Особое положение в Ромейском царстве занимали представители военной медицины, которые в почти постоянно воюющей стране, конечно, играли большую роль. В общих чертах они следовали той же элементарной организации, что была в римской императорской армии. Судя по военным наставлениям, при императоре Маврикии (582–602 гг.) в коннице были впервые организованы специальные санитарные команды, предназначенные для выноса тяжело раненых с поля боя, оказания им первой медицинской помощи и эвакуации их в полевые лазареты или ближайшие населенные пункты. При этом обычным средством эвакуации служила верховая лошадь под седлом, с левой стороны которой имелось два стремени для облегчения посадки раненого. Иногда носилки подвешивали между парой лошадей или, куда лучше, спокойных, покорных, выносливых мулов, либо крепили на спине одной лошади. Санитарные команды в составе восьми-десяти человек невооруженных так называемых деспотатов
придавались отделениям — вандам численностью в 200–400 человек и в бою следовали на расстоянии ста футов (около 30 метров) от них. Каждый санитар этой команды имел при себе флягу с водой для «оживления» потерявших сознание. Как можно понять, в санитарные команды выделялись слабосильные солдаты из состава каждого отделения, и каждый из них имел при себе две «…седельные лестницы для того, чтобы они и раненые могли сесть на лошадей». Но, удивительно, никаких повозок, телег для транспортировки раненых у санитаров не было.Все прочие заботы о раненых брали на себя уже военные врачи, обязательно сопровождавшие армию в походе. Они занимались и перевязкой ран, для чего служило чистое полотно, иногда вводили в раны металлические дренажные трубки для отвода сукровицы, гноя, при переломах ловко фиксировали кости шиной, то есть производили то, что нынешние медики именуют иммобилизацией. Одновременно они назначали снотворное и общее лечение, в основном целебные мази и напитки, составленные из целебных трав или корней, растертых и истолченных в вине или елее. С виду все это выглядело достаточно квалифицированно и грамотно, да, по сути, таким и было.
Крупным больницам обязательно давали собственные названия, как, например, известным даже за пределами Константинополя гостинице и одновременно лечебнице Евбула, больнице Св. Сампсона. Последняя была названа по имени легендарного целителя, который якобы спас императора Юстиниана Великого от… червя в руке. В благодарность за это исцеленный выделил гигантские средства на устройство больницы рядом с Айя Софией, на месте собственного дома Сампсона. После пожара 532 г. эта иатрина была перестроена в новое, огромное двухэтажное здание с внутренним двором, в которой женщины помещались на первом этаже, а мужчины — на втором, где было несколько отделений, включая хирургию и офтальмологию, а пациентов снабжали больничными матрацами, рубахами и ночными колпаками. Об особом положении этой лечебницы говорит тот факт, что на Вербное Воскресенье из пяти главврачей — архииатров
— ведущих столичных госпиталей на прием василевсу первым допускали главврача Св. Сампсона и ежегодно, в день святого, 27 июля, Божественную литургию в этой больнице служил сам Патриарх. Попасть сюда стремились даже элита, царские приближенные, знавшие, что здешнее лечение эффективнее любого домашнего.