Идеально вписываются в рацион льняное или конопляное масла. Их состав как раз удовлетворяет всем требованиям формулы Бодихэлз. Топленое сливочное и оливковое (первого холодного отжима) масла также являются ценным пищевым продуктом, имеющим прекрасный жирно-кислотный состав. И, безусловно, полезен в рацио не рыбий жир.
Употребляйте 2 столовые ложки льняного или конопляного масла, 1—2 чайные ложки оливкового или топленого сливочного, 2—4 г рыбьего жира в день (можно принимать как пищевую добавку в капсулах).
И о соли. Помните о том, что 9 г соли (1 чайная ложка) задерживают в организме 1 л воды — это 1 кг веса. Отсюда вывод: хотите приобрести идеальное тело — сокращайте количество соли в рационе.
5 г соли в день вполне достаточно для удовлетворения физиологических потребностей в натрии и хлоре, содержащихся в ней. Количество соли уменьшайте постепенно, ваш организм быстро привыкнет к новому вкусу пищи.
Кстати, на этом этапе вас ожидает приятное открытие: вы научитесь различать нюансы вкуса обычных блюд, которые раньше были скрыты за солевым «щитом».
Новые ощущения принесут вам новые удовольствия!
Возможно, увидев первые успехи, вы решите себя «побаловать» или позволите себе легкое послабление: «Ну я же только один разочек». Помните: съеденная одна (!) конфетка, одна (!) печенюшка либо 1 чайная ложка меда сведет на нет все ваши усилия. Вы останетесь при своих интересах и своих килограммах жира.
Спросите у любого человека, выкарабкавшегося из какой бы то ни было зависимости, и он подтвердит, что «разок» практически всегда превращается в целый поток мелких поражений, и вы не успеваете оглянуться, как от ваших успехов не остается и следа.
Ваше бессознательное лениво, оно предпочитает прежний, привычный, а значит, и менее энергозатратный способ существования, даже если с ним вы рискуете сократить продолжительность жизни.
Поэтому очень жесткое табу на любые сахаросодержащие продукты: любые кондитерские изделия, соусы (в том числе майонезы и кетчупы), любые полуфабрикаты (их состав нам неизвестен, практически всегда в них добавляют крахмал либо сахар), любые фрукты (даже те, которые некоторые называют «диетическими»), мед, хлебобулочные изделия и выпечку, кисели, компоты (даже без сахара), любые изделия из зерен злаков, бобовые, овощи.
В этот период лучше не питаться в столовых, кафе и ресторанах по одной простой причине: в процессе приготовления даже внешне «безобидных» блюд повара заведений общественного питания могут использовать сахар либо крахмал. Самый явный пример — соусы, пример более скрытый — предварительное замачивание мяса для приготовления на гриле в сахаросодержащем маринаде.
Коль уж возникла необходимость поесть где-то пищу, приготовленную не вами, заказывайте продукты, приготовленные на гриле либо запеченные без дополнительных соусов и приправ.
Лучше всего готовить заранее вкусные блюда самим и брать с собой на работу или на прогулку: запеченное мясо или кусочек курицы, творог, варёные яйца.
Может возникнуть закономерный вопрос: что делать, когда сильно захочется сладкого. Для сладкоежек этот вопрос актуален, мы сами прошли через это испытание. Желание сладкого в первые 2 недели можно сравнить с желанием курильщика, у которого насильно изъяли все сигареты. Кстати, и механизмы схожи — токсины перестраивают обменные процессы и мозг «под себя», и мозг некоторое время сопротивляется, требуя привычную «дозу» наркотика.
В вашем случае мозг можно обмануть сахарозаменителями. Не стоит верить всей той ерунде, которую о них пишут, — большинство сахарозаменителей абсолютно безвредны (если, конечно, вы не едите их килограммами, что в принципе невозможно).
Приятно и полезно употреблять стевию. Ее специфический вкус очень быстро перестанет вас волновать (как только вы распрощаетесь с ядом под названием «сахар»), а приятная, без приторности сладость уберет желание поесть сладкого.
Те, кто любит «послаже», могут пить чай и кофе с сахарином или сукралозой — абсолютно безопасными синтетическим заменителями. Эти сладкие на вкус вещества «обманывают» ваш мозг сладким вкусом, при этом не усваиваются организмом, проходя через него транзитом, и никоим образом не влияют на процессы обмена веществ.
Мы абсолютно уверены в том, что сахарозаменители приносят пользу здоровью, позволяя отвыкнуть от сахара и сахаросодержащих изделий. Об этом свидетельствует наш опыт и опыт всех, кто пользуется формулой Бодихэлз.
Как вы уже поняли, для настройки обменных процессов вы резко ограничиваете количество углеводов в пище. Однако для нормальной работы кишечника и регуляции функции выделения желчи необходимо оставить в вашем рационе клетчатку.