Начнем с прояснения вопроса, что такое порох. Поскольку речь пойдет о старинном, а не о современном порохе, воспользуемся статьей «Порох» Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона конца XIX века. Там написано следующее:
«Порох — ... всякое взрывчатое вещество ... пригодное для стрельбы, и называется порохом. С XIV века и до второй половины настоящего столетия (то есть до середины XIX в. —
XIV ВЕКА, НО БЛАГОДАРЯ КОМУ ИМЕННО И ГДЕ — ТОЧНО НЕ ИЗВЕСТНО».
Важнейшей составляющей пороха, открытие которой и привело к его изобретению, является селитра. Селитра образуется в природе при определенных условиях ГНИЕНИЯ ПЛОТИ.
Вот что пишет Энциклопедический словарь в статье «Селитра»:
«Под именем селитры в технике вообще обозначаются азотно-кислые соли натрия, калия, аммония, бария, стронция, кальция, магния; для указания рода селитры обыкновенно говорят, какая селитра: натровая, калийная, аммиачная селитра и пр. ...В XVI веке селитра называлась у нас ЯМЧУ-гой, или емчугой. Слово “селитра” представляет испорченное латинское название “sal nitri”. ГРЕКИ И РИМЛЯНЕ НЕ ЗНАЛИ СЕЛИТРЫ,
и встречающееся у древних авторов название nitrum употреблялось для обозначения налетов соды...
При ИСКУССТВЕННОМ ПОЛУЧЕНИИ СЕЛИТРЫ СТАРАЛИСЬ ИСКУССТВЕННО СОЗДАТЬ ТАКИЕ ЖЕ УСЛОВИЯ И ВЫЗВАТЬ ТАКИЕ ЖЕ ПРОЦЕССЫ, КОТОРЫМИ ОБУСЛОВЛЕНО ОБРАЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ ЗАЛЕЖЕЙ СЕЛИТРЫ.
С этой целью делали смесь из разного рода РАЗЛАГАЮЩИХСЯ ОРГАНИЧЕСКИХ (азотистых) ОТБРОСОВ С ЗЕМЛЕЙ, содержащей известь, золу и т.п. вещества. Смесь эту складывали в кучи и оставляли лежать на воздухе известное время, поливая ее по временам водой, мочой, настоем навоза и т.п. Под влиянием тепла, кислорода воздуха и селитряных бактерий в кучах появляется азотная кислота, которая с известью дает азотно-известковую соль. Для получения селитры кучи выщелачивались водой, к раствору прибавляли поташа или золы (осаждался мел) и концентрировали обычными способами...
Материалом для устройства селитряниц служили навоз, перегной, кровь с боен, отбросы кожевенных и клееваренных заводов, экскременты, моча, растения, богатые калийными солями (например, крапива, подсолнечник, листья свекловицы и пр.) и т.п. Для нейтрализации образовавшейся азотной кислоты в кучи клали мел, мергель, мусор от зданий, известковые отбросы с содовых заводов и пр. Чтобы облегчить доступ воздуха в кучи, их старались делать, по возможности, рыхлыми. С этой целью в них клали хворост, солому и пр. Для ускорения появления селитряных бактерий в новые кучи прибавляли землю от старых куч. Кучи ставились в сухих местах, не заливаемых водой; они имели различную форму (призмы, пирамиды и пр.), помещались в ямах (тогда процесс образования селитры шел медленно) или на поверхности земли.
...Незадолго до полного созревания кучи (2—5 лет) поливку органическими веществами прекращали».
Отсюда видно, что именно русское название селитры — ямчуга, то есть «ямная» — лучше всего отвечает первоначальному способу ее получения — размещению селитряных буртов в ямах. Потом от него отказались, так как заметили, что без ям селитра образуется быстрее.
Дж. Келли в своей книге «Порох. От алхимии до артиллерии: история вещества, которое изменило мир» пишет:
«Подметив, в каких природных условиях они находят селитру, ремесленники КОНЦА XIV СТОЛЕТИЯ начали воссоздавать те же условия искусственно ... Впервые искусственное производство селитры упоминается в Франкфурте в 1388 году».
Далее Келли сообщает рецепт селитры 1561 года: смешать человеческие фекалии, мочу, навоз лошадей и известь, полученную из старого строительного раствора или штукатурки. Слои смеси по колено глубиной укрывать от дождя и постоянно перемешивать в течение года. После чего «подобно снегу» должна выступить селитра.
Но был и другой материал для получения селитры. Дж. Келли пишет:
«Выяснилось, что ЦЕННЫЙ источник СЕЛИТРЫ — НАСКОРО ПОХОРОНЕННЫЕ ТЕЛА СОЛДАТ». Как мы расскажем ниже, именно таким способом и была изготовлена в достаточных количествах селитра для пороха при его первом применении в Куликовской битве.
В апостольских монастырях XIII—XIV веков по заветам Христа развивались прежде всего естественные науки и лишь во вторую очередь — богословие.
Возникает вопрос: почему порох был открыт именно в монастырях? Ответ следующий.
Во-первых, апостольско-христианские монастыри того времени были совсем не похожи на нынешние. Это были не только — и даже не столько — места богословских рассуждений, сколько естественнонаучные учреждения. В нашей книге «Царь