Они много едят и пьют. Баранина — обычная их пища, и мясо оленя, и диких свиней, а также рыба. Пища почти не жарится и не варится. Не имеет значения, вкусно ли приготовлена пища. Еще едят вареный рис, а в некоторых местах и хлеб. Воду пьют холодной, а не горячей, как синцы. Они так же пьют за здоровье и в память друзей, как это делают в Европе, но у них не принято принуждать к этому. Приготовляют и подают пищу в медных, оловянных и серебряных сосудах, но мало употребляют посуды фарфоровой. Они едят ложками, плохо умея обращаться палочками и вилками по синскому обычаю.
Вначале они очень боялись моря, но постепенно привыкли к нему.
Женщины носят сапоги до колен.
Что касается обряда погребения у синцев и других тартар, то об этом я запрашивал сведения из Батавии
, от одного господина, который долго жил в Пекине и других местах Сины и прислал мне следующее письмо:«Среди всех азиатских
народов никто больше не заботится об умерших, их похоронах и погребальных церемониях, чем синцы; все их книги о морали учат и призывают сыновей служить старшим и уважать предков, и соседние с ними тартары подражают им в устройстве погребения умерших. Они обязаны носить траур в течение двух лет. Когда умирает человек знатный, отец или опекун, то сын или его другой ближайший родственник сообщает о смерти близким и знакомым. На четвертый день делают гроб и кладут в него тело. Палатку, где лежит умерший, покрывают белыми циновками, в середине ее ставят стол с гробом и изображением умершего. Здесь собираются друзья и знакомые и приносят в честь умершего благовония и свечи и зажигают их. Затем оказывают почести умершему, четыре раза кланяясь и четыре раза опускаясь на колени. Но сперва кладут в кадило немного зажженного ладана. Сыновья и ближайшие родственники стоят в белой траурной одежде рядом с гробом, стонут и плачут. Все происходит благопристойно. Женщины плачут безмерно, но за перегородкой или за занавесом. В Восточной Тартарии жрецы сжигают нарезанную бумагу или белую ткань из холста или из шелка. Мертвому приносят ежедневно пищу и напитки, а все это съедают домашние. В день выноса тела собираются близкие в трауре. Похоронная процессия напоминает крестный ход у католиков. Вперед выносят различные изображения из бумаги: мужчин, женщин, слонов, тигров или других диких животных. Все это ярко раскрашено. Около могилы изображения поджигают. Жрецы, ламы, если таковые имеются, шепчут языческие молитвы, идя рядами, ударяют в маленькие барабанчики, колокольчики и другие инструменты. Впереди несут большие /W 32/ кадила. Затем следуют носилки с телом под деревянным, искусно украшенным навесом. Навес позолочен, покрыт шелком или другими тканями. Носилки несут, в зависимости от положения умершего, большее или меньшее число мужчин. За гробом идут сыновья, опираясь на палки, показывая этим, как они согбенны от горя. За ними — жены; их несут на носилках, завешенных коврами или циновками, чтобы женщин не было видно. Место захоронения находится вдали от жилищ, у подножья горы. Сыновья, уехавшие далеко, должны вернуться домой к похоронам, отдать отцу последний долг, присутствуя на погребении. Если кто умирает на войне, вне родины, его тело сжигают, а прах с костями в ящичке отвозят на родину. Там останки торжественно хоронят рядом с останками его родных. Ежегодно родственники и близкие собираются на могилах предков, где сжигают благовония, приносят дары и устраивают поминки. Для них нет высшего счастья, чем знать, что будут похоронены с почетом, чему учат детей прежде всего. Гроб обычно приготавливают заранее и показывают его умирающему, на радость и успокоение ему. Тела бедных, не имеющих гробов, сжигают, и прах хоронят. У них нет настоящих кладбищ. Останки погибших на войне обязаны привезти на родину, а если это недалеко, то даже и тело, чтобы похоронить его рядом с предками. Траурное одеяние шьют из льняной ткани, и чем грубее, тем лучше. Гробы делают из долговечного кедра. Их заказывают за 100 миль (где растет кедр), ибо это большое счастье — быть похороненным в непортящемся гробу. Верхние доски гроба сходятся косо, в виде крыши. На могиле ставят камень с высеченным возрастом умершего.Западные тартары
совершают погребение иначе. В день смерти тело кладут в гроб. После оплакивания дома гроб выносят. Близкие сопровождают тело. Они выстраиваются с обеих сторон костра рядами и громко плачут. Затем проведавшие уходят, а родственники сжигают гроб на костре. Оставшиеся после сжигания кости на третий день собирают и кладут в фарфоровый сосуд до похорон. Из странного предрассудка тела умерших от оспы сохраняют 100 дней, прежде чем их сжечь.