Русская диета

Один из исследователей русского фольклора, Г. Катанаев, оставил в 1893 г. такое описание крестьянской трапезы, подаваемой в посты, по будням.

Летом

5 часов утра – чай с булкой

9 часов утра – то же самое

12 часов – редька с квасом, иногда рыба, хлеб

5 часов вечера – чай с хлебом

9 часов вечера – остатки обеда.