Сильная девочка устала… Как победить стресс и забыть о срывах в питании

Вместо калорийности есть более результативные показатели контроля веса: качество еды – состав продуктов и блюд. Убираем рафинированные, химические продукты и делаем акцент на цельных, натуральных. Способ приготовления – исключаем жарку на масле и фритюр, отдаем предпочтение тушению, запеканию, готовке на пару. И далее – время приема пищи в соответствии с биоритмами организма (ночью не едим), уровень вашей физической активности и в целом ваш режим питания и отдыха. Все это мы еще разберем более подробно на страницах книги.

А пока вот лучший совет, который я даю не только своим подопечным, но и всем остальным, – питайтесь качественной и здоровой пищей, ориентируясь на собственный голод и свой организм, а не на модных и не очень квалифицированных инструкторов, которые стали тренерами «высшей категории» после двухнедельных курсов, и других советчиков. Например, отсутствие подсчета калорий не сказывается ни на моей фигуре, ни на фигурах моих подопечных – проверено и доказано.

3. Возвращение любимого

Мы живем во времена переизбытка информации, и любой человек (хочет он того или нет) получает огромное количество советов, подходов, а вместе с ними и необходимость выбора из тысячи вариантов (кстати, это ко всему относится: от продуктов до сумочки). Подобное приводит к путанице и в итоге к ошибкам. То белковые диеты в моде, то голодовки, то кето все вокруг продвигают. Какой-то продукт в этом сезоне можно, а в следующем вдруг стало нельзя и т. д. Помните исследования о влиянии яиц на холестерин? Ведь в итоге было доказано обратное – и да, яйца не повышают «плохой холестерин» в организме (ЛПНП – липопротеины низкой плотности).

Я хочу помочь вам разобраться со многими мифами/стереотипами и тем самым избежать лишнего напряжения. Это информация, которая не устареет, потому что не зависит от моды, и выводы не поменяются. У вас всегда есть выбор, я не заставляю слушать лишь меня, но надеюсь, что многим помогут мои знания и подход, как помог более 12 000 женщинам за годы моей работы.

Я уже писала об этом, но просто напомню: у меня нет «хайповой диеты», я не заставляю пить уксус/голодать/придерживаться строгого меню и т. д. Вместо этого я лишь учу питаться вкусно и полезно, «настраиваю» ваш организм так, что вы верно слышите сигналы голода и насыщения, правильно понимаете свои желания, и ваш образ жизни просто становится собственной привычкой. При этом вам легко отказываться от вредной еды. И дело тут вовсе не в силе воли, а в том, что какие-то продукты, которые не полезны, становятся не вкусными.

Сейчас вы говорите «мне нельзя/это вредно», а затем начинаете говорить (и, самое главное, искренне так чувствовать) «я не хочу, мне не вкусно»!

Я ежедневно вижу результаты собственного подхода, горжусь успехами подопечных и тем, что их жизнь становится легче, а здоровье и внешность лучше. Хочу в этой главе поделиться тем, что мои подопечные НЕ делают, и если вы тоже устраните подобное из своей жизни, стресса станет меньше!

Миф о подсчете калорий мы разобрали выше. Давайте теперь разберем остальных участников нашего рейтинга 10 мифов и советов «как надо делать правильно»

2. Нужно есть мало. Чтобы похудеть/быть стройной – нужно мало есть

То есть дефицит калорий помогает снижать вес. Да, но временно. Организм ко всему адаптируется, и если мы снижаем потребление источника энергии, он снижает и энергозатраты, «учится» жить на низкокалорийном питании. Чем меньше едим – тем меньше энергии требуется организму, снижается основной обмен. Что происходит: поначалу вес начинает стремительно снижаться, затем процесс останавливается, и… лишние кг возвращаются! Но есть полноценно вы уже не можете – это как раз те истории, когда я слышу фразы «от яблока поправляюсь».

Знаете, как снижаются энергозатраты? За счет «сжигания» мышечной массы (мышцы требуют энергии и питания на их поддержание), замедления активности нервной системы. Кортизол повышается («гормон стресса», постоянно высокий уровень которого приводит к лишнему весу, ожирению, сахарному диабету, а также ранним морщинам, быстрому старению, например. Мы поговорим о кортизоле подробно в другой главе), нарушается выработка гормонов щитовидной железы. А повышенный кортизол в течение длительного времени снижает резистентность к лептину, что приводит к неверным сигналам голода/насыщения. В итоге на этом фоне и происходят «срывы», снижается процент мышечной массы, вам сложнее концентрироваться и быть внимательным, частая/хроническая усталость становится постоянным спутником. Можно этот процесс сравнить с воздушным шаром: чтобы набрать высоту, нужно избавиться от груза. Вот и организм избавляется… за счет здоровья и качества тела.

Правда

Питаться важно полноценно.

Отзыв подопечной

АННА

37 лет, менеджер

по сопровождению VIP-клиентов