Секреты аквариумного рыбоводства

4. Наиболее важно обеспечить содержание в корме необходимого количества белка. Поэтому определим, сколько должно быть в 100 г корма тресково-печеночной смеси, если допустимое содержание белка в нем принять за 65 %, или 65 г в 100 г корма (минимальное — 45 %). В 100 г тресково-печеночной смеси принятого нами состава содержится 16, 4 г белка, следовательно. 65, 6 г его содержится в 400 г смеси. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить в корме близкое к максимально допустимому содержание белка. В остальных продуктах белка очень мало. Это позволяет не опасаться избыточного его содержания в корме.

5. Определим количество пшеничного зерна, необходимое для того, чтобы содержание БЭВ в 100 г корма не превысило 25 % (25 г), а клетчатки — 7 % (7 г). В основном поставщике углеводов — пшеничном зерне — содержится 67 % БЭВ и 2, 5 % клетчатки. Если взять 35 г пшеницы, то в таком количестве зерна окажется 24, 4 г углеводов, в том числе, 23, 5 г БЭВ и 0, 9 г клетчатки.

6. Зеленые корма (в данном случае ряска) вводятся столь малом количестве (сухое вещество зеленых кормов может составлять 5—10 % сухого вещества кормовой смеси), что не может оказать существенного влияния на химический состав кормовой смеси.

7. Рыбий жир примесей не имеет (в 100 г рыбьего жира содержится 100 г жиров), он может быть введен в кормовую смесь в последнюю очередь в количестве, не превышающем его содержание в живых кормах. В нашем случае количество рыбьего жира должно превышать количество твердого жира, содержащегося в говяжьей печени (3 г). Если корм не предполагается хранить долго или есть возможность ввести в его состав антиоксиданты, то количество жира можно увеличить, но поскольку антиоксидантов не имеется, ограничим количество рыбьего жира 4 г. Дополнительно его можно ввести в комбикорм непосредственно перед кормлением, как это делают японские рыбоводы.

8. Полученные цифры объединим в таблицу 8 и посмотрим, насколько соответствует химический состав рассчитанной нами смеси указанным выше требованиям.

Воду в кормовую смесь мы не включали; несмотря на это, вследствие большого содержания воды в треске и печени, влажность комбикорма достигает 74 %, а суммарная масса — 451 г. Если эту смесь удастся высушить до влажности, порядка 15 %, то масса кормовой смеси уменьшится до 140 г, из которых на сухое вещество будет приходиться 120 г.

Процентное содержание питательных веществ в кормовой смеси можно рассчитать применительно к любой влажности.

9. Определим необходимое количество премиксов, связующих веществ и т. п. Питательных веществ, усвояемых рыбой, в них настолько мало, что они не окажут ощутимого влияния на состав кормовой смеси. Чтобы довести количество золы в корме до 13–15 % (рекомендация Е. М. Маликовой,1989), можно добавить в корм минеральный премикс или прокаленную рыбью кость.

Таблица 8. Расчет полнорационной сбалансированной кормовой смеси

Компонент | Вода | белок | жир | зола | Углеводы клетчатка | БЭВ | Углеводы итого | Сухое вещество итого | Всего, г | Всего, %

Продукты с большим содержанием белка:

треска | (80 | %) | 50,5 | 1,9 | — | — | 4,1 | 56,5 | 263,5 | 320,0 | 71,0 |

печень говяжья | (20 | %) | 15,1 | 3,0 | — | — | 1,2 | 19,3 | 60,7 | 80,0 | 17,6 |

Итого | 65,6 | 4,9 | — | — | 5,3 | 75,8 | 324,2 | 400,0 | 88,6

Продукты с большим содержанием углеводов — зерно пшеницы | 4,4 | 0,8 | 0,9 | 23,5 | 24,4 | 0,6 | 30,2 | 4,8 | 35,0 | 7,8

Зеленые корма — ряска малая (сушеная) | 2,6 | 0,5 | 2,4 | 2,7 | 5,1 | 1,8 | 10,0 | 2,0 | 12,0 | 2,7 |

Жиры | — | 4,0 | — | — | 4,0–4,0 | 0,9

Всего: г | 72,6 | 10,2 | 3,3 | 26,2 | 29,5 | 7,7 | 120,0 | 331,0 | 451,0 | % | 16,0 | 2,0 | 0,7 | 5,6 | 6,6 | 1,7 | 26,0 | 74,0 | — | 100,0 |

Содержание питательных веществ в сухом веществе корма, % | 60,5 | 8,5 | 2,8 | 21,8 | 24,6 | 6,4 | 100,0 | — | — |

То же при влажности 15 % | 51,2 | 7,4 | 2,3 | 18,6 | 20,9 | 5,5 | 85,0 | 15,0 | —

^{Примечание: Сухие корма промышленного изготовления, применяемые в товарном рыбоводстве, имеют влажностъ до 13, 5 %. В связи с неуверенностью в возможности высушить корма в домашних условиях до такой влажности в расчете принята влажность 15 %. Технология приготовления кормов.}

Для кормления рыб используют корма различной консистенции. Наибольшее распространение получили пастообразные и гранулированные.