Сельскохозяйственная экология. Под ред. Н.А. Уразаева

ные из соломы, концентраты с патокой, минеральные соли. При пастьбе по бобовым травам эффективно применение концентратов и солей фосфора (динатрийфосфата), при скармливании зеленой озимой ржи —злаковых концентратов и солей кальция (мела) (Сальникова). На пастбищах Нечерноземья целесообразно балансирование летних рационов высокопродуктивных коров не только по общей энергии, переваримому протеину, аминокислотам, лег-копереваримым углеводам, макро- и микроэлементам, но и по содержанию биологически активных окислительных ферментов. При выпасе по бобовым травам крупному рогатому скоту рекомендуют давать овсяное сено, овсяную солому, предварительно смоченный сухой жом, что имеет важное значение для профилактики тимпании — заболевания, характеризующегося переполнением рубца газами.

Система пастбищного содержания предусматривает мероприятия по обеспечению животных поваренной солью (натрия хлоридом). Суточная потребность в натрии хлориде не менее 20—50 г у коров, 20—60г у лошадей, 5—Юг у овец, 0,5—1 г у свиней. При пастбищном содержании потребность животных в поваренной соли повышена, так как в зеленых растениях содержание натрия и хлора ограничено.

Натрия хлорид улучшает вкусовые качества корма, возбуждает аппетит. При дефиците поваренной соли у животных нарушается водно-солевой обмен, снижаются упитанность, продуктивность, воспроизводительная способность. Для обеспечения потребности животных в натрии хлориде лучше всего использовать соль-лизунец, которую раскладывают в кормушках, около мест водопоя, на пастбище. Можно применять и рассыпную соль, но с осторожностью (во избежание отравления). Солевому токсикозу особенно подвержены свиньи и птицы, поэтому им поваренную соль дают в растворе.

В геохимических зонах йодной, кобальтовой, медной и фторной недостаточности используют поваренную соль, обогащенную йодом, кобальтом, медью и фтором.

В зонах с дефицитом йода используют стандартную иодированную соль, выпускаемую солевыми заводами. Иодированную сЬль можно приготовить непосредственно в хозяйстве. Для этого берут 100 мл 2,5%-ного водного раствора иодида калия и смешивают его в стеклянной посуде с 1 кг соли. После тщательного перемешивания содержимое высыпают в деревянное корыто с 99 кг поваренной соли и снова тщательно перемешивают в течение 10—15 мин.

В зонах кобальтовой недостаточности готовят брикеты-лизунцы §з расчета 300 г хлорида кобальта на 1 т поваренной соли. «Медные» брикеты-лизунцы получают при смешивании 1 кг сульфата меди с 1т поваренной соли.

В геохимических зонах, неблагополучных по заболеваемости кариесом зубов, используют фторированную соль, приготовленную смешиванием 90—300 г фтора с 1 т поваренной соли.

Важно соблюдать режим поения животных. При водном голодании у животных нарушается водно-солевой обмен. Происходит сгущение крови. Нарушается деятельность органов и систем. Продуктивность животных, особенно лактирующих коров, резко снижается. Во время пастбищного содержания животных рекомендуют поить не менее 3 раз в день: первый раз — через 2 ч после начала пастьбы; последний раз — за 2 ч до ее окончания. Высокоудойных коров поят 4—5 раз в день. Потребность коров в воде особенно возрастает после доения. Поение крупного рогатого скота и овец сразу же после скармливания клевера или люцерны может привести к вздутию (тимпании) рубца и гибели животных. Поэтому при пастьбе по бобовым травам жвачных рекомендуют поить не ранее чем через 2,5—3 ч после приема корма.

Качество корма — важное, но не единственное условие рационального пастбищного кормления животных с целью повышения их продуктивности и воспроизводительной способности. Эффективность пастбищного животноводства во многом зависит от умения управлять стадом во время выпаса.

3.5.5. УПРАВЛЕНИЕ СТАДОМ

Методы пастьбы, применяемые животноводами, в значительной мере зависят от особенностей травяных биогеоценозов. Обширные естественные травяные ландшафты с давних пор используют для вольного выпаса. В последнее десятилетие многие пастбищные угодья превращены в пашню. Широкое распространение получила загонная пастьба.

Вольный выпас. Приемов пастьбы много. Наблюдая за работой опытных пастухов, можно сделать заключение, что их приемы выпаса животных экологичны. Правильно пасти — это в первую очередь использовать в пастбищном животноводстве то, к чему в процессе длительной эволюции пришла природа.

В управлении стадом пастухи умело используют врожденные и приобретенные рефлексы животных. При приучении молодняка к выпасу немалое значение имеют рефлексы подражания. В группу «воспитуемых» молодых животных, еще не научившихся есть траву, включают телят-«воспитателей» (менторов). Обучаемые телята, наблюдая за поведением менторов, подражают им и уже через 2—3 ч начинают поедать траву.