Лечение виноградом проводят курсами по 1–4 месяца, начиная с 200 г винограда, увеличивая дозу до 1,5–2 кг в день. Есть виноград желательно натощак, за 1–2 ч до еды, при этом исключив из рациона сырое молоко, алкоголь, минеральную воду.
Вишня обыкновенная
Дерево высотой до 3–7 м, цветки белые, плод – сочная красная костянка. Цветет в апреле-мае до появления листьев, плоды созревают в июне-июле. Культивируется повсеместно, в диком виде встречается в Верхнеднепровье.
С лечебной целью используют ягоды вишни, листья, корни, ветки и косточки. В плодах содержатся сахара, органические кислоты (яблочная и молочная), дубильные и красящие вещества. В семенах найдено жирное масло, амигдалин (ядовитое вещество), эфирное масло, в коре – дубильные, красящие вещества, гликозиды, лимонная кислота; в листьях – лимонная кислота, дубильные вещества, кверцетин, амигдалин, кумарин, камедин. Плоды вишни укрепляют стенки капилляров, обладают противосклеротическим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным действием. Вишневый сок убивает бактерии дизентерии, стафилококков и стрептококков. Ягоды употребляют
при болезнях верхних дыхательных путей, воспалении легких, гастритах, анемии, сниженном аппетите, они улучшают пищеварение, утоляют жажду, снимают тошноту, рвоту, прекращают понос (эффективнее для этого сушеная вишня). Настой плодов рекомендуется при брожении в кишечнике, как слабительное. Настой из листьев с молоком применяют при желтухе, отвар из корней – при поносе.Косточки вишни содержат ядовитое вещество амигдалин, которое, разлагаясь в толстом кишечнике, образует яд – синильную кислоту, поэтому не рекомендуется употреблять в пищу вишню с косточками.
1.
2.
Женьшень обыкновенный
Многолетнее травянистое растение с мощным стержневым корнем длиной до 25 см, который иногда напоминает фигуру человека, откуда и произошло название растения (в переводе с китайского языка – корень-человек). Стебель прямой, одиночный до 70 см, цветки невзрачные, по 5—16 в зонтике, плоды – красная костянка размером с черемуху, ядовитые. Цветет в июле, плоды созревают в августе-сентябре.
В диком виде растет в смешанных и кедровых лесах Уссурийской тайги, внесен в Красную книгу и встречается очень редко. На специальных заводах выращивают биомассу женьшеня методом культуры клеток. Женьшень растет очень медленно, при этом охраняется на протяжении всего периода роста. Землю, в которой будет расти женьшень, вскапывают многократно (до 15 раз), чтобы она была мягкой и чтобы на солнце погибли все личинки (инсектициды не применяются). Над растением располагают навес. Солнце должно светить на женьшень определенным образом (один солнечный луч). Выкапывают растение только через 6 лет, со всеми предосторожностями и без применения металлических инструментов. Место, где рос женьшень, должно пустовать в течение 10 лет. Упрощение технологии выращивания женьшеня приводит к потере его уникальных лечебных свойств.
В качестве лекарственного сырья применяют корень, который содержит панакс-сапонин, эфирное масло, жирные кислоты, фитостерин, слизь, смолы, ферменты, витамины группы В, тростниковый сахар, алкалоиды неизвестного состава, железо, марганец, алюминий, фосфор, серу, кремний.
Женьшень восстанавливает энергетику, тонизирует сердечную деятельность, возвращает интеллектуальные и физические силы, повышает сопротивляемость организма. Считают, что женьшень возбуждает центральную нервную систему, ослабляя процессы торможения в коре головного мозга, стимулирует эндокринную систему, повышая содержание гормонов в организме; регулирует углеводный обмен, понижает содержание сахара в крови, увеличивает производство гликогена в печени (что укрепляет ее, повышает ее функциональные возможности), ускоряет заживление язв, увеличивает секрецию желчи, концентрацию билирубина в ней и желчных кислот, подавляет жизнедеятельность некоторых микроорганизмов и повышает чувствительность глаз в темноте. Препараты женьшеня традиционно применяют
при пониженном артериальном давлении, умственной и физической усталости, пониженной работоспособности, быстрой утомляемости и раздражительности, нервном истощении, при нарушениях работы сердца (функциональных), при анемии, при упадке сил после тяжелых заболеваний (таких как туберкулез, малярия, вирусный гепатит, сахарный диабет), при атеросклерозе. Женьшень повышает иммунитет организма. Его применение удлиняет жизнь, изменяет ее качество, позволяя и в преклонном возрасте сохранять силы и хорошее самочувствие.