После прогулки по бывшим тюремным дворикам любители искусств обычно идут в ресторан. Его фасад вполне отвечает заданному стилю, правда, аскетичный мотив немного нарушает портик, но без этой античной детали вход мог бы утратить эффект строгой элегантности.
Лучшей сценой в Саламанке считается театральный зал Центра сценических искусств (исп. Centro de Artes Escenicas), рассчитанный на размещение 1,5 тысячи зрителей. Здание располагается на крутом склоне и выглядит расколотым на две части: резкое членение определяется уклоном улицы Вергара, вдоль которой вытянут главный фасад. Соединенный бульваром с Центром искусств, суперсовременный театр господствует над окружающими постройками, олицетворяя триумф культуры, прославившей Саламанку на весь мир.
Чистые геометрические линии новой саламанкской архитектуры нисколько не противоречат исторической сути города. Молодые испанские зодчие далеки от консерватизма предков; их работы неожиданны, своеобразны, всегда соответственны времени и месту. Строгие, неповторимо элегантные творения из стекла и бетона образно представляют эпоху, где господствует рационализм.
Широкое использование металла позволяет моделировать здания с крайне протяженными фасадами, не заслоняющими собой внутренние пространства. Автор проекта Центра сценических искусств блестяще воплотил идею театра теней, рассчитанную на ночной эффект. Стены широких вестибюлей выполняют роль экранов, на которые в темное время суток, при ярко освещенных интерьерах проецируются силуэты зрителей. Для представлений всевозможного характера предусмотрен зал с огромной технически совершенной сценой, мягкими креслами для публики, с оркестровой ямой на 90 музыкантов и отделением для большого хора. Меньшие по размеру, но также прекрасно оборудованные помещения занимают залы для репетиций и альтернативных представлений. Завершает комплекс торговый модуль с небольшими магазинами и выходом на улицу Алонсо дель Кастильо.Многолюдные праздники в Саламанке теперь проходят в культурно-спортивном комплексе Санчес Параисо (исп. Edificio Multiusos Sanchez Paraiso). Многовариантное пространство этой колоссальной постройки поражает не только масштабом площадей, но и возможностью осуществлять самые различные мероприятия: от детских утренников до общегородских собраний. При необходимости здесь могут разместиться более 6 тысяч человек. Архитектура здания имеет способность к быстрым переменам, поэтому оно прекрасно подходит для фестивалей, эстрадных концертов, симпозиумов, многолюдных митингов, спортивных игр. При необходимости концертная площадка легко преобразуется в театральную сцену, стадион, художественную галерею и даже кинозал. Впрочем, кино лучше снимать в старых кварталах Саламанки, ведь центр города с его естественными декорациями представляет собой идеальное место для съемки исторических фильмов.
По недавнему заявлению властей, «в Саламанке больше нет национальностей, а есть граждане, помогающие развитию города, открытого для всех народов». Кстати, в местное сообщество входят и приезжие, даже прибывшие в «небольшой великий город» впервые и ненадолго. Сотни студентов, туристов и простых горожан ежедневно собираются на Пласа Майор, где барочные дворцы дополнены скромными зданиями мэрии и муниципального совета. Теперь уже никого не удивляет, что закрепленные на старинных зданиях флаги провинции развеваются рядом со знаменами Европейского союза.