Наблюдаемая здесь картина соответствует выводам Броделя по поводу торговли раннего Нового времени в Европе: она не была специализированной. Даже те купцы, которые привозили особенные товары издалека, продолжали торговать и местными товарами1329
. Основой предприятия Шабабиных по-прежнему оставались восточные товары. Мы знаем, что некоторые Шабабины проезжали огромное расстояние от Пекина до Москвы, но картина их сибирской торговли соответствует выводам Валери Хансен по поводу торговли на шелковых путях: «Большинство путешественников двигалось по менее масштабным маршрутам, проезжая несколько сот миль (около 500 км) от своего родного города до следующего оазиса, но не дальше. Товарами торговали на местном уровне, и они проходили через множество рук, поэтому значительная часть торговли на Шелковом пути была мелкой торговлей»1330.Настоящая книга сфокусирована на торговле, но важно помнить, что отсутствие специализации распространялось на политэкономию бухарского общества в целом; торговля не была их единственным занятием. Они «живут торговлей и земледелием», отмечал Крижанич1331
. Сибирские бухарцы держали стада и пахали землю, чтобы прокормить себя, как внутри, так и снаружи Российской империи. Возможно, купцы, привозившие в Сибирь изюм, курагу, орехи и бухарский лук, участвовали и в их выращивании1332. В Тюмени Шабабины создали процветающую кожевенную мануфактуру, которой в начале XVIII века руководил Казна Ашменев, брат Шабы1333. Появляясь на таможне, он самолично подписывал свои декларации, в которых значились кожи и скот1334. Кожевенная мануфактура, которая могла производить от четырехсот до пятисот кож в год, была одной из двух принадлежавших бухарцам (и из шестидесяти двух в целом) в Тобольской провинции в первой половине XVIII столетия1335.В числе налоговых льгот сибирских бухарцев было освобождение от земельного оброка. Высшие должностные лица оправдывали эту льготу, исходя из допущения, что сибирские бухарцы занимаются земледелием и скотоводством только с целью собственного прокорма, не принимая участия в рыночной конкурентной торговле сельскохозяйственными товарами. Некоторые из соседей бухарцев были недовольны этой привилегией, и бухарское сельское хозяйство долго было поводом к недовольству. Хотя Сибирь является буквально воплощением идеи обширных пространств, в силу ряда факторов – множество болот, угроза со стороны кочевников, вопрос близости к рекам и плодородия почв – хорошая земля стоила очень недешево. В 1643 году несколько жителей Тюмени, группа, состоявшая из конных стрельцов, казаков, ямщиков, посадских людей и крестьян, обратились к царю с просьбой даровать им земли вокруг озера Андреевского (расположенного на окраине нынешней Тюмени). В ответ на это несколько татар и тюменский бухарец-купец подали челобитную, заявив, что это их земля. Они сообщили, что их отцы издавна владели пастбищами вокруг Андреевского озера, которые были им дарованы царем, а теперь другие тюменские жители претендуют на эту землю. Они просили царя Михаила Федоровича поддержать их просьбу и не дать в обиду стремящимся их обобрать соседям1336
. После этого спора местные русские заявили, что бухарцы производят больше, чем им нужно для выживания, и местные жители оказываются в невыгодном положении по сравнению с ними. Бухарцы энергично защищали свои привилегии, в своей челобитной 1644 года утверждая, что ведут хозяйство только для того, чтобы прокормить себя, не на продажу1337. Они придерживались этой линии прежде и продолжали ее придерживаться потом. В переписи 1624–1625 годов бухарцы отвечали, что «они по рекам и по озерам кормятся рыбою и для скотинного выпуску да… свой скудости… припахивают по немногу ярового всякого хлеба»1338. В следующем поколении Сеит Шабин сын Шабабин, племянник Казны, продолжал серьезно относиться к этой проблеме. В конце XVIII века в земельной переписи Сеит Шабин подчеркивал необходимость своих земельных владений для выживания семьи: по его словам, на всех землях, пожалованных его прадеду, деду, отцу и ему самому, пашня и сенокосная земля были предназначены для того, чтобы кормить его семью и домочадцев. Кроме того, утверждал он, эта земля кормит рабочих его кожевенного завода: видимо, они не покупали еду у Шабабиных, а сами пахали землю1339.