СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России

Элемент	Общие симптомы недостаточности	Индикаторные растения	При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита
Азот	У всех растений слабый рост, короткие и тонкие побеги, вертикальное положение листьев и пасынков (пазушных побегов). Стебли жесткие. Листья бледно–зеленые, желто–зеленые, желтые. Пожелтение сильнее выражено на нижних листьях, они преждевременно опадают. Корни длинные, но не ветвистые. Растения преждевременно переходят к цветению, но цветков и плодов мало, они часто бывают уродливой формы. В случае острого азотного голодания наблюдается пожелтение всего растения	Капуста б/к и цветная — стебли (кочерыжки) удлиненные, розетки мелкие, нижние розово–желтые листья быстро опадают Огурец — тонкие, жесткие плети, плоды искривленные и заостренные к концу Кукуруза — все листья бледные, пожелтение идет с кончика вдоль главной жилки, концы початков голые — зерен нет	На узких грядах наблюдается крайне редко. Часто возникает при выращивании овощей на золе и компосте, а также в холодную погоду после внесения в почву неразложившейся органики, например, неперепревшего навоза

Элемент	Общие симптомы недостаточности	Индикаторные растения	При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита
Фосфор	Как и при дефиците азота — слабый рост, короткие, тонкие побеги, преждевременное опадение листьев, симптомы сильнее выражены на нижних листьях. Отличия: окраска листьев тусклая, темно–зеленая, синевато–зеленая с пурпурными, темно–бронзовыми, лиловыми и фиолетовыми оттенками, особенно на нижней стороне листьев; корневая система развита плохо; задержка цветения и плодоношения	Помидоры — особенно на стадии рассады и до начала цветения — синевато- зеленый цвет листьев (особенно нижних) и стеблей с пурпурным и фиолетовым оттенками Кукуруза — цвет листьев, начиная с нижних, меняется на пурпурно–красный, затем на буро–красный, и листья отмирают. В початках — кривые ряды и пропуск зерен	На узких грядах — при использовании пленочных укрытий в холодную погоду (временный дефицит, коррекции не подлежит). Обычен на кислых почвах при избытке подвижного железа и алюминия