Самые сенсационные материалы

Именно грибы стали главными героями трагической и одновременно детективной истории в китайской провинции Юньнань. Там от неясных причин в течение нескольких лет умерло порядка 400 человек. Смерть наступала примерно в одно и то же время — в разгар сезона дождей. Симптомы у всех были одинаковы — остановка сердца. С годами врачи обзавелись даже специальным термином — юньнаньский синдром внезапной смерти. И только пять лет назад Китайский центр контроля и предотвращения заболеваний разгадал тайну этих смертей. Эксперты пришли к выводу, что всему виной безвредный на первый взгляд гриб, известный в провинции как «маленький белый». В местной кухне его активно применяли в пищу тысячелетиями. Почему именно в сезон дождей он внезапно становился ядовитым, ученым выяснить не удалось. Однако после того как был введен запрет на употребление гриба в пищу, смерти прекратились…

Услышав эту историю, вы можете отказаться от употребления грибов, не ходить в лес, не покупать грибы в магазинах и на рынках, можете запретить себе есть суп из шампиньонов, жареную картошку с боровичками, маринованные опята и соленые грузди… однако это бесполезно. Грибы не оставят вас в покое. Они повсюду! Каждый из нас, сам того не зная, ест опасные грибы каждый день! В продуктах с термофильными дрожжами. Сладости, йогурт, кефир, квас и прочая любимая нами еда — не что иное, как результат брожения грибка.

Так, появление дрожжевого хлеба сторонники теории заговора даже называют спланированной акцией. Многие историки в один голос твердят о том, что еще в 1936 году в Германии была реализована программа осуществления геноцида славянских народов с помощью внедрения термофильных дрожжей в нашу пищу. Сведения об этом были обнаружены в Ленинской библиотеке. Целый ряд источников утверждал, что изначально эти дрожжи были созданы на основе грибов из человеческого трупного материала.

«Термофильные дрожжи, которые, по‑моему, в 40‑е годы ввели — они разрушают и тело человека, и психику, — утверждает Александр Белов. — Если все время дрожжевой хлеб есть, и сахаром или сахаросодержащими продуктами заедать, то в желудочно‑кишечном тракте начинается брожение. А что такое брожение? Это выработка патологических кислот: это ацетоуксусная кислота, муравьиная кислота — разнообразные кислоты, которые отравляют мозг».

И вот уже несколько десятилетий мы употребляем в пищу хлеб, сделанный не на природных заквасках, а на искусственных термофильных дрожжах. Но зачем? Ведь наши предки использовали для выпечки хлеба в русской печи совсем другие рецепты и ингредиенты, крестьяне делали закваску для булок на ржаной муке, овсе, пшенице, ячмене и соломе — естественных дрожжах.

Сейчас же полки магазинов полны хлеба, выпеченного по искусственной технологии. Вред этого продукта доказан учеными. Такие дрожжи ухудшают работу пищеварительных органов, снижают защитные функции желудочно‑кишечного тракта, уменьшают свариваемость витаминов и микроэлементов, способствуют быстрой утомляемости и ведут к заторможенности реакций. А виной всему — микроскопические грибы, которые заселяют организм.

Поэтому не исключено, что колонии грибов могут руководить нами изнутри. Они даже могут вызывать в нас эмоции: неконтролируемую агрессию, раздражение, злость, способствовать нервным срывам, аффектам и паническим атакам. Чтобы в это поверить — достаточно посмотреть вокруг. Сегодня в городах полно раздраженных и вечно недовольных людей. Они тратят деньги на психологов и психиатров и даже не догадываются о том, что вероятно, все дело — в зараженной пище, колониях грибов, давно контролирующих мозг…

Однако что в больших дозах яд, то в малых — лекарство. И грибы не исключение. Они используются в медицине тысячелетиями. Инки знали целебные свойства грибов. Древние египтяне тоже лечились грибами, но при этом называли их «богами смерти». Грибы веками использовались как лекарство в Японии, Китае, Юго‑Восточной Азии. Древнеславянская культура оставила нам немалое количество письменных рецептов снадобий, в основе которых лежат грибы.

Чудесные исцеления

В Белоруссии, например, лекарство от болезней до сих пор ищут и находят в грибах. Считается, что так называемая веселка успешно борется с вредными микроорганизмами… Ее принято есть сырой, добавляя в салаты, поскольку в ней много бактерий, подавляющих инфекции.

Гриб веселка представляет собой студенистое яйцо белого цвета. При созревании оно лопается, и из него за пятнадцать минут вырастает стрела, испускающая отвратительный запах тухлого мяса. Впрочем, по запаху этот гриб и находят.

Клетки дрожжевого грибка в процессе деления

Дипломированный грибовод Виктор Чикуенок уже десять лет изучает чудо‑гриб веселка. Это один из самых загадочных грибов. Есть документальные свидетельства, что французский писатель Бальзак вылечил язву желудка настойкой веселки, приготовленной ему в Санкт‑Петербурге.