Система снижения веса «25 за 5». Открыть матрешку

Многие считают, что употребляют много жидкости, если пьют в течение дня кофе огромными кружками, а вечером — пиво литрами. Это совсем не так. Вода обеспечивает наш организм жидкостью без дополнительных калорий, а все остальные напитки содержат в себе калории, а некоторые — и вредные для здоровья вещества. Кроме того, многие напитки (черный чай, пиво) обладают сильным мочегонным эффектом и, наоборот, способствуют обезвоживанию организма. Постарайтесь исключить их из своего рациона.

Если вы по каким-то причинам не можете пить чистую воду, добавьте в нее несколько капель лимонного сока, пейте легкий травяной чай — отдавайте предпочтение натуральным напиткам.

В первые месяцы здорового питания я не употребляла никакие жидкости, кроме питьевой воды. Отказаться от многих современных напитков не слишком сложно. Любителям же кофе, не способным без него жить, советую носить с собой несколько кофейных зернышек. При появлении острого желания выпить кофе можно для начала просто понюхать зернышки. Велика вероятность, что «ломка» пройдет. В следующий раз при возникновении повторного желания употребить кофе вы можете пожевать зернышко и выпить стакан воды.

Этот способ помог нескольким моим знакомым, а я использую его и по сей день, особенно в командировках, когда просто нет возможности выпить чашечку натурального кофе.

Когда вы достигнете своей оптимальной физической формы, ваш вес станет стабильным и организм начнет функционировать в естественном режиме, то сможете вновь вернуть кофе в свой рацион, но не злоупотребляйте — не более 1–2 чашек в день, причем без сахара.

Стоит упомянуть о том, что здоровое питание не включает в себя и употребление алкогольных напитков. Единственное, что вы можете себе позволить, — бокал красного сухого вина. Ведь в нем содержатся антиоксиданты, которые препятствуют образованию свободных радикалов и тормозят процессы старения, кроме того, красное вино способствует расщеплению жиров.

И все же не будем забывать, что в первые месяцы здорового питания очень важно употреблять в сутки 2,5 литра именно питьевой воды, чтобы дать возможность провести мягкое очищение организма, поддерживать необходимый уровень жидкости, не добавляя при этом лишних калорий.

Шаг 12. Да здравствуют командировки! Учимся питаться вне дома

Одним из препятствий, мешающих следить за своим питанием и фигурой, многие люди называют необходимость частых командировок. Они боятся, что в отпуске и других поездках не смогут соблюдать правила и режим питания. Мой опыт и опыт моих подруг показывает, что все возможно. Вы вправе немного отклониться от принятого вами порядка употребления блюд без ущерба для здоровья и фигуры. Единственное, что вы не должны делать ни при каких условиях, — есть продукты из составленного вами же «запрещенного списка»!

Для этого вы должны сесть и записать (или вклеить заранее распечатанную таблицу) в свой дорожный ежедневник перечень продуктов, с которыми вам придется попрощаться. Вы, безусловно, догадываетесь, о чем идет речь.

В первую очередь, это все сахаросодержащие продукты: торты, пирожные, мороженое, сладкие газированные напитки, шоколад, конфеты, печенье, рулеты, сладкая творожная масса и т. д.

Вторая группа продуктов — это все жирное: масло, сливки, сметана, майонез, соусы, маргарин, сало, жирное мясо, колбаса, пельмени, сосиски, сардельки, различные консервы и готовые нарезки.

Третья группа — мучные продукты: белые сорта хлеба, соленые сухарики, чипсы, сдоба, пицца, макароны, картофель.

Совсем необязательно все это заносить в свой «черный список». Ведь что-то из этого вы и так никогда не едите. Запишите только те продукты, которые вы склонны употреблять и которые могут заставить вас «сорваться». Пусть лучше список будет коротким, но зато станет для вас непререкаемым табу. (При составлении списка «запрещенных» продуктов вы можете воспользоваться специальной таблицей, приведенной в приложении 3.)

Несмотря на то что перечисление «вредных» продуктов займет у вас совсем немного места, именно с отказом от этих, иной раз всего лишь нескольких продуктов связана самая большая сложность перехода на здоровое питание.

Для каждого человека есть продукты, отказаться от которых становится труднее всего, но со временем организм понимает правильность нашего поведения и начинает получать удовольствие от полезного питания.

Питаясь вне дома, отдавайте предпочтение заведениям с традиционной кухней, там вам всегда смогут приготовить блюда из допустимых продуктов. В конце концов, даже в большинстве фаст-фудов сегодня можно выбрать куриный шашлычок и свежие овощи без соуса.

Отправляясь в командировку, обязательно положите в сумку несколько яблок, и у вас всегда будет возможность перекусить в любом месте и в любых условиях.