Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

В каждой порции содержится 35 мл текилы, 15 мл свежевыжатого лимонного сока, 15 мл сиропа из агавы, 2 капли грейпфрутового биттера. Встряхните со льдом все ингредиенты, кроме шампанского, и подавайте в узких бокалах под шампанское. Доливайте каждый бокал в последний момент, когда за ним подходит гость, шампанским или просекко, чтобы пузырьки были максимально свежими.

БУЗИНА, НЕКАЛОРИЙНАЯ ТЕКИЛА В КОКТЕЙЛЕ С ШАМПАНСКИМ НА 50 ГОСТЕЙ

 • • • • •

Следуйте рецепту из урок 4 (рецепты с шампанским для вечеринок), разделив количество пополам.

Помимо воды на каждой вечеринке должен быть безалкогольный коктейль, чтобы гости делали перерыв в выпивке. Всегда имейте под рукой заметные и стильные кувшины с водой, чтобы гости пили достаточно воды.

На странице 195 приведен рецепт имитированного розового джина, что идеально подходит в данном случае. Это также позволит непьющим или тем, кто за рулем, чувствовать себя частью праздника, не перегружая себя сахаром и химикатами из-за колы или не повышая кислотность и дискомфорт после литров фруктового сока.

Начинаем вечеринку

FAQ: Можете порекомендовать какое-либо особое оборудование, которое нужно купить на вечеринку? Чем я смогу поразить своих гостей?

Как объяснялось выше, вам не нужно изощренное оборудование для коктейлей. Пластмассовый контейнер с крышкой будет идеальным шейкером. Вам не нужны дорогие бокалы: просто возьмите их напрокат в баре, торгующем навынос. Но, если возможно, повесьте юбку.

Да. Юбку. Сейчас объясню.

ЮБКА СКРОМНОСТИ

Если вы организовываете застолье и там будут присутствовать дамы, то настоятельно прошу установить юбку скромности. Вы мне скажете спасибо, когда получите фотографии.

Обратите внимание, что на приемах в высшем обществе, таких как поло, или элегантных вечеринках в саду, там, где дамы садятся за продолжительный и радостный обед, в передней части стола стратегически повешена юбка. Если ее нет, то будет длинная скатерть.

Это юбка скромности. Это значит, что дамы, сидящие за столом и, возможно, выпившие немного лишнего, если и забудут сидеть так, как полагается, составив колени вместе, то не будут в итоге сверкать всем и каждому своими наиболее интимными предметами туалета.

Этот прием уходит корнями в стародавние времена. Посмотрите на старые изображения званых ужинов, и вы увидите гобелены, скатерти, кусты или маленьких ангелочков впереди стола, аккуратно закрывающих все неуместное от взгляда смотрящего. Посетите пару художественных галерей, и вы поймете, что я имею в виду. Посмотрите на «Тайную вечерю» Леонардо да Винчи, например: там изображена добротная длинная скатерть. Неважно, какое предательство совершалось вокруг стола, все участники могли быть уверены, что спадающая ниже колена добротная аккуратная скатерть охраняла скромность всех присутствующих.

Помните об этом совете, если организовываете свадьбу или прием у себя в саду. Это позволит дамам откинуться на спинку стула, расслабиться и наслаждаться закусками, не беспокоясь о том, что на фотографиях кто-нибудь из них покажет свои трусики.

Кстати, говоря о трусиках, а также о хорошо укомплектованном шкафчике с выпивкой и возврате к элегантному питию, любезнейше вас попрошу вернуться и к элегантной манере одеваться.

Я одеваюсь вычурно, но со вкусом.

Фредди Меркьюри

Урок двенадцатый. Как остаться свежим в самолете

Полет – это искусство… Весь фокус в том, чтобы научиться швыряться своим телом в земную поверхность и при этом промахиваться.

Дуглас Адамс, «Автостопом по галактике»

И, возможно, броситься прочь от бара и опять же промахнуться. Объясню искусство пития в самолете.

Клео Рокос

Ну, я думаю, вы уже поняли, что я люблю повеселиться и иногда даже пускать по ветру последние остатки скромности. Но если дело касается самолетов, то я советую вам: побольше благоразумия и поменьше алкоголя.