Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

«Друзья, у меня для вас хорошие новости, – сказал он, помахивая своим хлыстом у нас перед носом. – Когда я немного выпью, то я становлюсь ко-о-о-отиком, очень НЕЗЛОПАМЯТНЫМ ко-о-о-о-отиком».

Мы с Аланом нервно сглотнули. «Бармен, «Мохито»! Еще «Мохито»!» – вскричали мы.

КАК СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ «МОХИТО», ЧТОБЫ ЗАДОБРИТЬ РАЗЪЯРЕННОГО СУТЕНЕРА

 • • • • •

35 мл выдержанного белого рома

25 мл свежевыжатого сока лайма или сок одного лайма

20 мл натурального сиропа из агавы AquaRiva

25 мл качественной газировки

Горсть свежей мяты, в том числе стебли. Растолочь в шейкере с сиропом из агавы

Много молотого льда

Нежно встряхнуть и вылить в большой стакан. Украсить свежей мятой.

Если вы будете пить ром, мир в скором времени станет грязным негодяем.

Роберт Льюис Стивенсон

НУ, НЕ ЗНАЮ. В МИРЕ ЕСТЬ ВЕЩИ И ПОХУЖЕ. БЛЮ КЮРАСАО, НАПРИМЕР.

Урок десятый. Кутеж с «блю кюрасао»

«Блю Кюрасао» отлично очищает поверхность от плесени. Но пить я вам его не рекомендую. Правда.

Урок одиннадцатый. «Подводные камни» планирования пьянок

Разумеется, я знаю, что вы прекрасны и вас пригласят на любую вечеринку в городе. Но если вас не позвали на вечеринку, куда вы бы хотели попасть, – не бойтесь. Есть ряд способов маскировки, которые позволят вам проникнуть даже на самые эксклюзивные пьянки. Сначала я опишу технику, которая успешно применялась мировыми лидерами: униформа.

Выпивая с мировыми лидерами: путеводитель по маскировке

Прекрасный способ пробраться на частное собрание или вечеринку, куда вас по какой-то причине не позвали (разве они не знают, как вы прекрасны?), – надеть что-то, отдаленно напоминающее униформу. Столкнувшись с униформой, люди перестают видеть. Стоит ее надеть, и люди стараются не смотреть человеку в лицо, они видят лишь униформу. Я расскажу о паре мировых лидеров, чтобы продемонстрировать, что я имею в виду, если это поможет.

Беназир Бхутто была моей подругой и однажды подвозила меня до магазина Cost Cutter, что на Эдгвер-роуд, заявив, что у нее закончился любимый ингредиент, консервированные помидоры.

Бхутто, почитаемый бывший премьер-министр Пакистана и одна из самых выдающихся женщин в истории, носила платок на голове. Пока мы болтали по пути к отделу с консервами, один молодой человек, завидев платок, похожий на тот, что носил персонал магазина, спросил у Беназир, где найти вино. Она с удовольствием проводила его, и женщина, которая вдохновляла миллиарды людей и была кумиром Пакистана, даже добавила несколько рекомендаций по поводу напитков, а до него так и не дошло, кто она. Она обладала весьма хулиганистым чувством юмора.

Еще я слышала потрясающую историю про Нельсона Манделу, согласно которой много лет назад он был гостем в весьма знатном доме в ЮАР, где он еще и скрывался от преследований. Тем самым вечером хозяева устраивали весьма элегантный прием для Манделы и гостей своего общества. До хозяев донесся слух, что к ним едет полиция с обыском, поскольку они охотились за Манделой. Хозяева моментально придумали гениальный ход: они одели Манделу в униформу официанта и спешно проводили его на кухню, где ему надлежало оставаться с остальным персоналом. Хозяева радушно приветствовали начальника полиции и непринужденно болтали с ним, пока их дом тщательно обыскивали. К удивлению гостей и хозяев, Мандела появился в комнате с подносом шерри и предложил бокал начальнику полиции. Он не узнал Манделу. Он смотрел на него только как на безликую прислугу, не заглянул ему в глаза, выпил шерри и ушел восвояси.

Лорд Лукан[16], возможно, сейчас где-то служит дворецким. Пока на нем униформа, никто его не узнает.

Признаться, и я была участницей происшествия из-за «эффекта униформы». Это было в резиденции премьер-министра, вместе с Кенни Эвереттом. Удобно усевшись среди толпы с бокалом шампанского на один из свободных диванов, я потом стала замечать, что наливать мне как-то никто не торопится.

Женщина, одеждой напоминавшая официантку, проходила рядом, и Кенни попытался привлечь ее внимание словами «Женщина, будьте любезны!», а затем придержал ее за локоть. Она обернулась. Это была Маргарет Тэтчер. Он рассыпался в извинениях. Железная леди не изменила себе и напиток нам не принесла.

В любом случае выдавать себя за персонал могут и те, кто не правит странами, и, таким образом, повысить статус своего коктейльного опыта и побывать в местах получше.