Школа Флайледи – 2: Как осознать причины своего обжорства, избавиться от лишнего веса и полюбить себя

Эти сокровища питательности просто лопаются от клетчатки. В одной чашке черных бобов содержится 19 г пищевых волокон. Беспокоитесь о «звуковом сопровождении» бобового меню? Попробуйте добавить к бобам немного имбиря. Обычно эта приправа быстро выключает нежелательную «музыку».

Наруби отруби

Каша из отрубей очень полезна, но еще полезнее выпечка с отрубями. Например, в одном небольшом кексе из отрубей содержится 4 г клетчатки.

Баба сеяла горох

Всего лишь полчашки горошка – и треть дневной нормы по клетчатке выполнена!

Ку-ку, кукуруза

Когда созревает кукуруза, почему бы не полакомиться початком-другим, тем более что в каждом из них содержится 5 г пищевых волокон? Главное, не переусердствуйте, добавляя масло и соль, а то вреда будет больше, чем пользы!

Ягодка опять

Чашка клубники принесет вам 3 г клетчатки, а вот полчашки малины – целых 4 г.

Пойдем копать картошку!

Сладкий картофель весьма полезен для нашего пищеварения. В печеной картофелине средних размеров содержится до 5 г пищевых волокон.

Ни фига!

Фиги (инжир) и многие другие сухофрукты очень богаты пищевыми волокнами: три сушеные фиги – это более 10 г клетчатки, тогда как привычный всем чернослив в том же количестве даст лишь 2 г.

Брокколи

Три четверти чашки вареной брокколи подарит нам 7 г пищевых волокон.

Старая добрая брокколи. Есть ли что-нибудь, чего она не умеет? Если бы она еще и гладила, то стала бы идеальной женой.

Овсянка, сэр!

Помните ту клейкую кашу из вашего детства, которую готовила вам мама холодными зимними утрами? Кто бы мог подумать, что в одной порции содержится более 7 г клетчатки!

Эх, яблочко!

Одно среднее яблоко содержит в себе 4 г пищевых волокон в виде пектина. Очень важно получать пищевые волокна во всех их видах и яблочный пектин в том числе.

Миндальничай!

Горсть миндаля в день может изменить вашу жизнь. Покупайте миндаль сырым, держите его в холодильнике – чтобы хрустел, съедайте по нескольку орехов утром и вечером, запивая водой. И результат не заставит себя долго ждать! И я, и Марла с успехом опробовали этот удивительно простой и эффективный метод на себе.

Однако клетчатка – это только одна часть уравнения. Давайте опять вспомним про канализацию. Когда она засоряется, мы первым делом включаем посильнее воду. Почему? Потому что вода размывает засор! Заметьте, я сказала «вода», а не «кока-кола», «чай» или «кофе». Повторяю: во-да. Пейте больше воды! Флайледи каждый день рассылает по электронной почте напоминания про воду. Иногда я беседую с ней по телефону и слышу, как у нее срабатывает таймер (она пользуется несколькими одновременно для разных целей), напоминая, что пора пропустить стаканчик воды.

Нельзя переоценить важность воды. Она необходима нам. В каком количестве?

Поглядывайте на свою мочу. Если она желтая и непрозрачная, значит, вы пьете недостаточно воды. Пейте больше, а ваше тело подскажет вам, что ему нужно. Вы знаете, что от рака груди умирает меньше женщин, чем от рака прямой кишки? В большинстве случаев эту ужасную болезнь можно предупредить увеличением богатых клетчаткой продуктов в своем меню и бесперебойной работой «водопроводно-канализационной системы». И это в ваших силах!

Среди компьютерщиков широко известно такое выражение: «Мусор на входе – мусор на выходе» («Garbage in – garbage out»). Они используют его, когда говорят о работоспособности операционной системы. В нашем случае это выражение означает, что если закладывать в организм плохое топливо, то и работать он будет плохо. Если вы хотите, чтобы ваша операционная система функционировала бесперебойно, следите за тем, чтобы каждая ее составляющая была в порядке. Только так вы сможете положить конец запорам – этому откладыванию на потом.

Домашнее задание

• Вот и снова настало время раскрыть Контрольный Журнал. Хорошо, что нам не ставят в него оценки за выполнение домашних заданий! Помните, что эти задания предназначены для того, чтобы избавить вас от перфекционизма.

• Опишите, что чувствуете, когда встаете на весы. Когда вы впервые начали испытывать такие ощущения? Не бойтесь, откройте чистой странице душу!

• Взгляните на весы как на полезный прибор. Пользуйтесь ими каждый день, чтобы следить за ходом вашей борьбы с Телесным Хламом. Весы подскажут вам, хорошо ли у вас идут дела, не нужно ли увеличить потребление пищевых волокон и воды, вести более активный образ жизни.

12. Эффект «плато»

До недавнего времени мне, несмотря на все старания, не удавалось сколько-нибудь значительно похудеть. Сказать по правде, я не очень-то и старалась, опасаясь неудачи.