Совы умнее жаворонков. Почему «магии утра» не существует и как совам преуспеть в мире, в котором правят ранние пташки

В качестве реакции на кофеин, как и на любой другой стимулирующий препарат, организм вырабатывает эффект привыкания, что заставляет человека постепенно нуждаться в более высоких дозах. Это происходит потому, что в ответ на закупорку рецепторов аденозина мозг создает все новые и новые рецепторы.

Что в результате? Увеличение количество рецепторов аденозина оказывает усугубляющее действие, и когда эффект от выпитого кофе начинает выветриваться – бах! Происходит выброс аденозина, и вы испытываете внезапную усталость. На самом деле, в ответ на поглощение кофеина мозг вырабатывает все больше нейротрансмиттеров, вызывающих сонливость, и изо всех сил старается «успокоить» вас.

И наконец, кофеин оказывает долгосрочное воздействие на вашу эндокринную систему и гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую систему (HPA). Постоянные выбросы кортизола и адреналина из надпочечников со временем истощают их функцию. Одно время мой офис находился неподалеку от лучшей кофейни, которую я когда-либо знал, Local Coffee в Сан-Антонио, штат Техас. В те годы я ежедневно выпивал по шесть двойных порций эспрессо!

А потом это случилось: я оказался в тисках того, что многие ошибочно считают синдромом хронической усталости, но на самом деле это было истощение функции надпочечников. Ежедневно нагружая их мощными дозами кофеина, я постепенно ослабил их, и они не вырабатывали достаточно кортизола для нормального самочувствия в течение дня.

Я был выжат, как губка. Не оставалось никакой возможности «стиснуть зубы и прорваться»: это походило на управление автомобилем не просто без бензина, а еще и без бензобака! Бороться было невозможно, и это оказало негативное влияние на мою профессиональную и личную жизнь.

Мой врач направил меня к специалисту по питанию, который прописал мне адаптогены – травы и добавки, помогающие организму адаптироваться к обстоятельствам. Примерно через полгода мой кортизол вернулся к нормальному уровню, и я больше не злоупотреблял кофеином, хотя до сих пор выпиваю чашку по утрам, если чувствую, что мне это нужно, или просто хочу получить удовольствие от вкуса. (Кстати, я стал большим поклонником продуктов кофейной компании Black Rifle. Но я соблюдаю осторожность и покупаю только сортовые зерна с низким содержанием кофеина.)

И наконец, кофеин, как и алкоголь, оказывает сильное обезвоживающее воздействие на организм. На каждую выпитую чашку кофе вам нужны две чашки воды взамен той, которую тратит ваша печень для вывода кофеина. Возможность избегать бесконечных визитов в туалет в течение рабочего дня служит для меня достаточной мотивацией, чтобы воздерживаться от регулярного потребления кофе.

Утреннее безумие

Хотя миллионы людей «подсаживаются» на рецептурные снотворные препараты, существуют сотни растительных и минеральных добавок, которые оказывают точно такое же действие без привыкания и побочных эффектов, пусть и не так быстро. Кроме того, большинство людей до сих пор не сознают, что употребляемые вещества часто нарушают качество сна. И еще одно соображение. Жизнь «ночной совы», вынужденной следовать общепринятому утреннему графику, не обязательно должна быть невыносимой; советы и предложения, которые содержатся в этой главе – отличный способ облегчить жизнь многим из нас.

Глава 14 Как уменьшить риск для здоровья от раннего подъема Оставайтесь здоровыми и позволяйте ранним пташкам «отсыпаться после смерти»

В этой главе я собираюсь говорить только об одном: как уменьшать и контролировать риски влияния кортизола на организм.

Уровень кортизола, называемого гормоном стресса, хронически повышен как у «ранних пташек», так и у «ночных сов», вынужденных рано вставать. Хотя кортизол жизненно необходим для нормального функционирования и без него вы быстро умрете, его избыток практически гарантированно приводит к преждевременной смерти. И наше общество, одержимое утренним режимом работы, планомерно убивает людей, заставляя их рано вставать и поддерживая их уровень кортизола на хронически высоком уровне.