Remodelista. Уютный дом. Простые и стильные идеи организации пространства

Используйте вставки в шкафы, чтобы создать дополнительное место для хранения кастрюль, тяжелых блюд и утвари для выпечки. Вы сможете уместить больше в маленьком пространстве.

Специальные полки

В этом сделанном на заказ угловом шкафу от ведущего немецкого производителя кухонь Bulthaup используется пространство, до которого обычно сложно добраться. Недорогой вариант для углового шкафчика можно создать с помощью деревянного вращающегося подноса.

Хранение крышек Разделите и соберите

Крышки вечно теряются. Отведите им особое место, сгруппировав их, и вы всегда будете знать, где они.

Используйте дверки

На этой кухне по авторскому проекту металлический держатель для крышек прикреплен к дверце шкафа (сверху слева). В нашем самодельном варианте (сверху справа) с той же целью используются японские металлические рейки для полотенец.

Найдите подходящий органайзер

В этом глубоком ящике установлен металлический органайзер для крышек от «ИКЕА», который работает как офисный накопитель для бумаг.

Закрепите их

Рейка из хозяйственного магазина, прикрученная на передней стороне выдвижного ящика, удерживает крышки на месте.

Хранение ножей Под рукой и в порядке

Если положить ножи в ящик, они затупятся. Вот несколько хороших способов сохранить ваши ножи острыми и под рукой.

Поварская стойка

Навесной держатель для ножей из легкой нержавеющей стали – недорогой вариант из магазинов ресторанного оборудования. У него есть отверстия для пяти ножей и мусата.

Тряпичная сумка

Повара путешествуют с ножами, убранными в кожаные и тряпичные сумки. Эта сумка английского специалиста по столовым приборам Дэвида Меллора имеет 12 отделений. Ее можно аккуратно свернуть, чтобы положить в ящик или взять с собой в дорогу.

Магнитная доска

Можно подвесить ножи и ножницы за лезвия на магнитной полосе, и они всегда будут под рукой. Эта полка от Якоба Мэя для Quitokeeto особенно хороша, поскольку сделана из осветленного клена (со скрытыми магнитами) и поставляется с медными шурупами (магнитные полосы также подойдут для хранения ключей).

Блок для ножей

Храните инструменты возле разделочной доски в компактном наборе. Этот фанерный блок от Дэвида Меллора – современный взгляд на классику.

СОВЕТ ЭКСПЕРТА Думайте как владелец магазина

В розничной торговле искусство расставлять товары так, чтобы их было легко достать и они хорошо смотрелись, называют мерчандайзингом. Вот шесть принципов от Сэма Гамильтона, дизайнера и владельца бутика модных кухонь March в Сан-Франциско. Примените их на своей кухне, и ваши вещи будут выглядеть «как на витрине».

1. Займите пустое пространство в буфете. Вы используете те предметы, которые перед глазами (в рознице говорят: «Что видят, то и покупают»). Поэтому выстройте продукты впереди, а те, что сзади, приподнимите на вставках в шкафчики. Снимите все мерки, прежде чем заказывать кухню. «Вам не нужны полки, на которых умещается больше двух рядов вещей, – объясняет Гамильтон. – Все, что стоит глубже, забудется».

2. Создавайте кухонные зоны. Как продавцы группируют товары по темам, так и вы должны выделить зоны на кухне для приготовления кофе, еды и т. д. Собирайте нужные предметы на подносах, чтобы они не разбрелись.

3. Не забывайте о том, что должно быть под рукой. То, что нужно вам каждый день, должно стоять ближе всего к раковине и посудомоечной машине, чтобы их легко было загружать и разгружать.

4. Освободите пространство в локоть шириной возле раковины. Сохраняйте рабочее место чистым, как прилавок магазина. Спросите себя: «Что я использую постоянно?» Все остальное уберите.

5. Покорите пространство шкафов, разделив их на секции. Измерьте то, что вы храните, и создайте отделения таких размеров, чтобы ничего не валялось и не путалось. Вы можете купить готовые вставные разделители для шкафов в таких магазинах, как «ИКЕА» или Container Store.

6. Посмотрите вверх, посмотрите вниз. В магазинах многое под рукой, но не на виду. То же касается кухонь. Глубокие угловые шкафы подходят для техники. Высокие шкафы – для посуды, которая редко используется. Чтобы добираться туда, заведите лестницу на колесиках или приставную ступеньку.

Хранение посуды Помимо кухонного шкафа

Посуда, которую мы используем каждый день, должна расположиться в центре кухни и на переднем плане. Выбирайте для нее место как можно ближе к раковине и посудомоечной машине.

На стене