В целительстве существует довольно хорошо разработанное макробиотическое направление специально для лечения онкозаболеваний. Его автор – американец Куши[9]. В своих книгах он описывает примеры исцеления онкологических больных. За основу его диеты приняты крупы, но обязательно цельнозерновые: бурый рис, ячмень, пшено. Готовить их лучше в скороварке под давлением, но при этом не разваривая. В дополнение к кашам используются свежие овощи, приправленные водорослями, соевые продукты, фрукты, обилие приправ, трав, зеленый чай, соки. Не допускается употребление хлеба, сладких фруктов.
Но все же ряд современных целителей настойчиво и убедительно доказывают, что каши должны быть не отварные (так как они мертвые, не имеющие нужных ферментов и сопутствующих им комплементов, поддерживающих их устойчивость, которые в комплексе оживляют иммунитет и подавляют дисбиоз), а из проросших зерен, хорошо отмытых и пропущенных через мясорубку.
Составляя диету, нужно помнить, что в первую очередь она должна быть направлена на восстановление иммунитета. Поэтому из нее нужно исключить то, что разрушает иммунитет, например кофе, сладости, мучные изделия, алкогольные напитки. Для восстановления иммунитета вами должна быть разработана целая программа по изменению диеты на естественное натуральное питание, а не на «достижения» цивилизации.
Глава 14
Основные правила питания
Пища на вашем столе на 50–80 % должна быть живой и грубой. То есть эту пищу должны активно жевать зубы и длительно и равномерно переваривать кишечник. К сожалению, рацион современного человека на 80–90 % состоит из мертвой, вареной пищи. Почему пища должна быть грубой, подробно рассматривается в моей книге «Дисбиоз и дисбактериоз – причина 1000 болезней», с которой рекомендую ознакомиться. К сожалению, официальная медицина предлагает для больных людей принципы щадящей и полноценной диеты, что в корне неверно, так как щадящая диета еще больше ослабляет и детренирует иммунитет, усугубляет дисбактериозные процессы, а под полноценным питанием понимается употребление мяса, молока и других продуктов, которые только усугубляют заболевание.
О сыроедении
Почему пища должна быть преимущественно живой, можно писать целые книги. Но только из живой пищи можно получить активные (!), а не денатурированные ферменты, энзимы и биоактивные вещества, которые смогут восстановить весь нарушенный обмен веществ, восстановить весь метаболический гомеостаз организма, а значит, снять гормональные, иммунные и другие последствия нарушения.
Только живая пища может обеспечить нас и обилием фитонцидных веществ, мощно подавляющих болезнетворные бактерии и вирусы. Вот почему в свое время в пределах натуропатии получило широкое развитие направление сыроедения. Считаю, что в области онкологической диетологии именно этот подход должен получить максимальное применение! Конечно, современный человек крайне неприспособлен к живой вегетарианской пище. Но на первых порах эту проблему можно решить с помощью обильного и частого приема свежих соков (конечно, свежевыжатых, не фабричных).
Сыроедение – лучшее средство против вялости кишечника. Я вывел следующую зависимость.
Вялый кишечник → вялый иммунитет → болезненный организм.
Организм такого человека представляет собой усыхающее, чахлое растение, на которое набрасывается масса болезней, чтобы его добить. Пища, подогретая до 45 °C теряет до 50 %, а иногда и до 75 % живых, работающих ферментов. Неработающие, мертвые энзимы пищи приводят к ухудшению ее усвоения. Живые энзимы и другие вещества могут работать на благо организма, а могут быть балластом, нагрузкой для него, если поступают в виде денатуратов и требуют дополнительных усилий на свое расщепление.
Лечебная пища должна очищать организм и кровь. Очищение всего организма – первая ступень на пути к выздоровлению. Также необходимо налаживание работы кишечника – избавление от запоров и активизация всех выделительных органов: кожи, легких, печени, почек, кишечника. Прежде всего, надо начинать лечебное питание с постоянного приема свежевыжатых соков.
Например, 300 г сырого свежего сока для организма более полезны, чем 50 кг вареной или консервированной капусты.
Диета должна быть щелочная, то есть состоять только из натуральных продуктов с преобладанием свежих овощей и фруктов, особенно моркови, капусты, лука, свеклы, огурцов, помидоров, спаржи. Минимум белка, в основном растительного происхождения: соя, миндаль, просо, зерновые.
О зелени