах, где шаром покати. Так вот. Смотрю, посреди кладовой стоит клетка с живой крупной курицей. Я спрашиваю у офицера:
— На сколько человек мне готовить?
— На шесть, — отвечает мой надзиратель. — Будет маршал, двое или трое сопровождающих лиц, наш комполка и начштаба.
Я не стал особо мудрить. Срубил голову курице и слил её кровь. Ощипал, опалил и немедленно выпотрошил. Затем бросил её в большую кастрюлю литров на пять, и поставил всё на огонь.
Как вода там вскипела, я снял белую пену, добавил картошки, морковки и всё остальное. Вот тебе суп и готов. Потом я вынул варёную птицу и положил на противень. Сунул в духовку и запёк до румяненькой корочки.
Тут прибежал, бледный, как смерть, ординарец. Мужчина увидел, что у меня всё готово, облегчённо вздохнул и шипит:
— Маршал приехал! Неси всё в столовую!
Перелил я свежее варево в красивую супницу, которая стояла там рядом. Принёс готовоё блюдо в соседнюю комнату и водрузил там на стол, покрытый накрахмаленной скатертью
Смотрю, входит сам маршал в новом мундире. Как по уставу положено, я отдал ему честь. Он мне просто кивнул. Я повернулся кругом и выскочил в кухню через открытую дверь.
Минут через тридцать, пришёл ординарец с пустою посудой и сообщил, что Жуков хвалил мой замечательный суп. А чего бы ему, суп не понравился? В него, как надо всё было положено. Так, как когда-то, меня в военной столовой учили.
Короче сказать, маршал уехал, а наш полк скоро бросили в бой. Вот тут и врезал Гудериан по нашим частям. Только перья и пух от нас полетели в разные стороны, что от той бедной курицы.
Да только сбить нас с позиций, фашисты тогда не смогли. Обошли с двух сторон и двинулись себе на Москву. Ну, а мы оказались все в окружении. Долго потом к своим пробивались, но всё-таки вышли.
Нас сразу отправили в тыл, и мы пришли в ту деревню, что нам указали. Уже через день, нагрянули к нам особисты и взяли всех в оборот. Генерал наш не вынес такого позора и застрелился на глазах ординарца.