Разведение рыбы, раков и домашней водоплавающей птицы

Караси серебряные растут быстрее своих родственников. Так, например, в некоторых южных регионах двухлетние серебристые караси имеют массу 250–400 г, в средней полосе – 150–250 г, а в северных регионах – 120–200 г.

Рост карасей, как и других видов рыб, главным образом зависит от наличия кормов. Поэтому не случайно в водоемах с песчаным дном рост карасей идет значительно медленнее, чем в прудах с илистым дном, богатого личинками насекомых, моллюсков и другой мелкой живности. При снижении кормовой базы в водоеме, независимо от региона, масса двухлетних карасей может быть значительно меньше – 75–120 г, а иногда еще меньше.

Живая масса серебряных карасей в возрасте 5–6 лет – 1–1,5 кг. Вместе с тем, встречаются особи длиной 40–45 см и массой 2–2,5 кг.

Плотность посадки карасей-однолеток в водоем – 1–3 шт. на 1 м². При обильной пище в средней полосе караси осенью могут достигать массы 150–300 г. Товарными считаются караси массой около 300 г.

«Меню» серебряных карасей такое же, как и у золотых, но, кроме того, они способны поедать мелкую живность, которая живет в воде. Для подкормки карасей используют комбикорм, зерно, отходы зерновых культур, высевки, хлеб, вареный картофель и др.

Серебряные караси менее выносливы, чем золотые, и поэтому при сильном промерзании водоема погибают.

Линь

Линь – типичная донная рыба. Свое название получила по характерной способности изменять свой цвет, когда ее вытаскивают из воды. Это происходит из-за того, что тело этой рыбы покрыто толстым слоем густой и прозрачной слизи, которая на воздухе быстро отвердевает и темнеет, застилая его черными пятнами, а потом места, которые затвердели, отваливаются кусками, образуя желтые пятна. Поэтому переселять линей с одного пруда в другой нужно очень осторожно, не допуская продолжительного пребывания на воздухе. Кроме того, не следует поселять в водоем линьков со сбитой чешуей, поскольку на ее месте появляется грибок, который быстро распространяется; линьки заболевают, а иногда и гибнут.

Линь

Линь – ленивая, малоподвижная и очень пугливая рыба, умеет быстро зарываться в ил, когда ей угрожает опасность. Поэтому, строя искусственные водоемы, необходимо предусмотреть укрытия из камней или густых подводных растений, особенно, если пруд неглубокий и вода в нем очень прозрачная.

Тело у линя толстое и довольно высокое. Хвостовой стебель короткий и высокий. Рот небольшой, обращен вверх, в углах его – по короткому усику. Чешуя очень мелкая, глубоко сидящая в коже. У половозрелых самцов второй ветвистый луч брюшных плавников широкий и сильно утолщенный. Спина обычно темно-зеленая, бока оливковые, зеленые с золотистым отливом. Цвет линя зависит от грунта дна и его освещенности.

Половой зрелости самцы достигают ко второму-третьему, а самки – на третий-четвертый год жизни. Нерестятся лини при температуре воды 18–29 °C. Как и караси, откладывают икру порциями с промежутком 10–15 дней в период с мая по июль.

Средняя плодородность самок – 300–400 тыс. икринок. У самок больших размеров (длиной 30–35 см и массой 1–1,5 кг) – 600 тыс. икринок (иногда больше).

Несмотря на то, что плодородностью лини не уступают карасям, в водоемах их не так уж и много. Это объясняется очень поздним и продолжительным нерестом этой рыбы, так как большая часть икры становится легкой поживой для всех других рыб, которые раньше закончили свой нерест.

Диаметр икринок – 1–1,2 мм. Эмбриональное развитие икры в зависимости от температуры воды длится 3–5 суток. Новорожденные линьки имеют длину до 3,5 мм, а через 7–10 дней – до 6 мм. К этому времени запасы желткового мешка исчерпываются, и линьки начинают самостоятельный поиск пищи. Сначала они поедают планктонные организмы, а потом переходят на поедание бентоса и коловраток, личинок хирономид, ракообразных, мелких моллюсков и др.

Осенью первогодки, как и взрослые рыбы, отыскивают себе пищу на дне в земле. Рацион взрослых линей в основном представляют донные жители: червяки, ракообразные, мелкие моллюски, личинки насекомых. В отдельные периоды лини поедают ростки водной растительности.

Мясо линей сочное, слегка сладковатое, с приятным вкусом и высоким содержанием белка (до 18 %). Особенно ценится печень линя, которую издавна применяют как лечебное средство от головной боли.

Лини пользуются большим спросом почти во всех странах Европы. К сожалению, в нашей стране очень мало рыбных хозяйств, где их разводят. Поэтому на рынках эта рыба является большим дефицитом.

Вместе с тем лини настолько неприхотливы к среде, в которой обитают, что их можно разводить в любом приусадебном пруду как отдельно, так и вместе с другими видами рыб.

Плотность заселения водоема линями – один однолеток на 1 м². При надлежащем кормлении возможна и более плотная посадка линей.

Кроме традиционного кормления, которое используют и для подкормки карасей, можно давать линям пропущенные через мясорубку свежие овощи (картофель, свекла, морковь) и мелко порезанную капусту.