Читаем Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться полностью

Кроме того, если вы не послушали совета избегать добавок, то у вас еще бóльшие проблемы, потому что «любые добавки в выпивке, например, сахар или различные сложные вещества, производят побочные продукты вроде метанола. Он превращается в очень токсичное вещество под названием формальдегид, который вызывает кетоацидоз, то есть сильно повышается кислотность организма». Метанол также является продуктом плохих техник перегонки, поэтому если вы не послушали моего совета выбирать самый чистый алкоголь, то внутри вас творится именно это.

Алкоголь также подействовал вам на почки, снизив эффективность переработки воды, что вызвало обезвоживание.

Не беспокойтесь, помощь у вас под рукой. Давайте разберемся с каждой причиной, следуя советам доктора Булла, и посмотрим, что нам поможет.


Обезвоживание: пострадали почки, поэтому следите за тем, чтобы восстановить уровень жидкости. Пейте больше. Старый совет выпить стакан воды перед сном действительно работает, если у вас получится.


Электролиты: они значительно истощатся. Помогают напитки для спортсменов, порошок Dioralyte[20] или кокосовая вода.


Яйца: содержат вещество под названием цистеин, которое помогает восстановить нормальное функционирование.


Расторопша пятнистая: уменьшает тошноту и помогает восстановить клетки печени. Эффективнее действует при солнечном свете (который производит витамин D), поэтому возьмите пачку с собой в отпуск, она поможет.


Пивные дрожжи: содержат витамин B6, который облегчает похмелье. Исследования, проведенные Центром здравоохранения Тулейнского университета, показали, что витамин B6 может облегчить похмелье, поскольку способствует работе печени, поэтому принимайте его дополнительно до и после того, как выпивать. Слишком высокая доза, однако, может быть токсичной, поэтому ограничьте прием B6 дозой 100 мг.


N-ацетилцистеин: продается в капсулах или как порошок для добавления в напитки. Сокращает уровень токсичного ацетальдегида. Лучше всего сочетать с витамином B1.


Аптечный имбирь: снижает тошноту и расстройство желудка.

Сомнительное средство…


Алкоголь: он поможет остановить выработку токсичного формальдегида, поэтому многие им «поправляют здоровье».


Но, пожалуйста, только один стакан. Если вы тянетесь к бутылке, то вы только откладываете похмельный ад на потом.


ЭКСТРЕННАЯ «КРОВАВАЯ МЭРИ» ДЛЯ ТЕХ, КТО ЧУВСТВУЕТ СЕБЯ СОВСЕМ НЕ ПОЗИТИВНО

• • • • •

25 мл водки

5 мл сухого хереса

2 капли ароматного биттера «Ангостура»

50 мл томатного сока

15 мл лимонного сока

4 капли соуса табаско

½ рюмки соуса ворчестер

½ ст. л. соуса с хреном

УКРАШЕНИЕ: молотый перец и стебель сельдерея

Встряхнуть и употребить в горизонтальном положении.


Еще один метод спасения предлагает доктор Джон Эмсли из Королевского химического общества, который рекомендует сэндвич с беконом и тост с медом.

Вот научное обоснование такого завтрака: «Можно поспособствовать выводящим алкоголь ферментам с помощью фруктозы. Этот простой сахар не действует напрямую, но производит вещество под названием НАД (никотинамидадениндинуклеотид), которое и нужно ферментам. Богатые фруктозой продукты – это мед и варенье, поэтому вам поможет тост с вареньем на завтрак.

Если из-за выпивки тело потеряло слишком много воды, а с ней – соли, то вам поможет сэндвич с беконом на завтрак».

И это все, что я могу вам предложить с научной точки зрения в ваш нелегкий час. Вам просто придется позволить всему идти своим чередом, и я предлагаю прилечь в темной комнате, пока не пройдет.

Купите эту книгу, подарите ее тому, у кого пили последний раз, и попросите в следующий раз подавать что-нибудь приличное. Если вы прислушаетесь к моей книге, то вам больше никогда не придется заглядывать в эту главу.

Удачной пьянки!

Смерть – это естественная часть жизни. Порадуйся за тех, кто может обратить ее в Силу!

Йода, «Звездные войны, эпизод III: Месть Ситхов»

Какая чудесная мысль, мудрый малыш. Я думаю, за это следует выпить!

Клео Рокос

Раз вы познали Силу Позитивной выпивки, присутствующую с нами в духе, то перед хорошими временами нет никаких преград.

Перейти на страницу:

Все книги серии Вина и напитки мира

Вокруг света за 80 бутылок вина
Вокруг света за 80 бутылок вина

Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию, где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с ее винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников отбывать срок, а теперь это место отметилось на карте как одно из самых интересных винных мест, где произрастают сорта винограда Пино Нуар и Рислинг.Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли – и не думайте, что это будет легко.

Майкл Весет

Приключения / Хобби и ремесла / Путешествия и география

Похожие книги