Рецепты. Домашние рецепты. Классические рецепты. Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты. Рецепты салатов. Рецепты в духовке. От шарлотки до коктейлей

10. Аккуратно перемешайте помидоры с чесноком на сковороде, чтобы они пропитались ароматным маслом.

11. Выключите огонь, снимите помидоры с чесноком со сковороды и выложите на тарелку.

12. Посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью.

13. По желанию, подавайте с соусом по вкусу, майонезом и свежим хлебом.

14. Это блюдо вкусно как горячим, так и холодным, но особенно ароматным будет, когда помидоры с чесноком подаются горячими.

История появления рецепта

Как только наступило теплое лето в Грузии, в деревне, расположенной на склоне Кавказских гор, произошло нечто удивительное. Местный фермер по имени Давид, известный своими великолепными помидорами и страстью к экспериментам с кулинарией, решил создать новое блюдо, которое стало бы идеальным спутником для жарки на открытом огне.

Однажды, на своем живописном фермерском участке, Давид заметил, как его помидоры начали созревать. Они были сочными, спелыми и ароматными, и он решил использовать их в своем новом эксперименте. В то же время, его сосед Георгий, который был знаменит своим чесноком, подарил Давиду свежие зубчики.

Давид решил совместить свои сокровища: помидоры и чеснок. Он начал, как обычно, резать помидоры на кружочки и разогревать сковороду с оливковым маслом. Однако, вместо того, чтобы обжаривать их просто с солью и перцем, он добавил красоты и вкуса, посыпав свежими чесночными ломтиками.

Когда аромат чеснока заполнил воздух, Давид понял, что он создал нечто волшебное. Помидоры стали сочными и ароматными, а чеснок придал им уникальный вкус. Это блюдо было простым, но вкусным, и Давид решил назвать его "Помидоры с чесноком по-грузински".

С течением времени, рецепт распространился среди соседей и жителей деревни, и вскоре он стал популярным во всей Грузии. Грузины обнаружили, что это блюдо отлично сочетается с другими грузинскими деликатесами, такими как хачапури и мчадебели. С течением времени, рецепт "Помидоров с чесноком по-грузински" стал неотъемлемой частью грузинской кухни и праздничных ужинов, и его аромат и вкус продолжают радовать грузинов и гостей Грузии до сегодняшнего дня.

Сырная сковорода "Тако"

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:

– 1 красный сладкий перец

– 1 пучок зеленого лука

– 1 столовая ложка растительного масла

– 2 зубчика чеснока

– 1 столовая ложка порошка чили

– 1 столовая ложка молотого тмина

– Соль по вкусу

– 450 г говяжьего фарша

– 450 г помидоров

– 1 стакан консервированной или вареной фасоли

– 1 столовая ложка острого соуса

– 2 стакана измельченного сыра чеддер

– Кукурузные чипсы по вкусу

1. Нарежьте перец на небольшие кусочки и измельчите половину пучка зеленого лука.

2. Разогрейте масло на большой сковороде среднего размера. Добавьте нарезанный перец и лук, и обжаривайте их в течение 5 минут.

3. Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте его еще 1 минуту.

4. Приправьте массу порошком чили, молотым тмином и солью, затем хорошо перемешайте.

5. Положите говяжий фарш и готовьте его 5 минут.

6. Добавьте в сковороду кубиками нарезанные помидоры и фасоль, и хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

7. Полейте блюдо острым соусом и посыпьте чеддером. Затем накройте крышкой и тушите еще 2 минуты.

8. Перед подачей украсьте блюдо оставшимся зеленым луком и посыпьте сверху кукурузными чипсами.

История появления рецепта

Когда-то давно, в мексиканской деревне, скрытой в живописных горах Сьерра-Мадре, жила женщина по имени Элена. Она была известной своей страстью к кулинарии и собственным кулинарным экспериментам.

Однажды, во время сильного ливня, сельская деревня была отрезана от внешнего мира. Полуостров, где жила деревня, затопило и мосты были разрушены. Семьи были вынуждены использовать то, что у них было под рукой, чтобы выжить.

Элена смотрела на свой склад продуктов и решила создать что-то, что может накормить ее семью и соседей. У нее были фарш, помидоры, консервированная фасоль и чеддер, но не хватало обычных ингредиентов для традиционных блюд. Она решила объединить их в одну кастрюлю.

Сначала она обжарила фарш и добавила немного молотого тмина, порошка чили и чеснока, чтобы придать блюду аромат и остроту. Затем Элена положила нарезанные кубиками помидоры и фасоль, чтобы придать блюду сочность и плотность. Наконец, она полила это микс острым соусом и посыпала щедрым слоем сыра чеддер сверху. Она закрыла кастрюлю крышкой и оставила блюдо тушиться на слабом огне.

Когда блюдо было готово, Элена украсила его кукурузными чипсами и кусочками зеленого лука. Когда она подала его своей семье и соседям, все были поражены вкусом и удивительной сочетаемостью ингредиентов.

С тех пор это блюдо стало известным как "Сырная сковородка 'Тако'", и оно быстро стало популярным в мексиканских семьях и ресторанах. Элена стала легендой своей деревни, а ее рецепт стал частью мексиканской кулинарной истории, передаваемой из поколения в поколение.

Пицца из лаваша в духовке с колбасой и сыром

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:

– 2 больших листа тонкого лаваша

– 180 грамм твёрдого сыра