Несмотря на столь пренебрежительное отношение к Томасу, в провинциях под бургундским владычеством велась активная интеллектуальная деятельность. Сами герцоги — прежде всего Филипп Добрый — собирали библиотеки и поощряли литературу и искусство. Школы множились, а Лувенский университет, основанный в 1426 году, вскоре стал одним из ведущих образовательных центров Европы. В «Хронике герцогов Бургундских» Жоржа Кастелена история герцогства изложена с риторической пышностью и минимумом философии, но на энергичном французском языке, который вместе с Фруассаром и Комином формировал эту излюбленную среду ясной и изящной прозы. Частные группы организовывали Риторические палаты (Rederijkers) для состязаний в ораторском искусстве и поэзии, а также для представления пьес. Два языка королевства — французский или романский язык валлонов на юге и немецкие диалекты фламандцев и голландцев на севере — соперничали друг с другом в создании поэтов, которые покоятся в мире забвения.
Высшим проявлением герцогства стало искусство. Антверпен начал в 1352 году строительство своего огромного многонефного собора и закончил его в 1518 году; Лувен возвел великолепный по пропорциям Сен-Пьер — еще одна жертва второй мировой войны. Люди и города были настолько богаты, что могли позволить себе особняки или ратуши, почти столь же великолепные, как и церкви, которые они отдавали Богу. Епископы, управлявшие Льежем, размещали себя и свой административный персонал в самом большом и элегантном дворце в Низинах. Гент построил свою ратушу в 1325 году, Брюссель — в 1410–55 годах, Лувен — в 1448–63 годах; Брюгге пристроил свой hotel de ville в 1377–1421 годах и увенчал его всемирно известной колокольней (1393–96), служившей ориентиром для мореплавателей далеко в море. В то время как эти благородные готические сооружения выражали гордость городов и купцов, герцоги и аристократия Бургундии финансировали для своих дворцов и гробниц блестящий всплеск скульптуры, живописи и иллюминирования рукописей. Фламандские художники, напуганные войной во Франции, вернулись в свои города. Филипп Смелый собрал настоящую плеяду гениев, чтобы украсить свою летнюю резиденцию в Шартрезе де Шамполь — карфуцианском монастыре в «нежном поле», примыкающем к Дижону.
В 1386 году Филипп поручил Жану де Марвилю разработать для него проект сложного мавзолея в Шартрезе. После смерти Марвиля (1389) работу продолжил голландец Клаус Слютер; после смерти Слютера (1406) ее продолжил его ученик Клаус де Верве; наконец (1411) гробница была завершена, и в нее легли кости герцога, умершего семь лет назад. В 1793 году революционная ассамблея в Дижоне приказала разобрать великую усыпальницу, и ее части были разбросаны или уничтожены. В 1827 году отцы коммуны, вдохнув обратный политический ветер, собрали оставшиеся части и поместили их в Дижонский музей. Герцог и его герцогиня Маргарита Фландрская лежат в красивом алебастре на массивной мраморной плите, а под ними сорок плеромантических фигур — единственные уцелевшие из девяноста высеченных — оплакивают герцогскую смерть в тихой и изящной скорби. Для портала часовни в Шартрезе Слютер и его ученики (1391–94) высекли пять превосходных фигур: Богородица, принимающая почести от Филиппа и Маргариты, подаренные ей Иоанном Крестителем и святой Екатериной Александрийской. Во внутреннем дворе Слютер установил свою главную работу, Puits de Moïse, Колодец Моисея: пьедестал со статуями Моисея, Давида, Иеремии, Захарии, Исайи и Даниила, над которым первоначально возвышалась сцена «Голгофы» или распятия, от которой не осталось ничего, кроме мрачной, благородной головы Христа, увенчанной терновым венцом. Скульптуры такой мужественной силы и неповторимой смелости не было в Европе со времен лучших времен римского искусства.