За поминальным столом нельзя ставить ноги на перекладины в столе, потому что в это время там, подобно птицам на ветви, отдыхают души умерших родичей и свояков, и неосторожным движением ног можно их обидеть – в результате кожа ног начнет преть, трескаться, мышцы – судорожно сгибаться.
По способу проведения все Деды делились на те, которые проходили исключительно в доме, и те, что проходили на кладбище. Особенным уважением пользовались Радуница и Осенние (Дмитриевские) Деды.
Несоблюдение обычая поминать и оставлять пищу для Дедов, считавшихся опекунами рода, могло вызвать их недовольство и навлечь всяческие беды, так как считалось, что покойники будут мстить своим родным, наказывая их болезнями, засухой, мором и другими несчастьями, если те должным образом не справили праздник Дедов и не оставили для душ поминального ужина.
Как уже говорилось, сроки и даты празднования Дедов неким образом связаны с видимостью и положением на небосклоне звездного скопления Плеяд.
Празднование
Праздник
На Беларуси считалось, что в день праздника прилетают сорок стай птиц с юга; надо было съесть сорок пирожков, сломать во время прыжков сорок досок; прыгать через забор и вверх. Возможно, вначале данный праздник имел еще одно название – Великдень (Великий день), которое впоследствии перешло на христианский праздник Пасхи. Сам праздник Пасхи имеет еврейские корни. Значение «сорока дней» восходит, видимо, к сорокадневному периоду исчезновения Плеяд с небосклона. Это было время дождей, бурь и наводнений и считалось опасным. Возвращение Плеяд сопровождалось ликованием. При этом сжигалась связка из сорока тростинок, символизирующих сорокадневное господство злых сил.
Празднование Дмитриевских Дедов (8 ноября) связано с появлением Плеяд в ноябре.
Зимние (Мясоедные) Деды
Цикл праздников поминания предков в новом году начинается с Зимних, или Мясоедных, Дедов. Считалось, что Мясоедные Деды должны отмечать все, если в доме издавна заведен такой порядок: иначе не будет вестись скотина. Но если не было такой традиции, то и не надо ее заводить, потому что, опять-таки, скот не будет вестись.
На обрядовый ужин готовили не менее 9 блюд, но можно было и больше. Когда хозяйка выставит все блюда на стол, хозяин берет горшок с горячими углями, кладет в него несколько кусков воска и обходит три раза вокруг стола, обкуривая его восковым дымом. Потом семья во главе с хозяином становится в порядке старшинства перед иконами и молится, после чего все садятся за стол.
Хозяин приглашает души предков: «Деды и Бабы, приходите к нам, старые и малые!» Ложку кануна – самого первого дедовского блюда – откладывают в посудину на середине стола для Дедов. Души предков, невидимые, являются в дом, садятся за стол и питаются паром, который идет от блюд. Все кушают канун, после чего хозяин отделяет для Дедов другие блюда. Затем семья ест каши – постную с маком, с салом, молоком, одно молоко подогретое или молоко топленое, яичницу, рыбу вареную и жареную, суп с мясом и с молоком, поросятину, сырники, постный квас, квас с салом или мясом. Завершающим блюдом были мучные клецки, залитые молоком и запаренные в печи.
Чарками с водкой не чокаются – «Нельзя протягивать руки, а то протянешь ноги». Во время праздничного ужина разрешается говорить только о Дедах.
По окончании ужина хозяин провожал Дедов словами: «Святые Деды! Ели и пили, летите к себе». Затем свечку тушат хлебом, причем смотрят, куда идет дым: если прямо вверх, то все в семье будет хорошо, а если дым потянет в сторону дверей, то это означает скорую смерть кого-то из членов семьи.
Затем хозяйка выливает по четырем углам стола, прямо на скатерть, остатки кануна. На столе остается посудина с остатками разных блюд для Дедов. После этого хозяин или хозяйка отодвигают стол и поливают пол водой от стола до самых дверей, приговаривая:
После ужина молодежь идет в корчму на игрища.