Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

Я проводила замечательные вечера с Элизабет Тейлор у нее дома в районе Бел-Эйр в Лос-Анджелесе. Она приглашала своих голливудских знакомых на ужин и подавала хорошую еду и шампанское. Я особенно любила серебристый лук с картошкой и сливками.

Сама Элизабет не пила ничего крепче воды. Собственно, она не пила спиртного уже несколько лет. Но трезвая жизнь не отбила у нее желания приглашать людей на замечательные вечеринки, и она служила наглядным примером того, что веселье и вечеринки не должны прекращаться, даже если вы решили некоторое время не пить. Не запирайтесь, продолжайте веселиться.

Я помню несколько приятных вечеров. В центре некоторых из них был ее милый сумасшедший попугай по имени Марвин. Однажды вечером я пришла и увидела, как Элизабет купала Марвина в раковине. В промежутках между тем, как они с попугаем смеялись, она объяснила, что Марвин попросил купать его «через терапевта».

Я расскажу предысторию, чтобы можно было понять смысл этого предложения. У Марвина на тот момент были «проблемы»: он вел себя ненормально и казался немного расстроенным. Он не был уже тем счастливым попугаем, которого она знала. Поэтому Элизабет, которая страстно любила животных, отнесла его к терапевту домашних животных. Марвин немного подавал голос и выглядел в целом отстраненно, пока терапевт расспрашивала его. Затем терапевт объявила, чтобы он поговорил с ней «на попугайском», и она поняла его проблемы. Она серьезно заявила, что Марвину «не нравилось то, что происходит в последнее время», ему не очень нравилась «новая домработница» и что единственное, что могло бы сделать его попугайскую жизнь лучше, – это купание в раковине. И настаивала терапевт, когда Элизабет ее внимательно слушала: «Марвин говорит мне, что хочет, чтобы этим занимались именно вы».

Короче, Марвина купали. Элизабет радостно гоготала, как злобная ведьма, и настаивала, что «ему нравится купаться», а Марвин гоготал, как ведьма, вслед на ней.

Это были одни из самых лучших и расслабленных вечеринок. А Элизабет была самой великодушной и любезной хозяйкой.

Так что, если вы временно в завязке, не переживайте, просто настройтесь на общую волну и следуйте ей. Вам не нужно много пить, чтобы хорошо проводить время, просто составьте компанию. Просто гогочите, как Марвин, помашите немного крыльями и продолжайте веселиться.

Если вы готовите безалкогольный напиток, то можете сделать его еще более роскошным и великолепным, добавив в него красивые кубики льда. Вот пара рецептов.

ЗАМЕРЗШИЕ ЦВЕТЫ ВО ЛЬДУ

• • • • •

Чтобы напиток выглядел красиво, используйте съедобные цветы, которые добавят нечто особенное к трезвому коктейлю.

Сделайте несколько слоев, наполните каждую ячейку в форме минеральной водой на четверть. Добавьте один цветок соцветием вниз и заморозьте. Затем долейте доверху и снова заморозьте.

ЛЕД С РОЗАМИ

• • • • •

Так же, как и выше, но добавляйте в лед вымытые лепестки розы.

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ

• • • • •