Совершенное тело за 4 часа

Диета Трейси: роскошь отсутствия выбора

Сбрасывая вес, Трейси так и не столкнулась с остановкой прогресса. Свой успех она приписывает двум вещам: еженедельным приемам пищи без ограничений и занятиям с гирями. Первые позволили ей придерживаться диеты более чем в 95 % случаев, а гири дали возможность ускорять прогресс, когда замедлялся сброс жира, вызванный диетой.

Трейси устраивала один неограниченный прием пищи в неделю, выбирая для него, как правило, вечер пятницы – вечер свиданий с мужем. В остальном ее рацион был воплощением простоты: каждый день она ела одно и то же, и так продолжалось минимум пять дней в неделю. Свое меню она называет «роскошью отсутствия выбора».

«Стресс достаточно велик, особенно если тебе предстоит избавиться от 23–45 кг. Невозможно не думать о том, сколько в тебе лишнего веса, зато можно не думать о другом: чего бы такого съесть».

Советы и наблюдения Трейси наверняка покажутся вам знакомыми:

Килограмм за неделю – это не предел. «Если у вас лишние 36–45 кг и вы не сбрасываете 2 кг в неделю по крайней мере в первые несколько недель, значит, вы делаете что-то не так».

Избегайте «продуктов домино». «Я люблю перехватить там печенье, тут конфетку, и могла бы найти место сладостям в моем повседневном меню как источникам калорий, но я сластена, у меня нет «датчика насыщения» для сладкого. Начав, я уже не могу остановиться. 1200–1800 калорий в виде одних сладостей я способна проглотить в мгновение ока. Принимаясь за сладкое, я знаю, что не успокоюсь, пока не набью живот. А вместимость живота у меня больше, чем у среднестатистического человека. Мне мало пары печенюшек или ломтика кекса, мне подавай целую пачку печенья или полкекса, и я не шучу. Просто я знаю, как это бывает. Поэтому я даже не пытаюсь обмануть себя, убедить, что ограничусь всего одним печеньем или парой конфет. Еще пример: если бы я могла съесть два ломтика хлеба, все было бы в порядке, но мне обязательно надо съесть четыре, так что уж лучше и не начинать».

Экологически чистые продукты – хорошо, но не обязательно. «Я сбросила 45 кг, хотя не съела ни единого экологически чистого овоща. Если есть возможность – ешьте их, но если возможности нет – по финансовым или иным причинам – не создавайте себе лишний повод для стресса только потому, что вам не по карману покупки на фермерском рынке или в дорогом супермаркете. Питайтесь правильно, и все будет отлично».

Овощи и белки. «Причина, по которой я больше никогда не потолстею, одна: я начинаю каждый прием пищи с овощей, приятных на вкус. А потом добавляю белки. Мне нравятся белки в любом виде, но больше всего – баранина, свинина, курятина и говядина. До того, как я стала употреблять порошковые протеины, мне казалось, что я могла бы съесть корову целиком. Жуть».