– остро-соленая паста из ферментированной сои, напоминающая японское мисо; одна из основных, наряду с соевым соусом (чанчжан) и пастой из перца чили (кочхучжан), приправ, используемых в корейской кухне.
Чжеса
– поминальный обряд.
Чжук
– рисовая каша.
Чон
– уникальное корейское понятие, обозначающее душевную взаимосвязь между людьми и ответственность перед обществом.
Ым-ян
– корейский вариант инь-ян. Ым обычно ассоциируется с женским началом, а ян – с мужским.