Сельскохозяйственная экология. Под ред. Н.А. Уразаева

При изучении микроклимата хлевов, скотных дворов, животноводческих ферм и комплексов установлено негативное влияние на животных повышенной влажности в сочетании с низкой или, наоборот, высокой температурой воздуха. И в том и в другом случае у животных снижаются продуктивность и воспройзводитель-ная способность. Низкая температура при высокой влажности нередко служит причиной простудных заболеваний (воспаление легких и др.).

Другой комплексный экологический фактор, заслуживающий большого внимания, — пищевой (трофический). Пища растений и животных состоит из многих компонентов, каждый из которых при определенных условиях можно рассматривать как самостоятельный экологический фактор. Растения для своего питания используют воду, диоксид углерода, соли азота, калия, фосфора, бора, кобальта, других макро- и микроэлементов. Для обеспечения потребностей организма животных в питательных веществах необходимо, чтобы в их рацион входили протеины, аминокислоты, жиры, углеводы, витамины и другие компоненты.

Любой организм, растительный или животный, без пищи жить не может. Он использует ее для синтеза живого вещества, постоянного обновления, осуществления процессов, связанных с функционированием организма как биологической системы.

В зависимости от типа питания организмы подразделяют на ав-тотрофов и гетеротрофов.

Автотрофы — организмы, способные потреблять С0₂, воду, соли азота, калия, фосфора, бора, кобальта, другие простые неорганические соединения, синтезировать из них сложные органические вещества своих тел. К автотрофам относят низшие и высшие зеленые растения, некоторые виды микроорганизмов. Зеленые растения называют фотоавтотрофами, так как они в процессе питания и образования органических веществ своих тел используют энергию света. Микроорганизмы, получающие энергию при окислении NHJ, S²~, Fe²⁺, Мп²⁺ и других неорганических соединений, получили название хемоавтотрофов. Сельскохозяйственные растения if являются автотрофами.

Гетеротрофы — организмы, не способные синтезировать сложные органические вещества своих тел из простых неорганических соединений. Они извлекают из внешней среды и потребляют готовую пищу. В качестве источника питания им служит живая и мертвая масса разных видов организмов, продуктов их жизнедеятельности. К гетеротрофам относят животных, грибы, актиномицеты, некоторые виды бактерий и водорослей, бесхлорофилльные высшие растения. Сельскохозяйственные млекопитающие и птицы — гетеротрофы.

Кроме автотрофов и гетеротрофов существуют организмы со смешанным типом питания. В одних условиях они питаются как автотрофы, а в других — как гетеротрофы. Так, синезеленые водоросли и некоторые виды бактерий при солнечном освещении осуществляют фотосинтез, т. е. ведут себя, как фотоавтотрофы. При отсутствии света они переключаются на гетеротрофное питание, т. е. становятся гетеротрофами.

Разные виды организмов отличаются не только по типу питания (автотрофное, гетеротрофное, смешанное), но и по способу поглощения пищи. Подавляющее число видов растений и микроорганизмов ведет неподвижный образ жизни и поглощает пищу из внешней среды пассивно, всей поверхностью тела или его специализированными частями (диффузионно-осмотический способ питания, осмотрофия). Большинство видов животных, как низших, так и особенно высших форм, ведут активный образ жизни: они передвигаются, отыскивают и потребляют пищевые объекты. Пища, изъятая из внешней среды, перерабатывается в органах пищеварения и усваивается организмом. Характер пищевого поведения сельскохозяйственных животных зависит не только от них самих. Режим кормления и поения сельскохозяйственных млекопитающих и птиц во многом определяет человек.

По особенностям потребляемой пищи гетеротрофные организмы подразделяют на растительноядные (фитофаги), плотоядные (зоофаги) и мертвоядные (детритофаги). У многих видов гете-ротрофов смешанный тип питания. По характеру комбинаций типов питания гетеротрофные организмы бывают плотоядно-растительноядные, мертвоядно-растительноядные и т. д. По характеру потребляемого корма и особенностям комбинаций типов питания сельскохозяйственных (домашних) животных и пушных зверей можно подразделить на фитофагов (лошади, крупный рогатый скот, овцы, козы, куры, индейки, утки, гуси), плотояднорастительноядных (свиньи, собаки), плотоядных (лисы, соболи, норки).

Приведенная классификация сельскохозяйственных животных по типу питания условна, так как в некоторых случаях, как правило в экстремальной обстановке, растительноядные (например, лошади и крупный рогатый скот) могут поедать не только растительную, но и животную пищу, т. е. выступать в форме растительноплотоядных и даже плотоядных. Всеядность часто проявляется у свиней.