Похожие компактные полки изготавливают для корабельных кухонь. Эта индийская классика из нержавеющей стали (найдено онлайн у Stovold & Pogue) выполняет двойную функцию: сушилки и места для хранения посуды. А если одной сушилки недостаточно, добавьте еще, но не перебарщивайте.
Промышленная металлическая тележка вместит много посуды, и ее можно подвезти прямо к столу, чтобы накрывать на него. Например, тут стоят молочники, миски, тарелки. Все это принадлежит лондонскому повару, владельцу магазина и бонвивану Алистеру Хэнди.
Полки с посудой особенно удобны, если висят над раковиной. Эта спроектированная архитектором Элизабет Робертс маленькая кухня оборудована разделочным столом из нержавеющей стали из магазина ресторанного оборудования и сделанным на заказ стеллажом над ним.
Чашки не обязаны жить над раковиной. Глубокий ящик порой более доступен для всех членов семьи, и в него удобнее складывать посуду после мытья.
НАБОР «БУДЬТЕ ГОТОВЫ»
Коктейльная вечеринка
Проще организовать незапланированную вечеринку, если все необходимое для того, чтобы накрыть на стол, будет храниться вместе. Этот набор удобно поместить в ящике на кухне или в гостиной. Совет от профи: храните предметы на подносах, чтобы быстро выставить их на стол, а затем использовать подносы для подачи еды и напитков.
Основное:
• Барные инструменты: штопор, открывалка, шейкер и ложка для смешивания.
• Свечи – для подсвечников и греющие.
• Спички.
• Ведерко для льда.
• Стаканы.
• Подносы.
Также пригодятся:
• Тряпичные салфетки, завернутые в кольца для салфеток.
Хранение столовых приборов
Помимо выдвижного ящика
Ящики для столовых приборов – образец порядка, но оригинальные системы порой не хуже. Выберите свой вариант и наиболее подходящий вам способ.
Идея, подсмотренная в магазине Cosme в Нью-Йорке. Ящик для канцелярских принадлежностей Bisley ставится на стол или буфет и используется для хранения вилок, ложек и ножей. Нравится идея? Почитайте об этом мини-буфете в 75 идеях Remodelista
.На керамическом подносе аккуратно разместились приборы на восемь человек, его легко перенести на стол.
Еще один вариант, когда не хватает места в ящиках: рассортируйте повседневные приборы по трем металлическим или керамическим емкостям. Это высокие консервные банки из-под томатов без этикеток, они стоят на подносах из Fog Linen (один из вариантов включен в 75 идей Remodelista
).Кармашки для вилки, ложки и ножа помогают легко накрыть на стол. Наши кожаные кармашки сделаны совместно March из Сан-Франциско и RTH из Лос-Анджелеса. Вы можете сшить их и сами из тканых салфеток или плотной материи.
Куда девать бумажные полотенца
Мы стараемся пореже их использовать, но они все равно есть на многих кухнях. Вот несколько незаметных мест для хранения.
Откройте ящик под раковиной, и вы обнаружите неизведанную территорию: металлический держатель для бумаги (здесь от Yamazaki) удобно прикрепится изнутри. Тут также найдется место, чтобы повесить перчатки для мытья посуды.
Закрепите рулон в ящике, установив держатель на стенку, например, от Yamazaki: там, где его не видно, но удобно доставать салфетки.
Бумажные полотенца можно подвесить и на струне из хозяйственного магазина.
Пара держателей для штор (здесь из Umbra) и деревянная перекладина из хозяйственного магазина – простой и надежный способ повесить рулон бумажных полотенец. И не нужно размещать его снаружи, пусть висит в шкафу под раковиной.
Декантирование и организация буфета
Завал коробок сухих завтраков, пакетов муки и сахара, пластиковых упаковок фасоли и макарон мешает эффективно использовать шкафы. Постарайтесь декантировать продукты до того, как ставить их на полки (по возможности нескоропортящиеся приобретайте оптом), и вы одновременно освободите пространство и сделаете его привлекательнее.
Дизайнер Микаэла Шеррер устроила открытое хранение на своей кухне (см. фото ниже), сняв старые дверцы буфета, которые ей не нравились. Она сторонница декантирования и гармонично сочетает стеклянные банки Weck для сыпучих продуктов, пирамидки жестянок для специй и трав и картонные коробки с чаем.
НАБОР «БУДЬТЕ ГОТОВЫ»
Ящик для специй и трав