Читаем Современный справочник фермера и садовода полностью

Современный справочник фермера и садовода

Разновидности и сорта: «Эпикур», «Эдцел блю», «Пинк фир эппл» и «Шарлотта» – это ранние сорта; «Кинг Эдвард», «Данбэр стандард» и «Бьюти блю» – сорта поздние.

Редис летний

Rafanus sativus

Прекрасно подходит для контейнеров и подоконных ящиков. Редис летний растет быстро и собирается по принципу «поймать».

Минимальная глубина контейнера: 10 см (4 дюйма).

Период прорастания: 4-10 дней.

От высевания до сбора урожая: 3–6 недель.

Требования к почве: Свободно дренирующийся песчаный компост.

Климат: Редису не нужно много тепла, хотя в более теплых условиях он вырастает более вкусным. Предпочитает хорошо освещенные солнечные участки, но и в полутени вырастет не хуже.

Культивирование: Семена редиса рассыпают прямо по поверхности любого подходящего участка почвы, делают это, начиная с поздней весны, и повторяют каждые 1–2 недели.

Естественные враги: Листоед, птицы.

На кухне: В салат.

Разновидности и сорта: Поскольку наиболее традиционный выбор делают в пользу небольшого круглого красного редиса, попробуйте сорта «Французский золотой», «Французский завтрак» и «Лонг уайт айсикл».

Помидоры

Licopersicon esculentum

Идеально подходят для контейнеров и растительных картузов. Размер: от 20 см (8 дюймов) в высоту до 90 см (3 футов).

Помидоры могут быть разных цветов, форм и размеров, но их обычно классифицируют как высокие, неопределенные или декоративные растения, способные плодоносить долгое время, и кустистые, или определенные, растения, которые плодоносят обильно, но недолго. Многие кустистые сорта с маленькими плодами идеально подходят для выращивания их в подвесных корзинах и в подоконных ящиках и, разумеется, в прочих емкостях и контейнерах.

Помидорам для созревания нужны солнце и тепло, они одинаково хорошо себя чувствуют как в доме на подоконнике, так и в теплых местах под открытым небом.

Минимальная глубина контейнера: 20 см (8 дюймов) для стандартных сортов, 10 см (4 дюйма) для мелких сортов

Период прорастания: 8-16 дней

От высевания до сбора урожая: 16–22 недели.

Требования к почве: Тучный, удерживающий влагу, щелочной суглинок или компост. Стоит добавлять столовую ложку почвенной извести в каждый контейнер, чтобы понизить кислотность, которая характерна для большинства тучных компостных смесей, и пригоршню углекислого калия или древесной золы.

Климат: Помидоры—растения нежные, и им нужно долгое лето, но есть сорта, которые растут где угодно, за исключением самых холодных климатических условий.

Культивирование: Высевают семенами в подносы на солнечных подоконниках и ждут, пока на ростках не появятся хотя бы два листка, затем пересаживают в горшки 7,5 см (3 дюйма). Позволяют рассаде заполнить горшок, и только потом пересаживают в контейнеры все большего размера, поскольку ограничение роста корневой системы провоцирует появление плодов. Если на подоконнике у вас еще есть место, то не спешите высаживать помидоры под открытое небо в самый последний для них контейнер, картуз или корзину, пока не появятся первые цветы; другими словами, дождитесь, пока окончательно не минует опасность заморозков. Поливают регулярно и никогда не дают растениям пересыхать, но, с другой стороны, если воды будет слишком много, кончики цветов начнут загнивать, и впоследствии плоды, появившиеся на их месте, почернеют по созревании. После обильных дождей плоды могут лопнуть. Удалите некоторые листья над и под плодами, когда они начнут набирать цвет, это даст им больше света и обеспечит вентиляцию.

Для высоких сортов нужна будет подпорка, как только растения поднимутся на 20 см (8 дюймов), отщипывайте вторичные побеги внутри ветвей и прищепите верхушку примерно в середине лета, тогда растение пойдет дальше не в рост, а в плоды.

Естественные враги: Ложномучнистая роса (застойный воздух и недостаточное увлажнение корней), личинки, помидорный мозаичный вирус, паразиты.

Разновидности и сорта: «Радость садовода» и «Тигрица» хороши для салатов; «Сан Монзано» и «Рома» – для томатной пасты; «Брэн-дизайн» дает большие помидоры, которые хорошо резать ломтями; «Тамблинг Томс» – для подвесных корзин; «Йеллоу каррэнт» и «Грин грэйп» – необычные мелкие помидоры.