Рецепты для мультиварки

Для соуса надо измельчить лук и чеснок. Наливаем в мультиварку немного масла (можно использовать сливочное) и обжариваем лук с чесноком несколько минут в режиме «Выпечка».

Заливаем все это сметаной, кладем ароматные травы, соль и перец. Тушим еще несколько минут и выключаем.

Подаем рыбу с гарниром, поливая соусом.

Рыбная запеканка с овощами в мультиварке

Попробуйте приготовить блюдо из рыбы и овощей. Это вкусно, полезно и не занимает много времени

На 4 порции возьмите тушку рыбы (чем меньше костей, тем лучше), 300–400 граммов капусты, 1–2 сладких перца, 3 яйца, 150 граммов густой сметаны, ложку сливочного масла, столовую ложку муки, соль, перец и травы.

Удаляем у рыбы плавники и кости. Нарезаем. Рыбу можно порезать или запечь целой тушкой, предварительно, конечно же, вынув хребет и брюшные кости. Солим и, хорошенько обсыпав специями, отставляем в сторону на час, давая рыбе ими пропитаться.

Мелко режем капусту (чем мельче, тем лучше), присаливаем и немного отжимаем, как для салата.

Сладкий перец мелко режем или трем на терке.

Смешиваем его с капустой и добавляем специи.

Кладем подготовленную рыбу в мультиварку и засыпаем сверху смесью из капусты и перца.

Яйца и муку смешиваем со сметаной, взбиваем блендером.

Заливаем яично-сметанную смесь в мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 30–40 минут.

Тефтели из семги с грецкими орехами, зеленью и кунжутом

Приготовьте это вкусное и полезное блюдо для себя и родных!

На 4 порции понадобится: 400 граммов семги, 10 грецких орехов, 2–3 столовые ложки кунжута, яйцо, столовая ложка сметаны, зелень, соль, перец, специи, масло для жарки.

Семгу мелко режем или пропускаем через мясорубку.

В получившийся фарш добавляем яйцо, измельченную зелень, кориандр соль и смесь перцев.

Грецкие орехи чистим и измельчаем. Высыпаем их в фарш.

Сливочное масло или домашнюю сметану немного подогреваем и добавляем ко всем остальным ингредиентам.

Тщательно перемешиваем. Нужно сформировать небольшие шарики и обкатать их в кунжуте.

Включаем мультиварку и наливаем в нее несколько ложек растительного масла. Выкладываем тефтели и включаем режим «Выпечка» на 40 минут. В процессе готовки тефтели можно перевернуть.

Рыба на пару

Готовка по этому рецепту не отнимает много усилий и времени, а удовольствия приносит массу.

На порцию возьмите 1 стейк из семги, лимонный сок, соль и перец.

Размораживаем рыбу, чистим и моем ее.

Солим нашу рыбку, перчим, поливаем лимонным соком и оставляем минут на 20.

Включаем мультиварку в режиме «Пар», заливаем в чашу горячую воду, устанавливаем корзинку для приготовления на пару.

Кладем в нее рыбу и устанавливаем таймер мультиварки на 25 минут.

Рыба, запеченная с картофелем

Вкусное и сытное блюдо. Оцените сами!

На 4 порции нужно: тушка рыбы, 4–5 картофелин, майонез, черный молотый перец, итальянские травы, соль.

Рыбу нужно разморозить, промыть под проточной водой, порезать на небольшие кусочки и посолить.

Картофель чистим и режем соломкой. Добавляем немного соли и перемешиваем.

Лук режем полукольцами.

Берем майонез, черный молотый перец и немного приправ, смешиваем.

Намазываем смесью рыбу и картошку.

На дно мультиварки стелим пергаментную бумагу и выкладываем рыбу, а затем и картошку.

Включаем режим «Выпечка» на 50–60 минут. Проверяем готовность блюда по картошке.

Жареная рыба в горчично-пивном кляре

Необычайный аромат и вкус этого блюда не оставит равнодушным никого!

На 4 порции возьмите килограмм филе, стакан пива, немного муки, столовую ложку дижонской или европейской горчицы, яйцо, подсолнечное масло из расчета 200 миллилитров на 200 граммов рыбы, куркуму, паприку, кориандр, соль, перец.

Смешиваем муку, соль и специи.

Разбиваем в муку яйцо, добавляем 2 столовых ложки горчицы и заливаем пивом. Тщательно взбиваем венчиком до однородного состояния. Обмазка должна быть достаточно густой, но при этом сохранять текучесть. Меняйте густоту добавлением муки или пива.

Нарезанное филе выкладываем на полотенце (салфетку) немного просохнуть.

Потом солим и перчим.

Обваливаем рыбу в муке и в заправке.

Включаем мультиварку в режим «Жарка», наливаем в нее масло и разогреваем его. Аккуратно, чтобы жир не брызгал, опускаем в масло кусочки рыбы. В зависимости от величины кусочков рыбы выдерживаем их от 3 до 5 – 7 минут с каждой стороны. Вынимаем и даем стечь маслу.

Блюда из риса

Восточный рис с кокосовым молоком, изюмом и орехами кешью

Необычное экзотическое блюдо наверняка придется по вкусу вашим домашним.