Современный справочник фермера и садовода

Разновидности и сорта: «Оксхарт» короткая и толстая, «Жан де Дуве» цилиндрическая, «Парабель» сферическая, рекомендую также попробовать миниатюрную» Грегори» или «Миньон» для контейнеров.

Сельдерей и его разновидности

Apium graveolens

Не подходит для контейнеров, только для поднятых грядок.

Вы можете выращивать сельдерей в больших контейнерах, но это не самое разумное использование пространства, хотя ботвы такие посадки могут дать много.

Выбирайте самоотбеливающиеся сорта.

Минимальная глубина контейнера: 30 см (12 дюймов).

Период прорастания: 18–28 дней.

От высевания до сбора урожая: 14–26 недель, в зависимости от сорта.

Требования к почве: Тучный, удерживающий влагу суглинок или компост с высоким содержанием гумуса.

Климат: Годится большинство температурных зон, но холодная погода на ранних этапах роста может очень негативно сказаться на сельдерее.

Культивирование: Семена под покров для раннего сбора урожая или же прямо в почву, как только весной опасность заморозков минует. Растения должны отстоять на 30 см (12 футов) одно от другого.

Естественные враги: личинки на побегах.

На кухне: Салаты, в тушеном виде, в супы.

Разновидности и сорта: «Голден самоотбеливающийся», «Белоснежка».

Кабачки и летние тыквенные

Cucurbita spp.

Идеально подходит для контейнеров, пакетов для ращения и поднятых грядок.

Размер: Кустовые сорта 30, 50, 75 см; стелющиеся сорта до 2 м в длину. Существуют сотни типов тыквенных овощей, от маленьких, в форме желудей, летних тыквенных и цилиндрических кабачков или цуккини до больших круглых зимних тыквенных и самих тыкв, при этом нет никаких ограничений на размеры и форму в указанных пределах.

Не расходуйте пространство мини-сада на выращивание зимних тыквенных овощей, кабачков и тыкв, поскольку то пространство, которое они забирают, можно использовать лучше, выращивать там такие продукты, которые можно собирать и есть в свежем виде.

Летние тыквенные овощи и кабачки, как правило, очень урожайны, культивируйте кустовые и стелющиеся сорта. Они хороши для контейнеров с плодородной почвой, а стелющиеся сорта можно направить расти по аркам и вверх по стенам, это придаст им летом более декоративный вид.

Минимальная глубина контейнера: 25 см (10 дюймов).

Период прорастания: 8-18 дней.

От высевания до сбора урожая: 9-10 недель.

Требования к почве: Очень тучный суглинок. В контейнерах, почвенный компост, усиленный 30 % навоза.

Тыквенные были бы счастливы расти в чистом навозе.

Климат: Тыквенным нужно солнце, в холодное влажное лето они не вызревают.

Культивирование: Высевают весной семенами на подоконнике или под стеклом, самые сильные проросшие семена высаживают в горшки глубиной 20 см (8 дюймов), из горшка пересаживают, когда рассада заполнит весь горшок, обычно это поздняя весна.

Полив требуется хороший, если сушь установилась надолго.

Естественные враги: Ложномучнистая роса (спертый воздух и недостаточное увлажнение корней), личинки на побегах.

На кухне: Гарнир, жарят, кладут в супы и жарят во фритюре. Цветы – это деликатес, если их обжарить в масле, еще их едят сырыми или фаршированными.

Разновидности и сорта: «Тромбончино» – это кабачок, он замечательный ползун, зеленый и вкусный, с концами в форме колокольчиков. «Голден цуккини» в изобилии дает желтые компактные плоды, имеется кустовая разновидность.

«Деликата» вырастает из самого высокого горшка, ее плоды – это маленькие кремовые, с орех величиной тыковки с тонким ароматом.

Хорошо ухоженная лужайка может качественно преобразить ваш сад, дополняя сложный ландшафт и растения

Огурец

Cucumis sativus

Подходит для контейнеров.

Размер: Побеги 1,5–3 м (5-10 футов) в длину, кусты до 60 см (2

фута).

Различаются по размеру, текстуре, аромату и цвету, некоторые огурцы взбираются на препятствие, цепляясь усиками, другие растут прямо на кустах. Для большинства требуется немного тепла, тогда они дают хороший урожай. Грунтовые или парниковые сорта, среди них корнишоны и маленькие круглые, похожие на яблоки огурцы.

Минимальная глубина контейнера: 20 см (8 дюймов).

Период прорастания: 6-14 дней.

От высевания до сбора урожая: 12–14 недель.

Требования к почве: Очень тучный суглинок или компост.

Климат: Чувствительны к морозу, большинству сортов требуется долгое теплое лето.