Читаем США изнутри. Как на самом деле живут в стране голливудского кино и американской мечты? полностью

США изнутри. Как на самом деле живут в стране голливудского кино и американской мечты?

Как и в любой стране, в США есть немало странных законов, причем их действие может быть ограничено каким-то определенным штатом.

Например, в штате Алабама запрещено носить мороженое в заднем кармане. На первый взгляд довольно абсурдный закон, но если присмотреться, то и в нем есть смысл. Оказывается, раньше таким способом воровали лошадей. Вы могли без подозрений и лишних взглядов положить мороженое в карман. Лошадь потянулась бы за сладким, и ее легко можно было увести. Теперь за это грозит штраф. Времена поменялись, а законы остались!

В Луизиане отправка готовой еды человеку, который на самом деле не заказывал ее, рассматривается как харассмент! Штраф за правонарушение в размере 500 долларов может уплатить даже человек, который случайно ошибся адресом доставки. Поэтому внимательно смотрите, куда заказываете пиццу!

Приведу в пример пару странных законов штата Калифорния, где мы живем. Мелким преступлением здесь считается, если вы стреляете в любой вид дичи из движущегося транспорта. Однако если вашей целью является кит, это делать можно. Или запрещено охотиться на мотыльков под светом фонарей и гоняться за бабочками. Это ведь не киты, в самом деле!

Конечно, такие странные законы никто не воспринимает всерьез, да и штрафы за их нарушение практически не выписывают, но забавно видеть их в разряде действующих.

Кухня

Культура еды и приготовление пищи

Американцы не любят тратить много времени на приготовление еды. Поэтому так популярны полуфабрикаты, фастфуд, заказ еды на дом и, собственно, рестораны. Здесь можно найти множество специальных магазинов готовой еды. Культа постоянного приготовления домашней еды в Америке нет. Конечно, есть семьи, где существуют традиции совместных ужинов, воскресных обедов, приготовления домашнего пирога вместе с детьми. Но и при этом акцент первым делом на общение, приятное времяпрепровождение.

Местные жители не слишком притязательны к еде и не привередливы в выборе блюд. Культ еды тут в принципе отсутствует. В Америке даже в дорогих ресторанах, куда регулярно ходят голливудские звезды, можно встретить достаточно простое меню, где обязательно будут обычные бургеры и картошка фри. Рестораны высокой кухни, конечно, есть, но они пользуются спросом лишь у небольшого числа жителей.

Во всем мире популярен стереотип, что американцы предпочитают исключительно нездоровую пищу. Это не совсем так. Да, в Штатах распространены заведения фастфуда, и они пользуются популярностью. Но не больше, чем в какой-либо другой стране. Скорее всего дело в том, что само понятие фастфуда плотно ассоциируется с США. Ведь по факту именно здесь придумали бургер – изначально это был гамбургер.

Однако культ заботы о здоровье и своем теле тоже хорошо развит. Если вы зайдете в любой вегетарианский ресторан, то всегда увидите там большое число посетителей. Но и забывать, что Америка – страна свободы выбора, не стоит. В том же вегетарианском ресторане вы можете встретить в меню мясную котлету, на случай если сюда заглянул мясоед. В этом нет абсолютно ничего такого.

В Америке популярны фермерские рынки. Здесь как раз полное раздолье для любителей здоровой и полезной еды! Например, в Лос-Анджелесе есть пять фермерских рынков, каждый из которых работает в определенный день недели. Получается, что практически в любой день вы можете пойти на такой рынок и купить свежие овощи, фрукты, домашние молочные продукты. Весь товар поставляется напрямую от фермеров, все максимально натуральное и свежее. Часто на таких рынках организованы небольшие кафе, где можно перекусить и пообщаться с друзьями. Такие места есть даже на Манхэттене и везде пользуются большим спросом.

При приготовлении еды здесь популярен принцип простоты. Листья салата, овощи, сыр, хлеб – нужно порезать все максимально крупно. И стол уже почти накрыт! Поэтому так популярны полуфабрикаты, когда блюдо просто необходимо разогреть и перемешать. Магазины предлагают подобное в избытке.

В том же вегетарианском ресторане вы можете встретить в меню мясную котлету, на случай если сюда заглянул мясоед.

Несколько традиционных рецептов помогут вам немного почувствовать себя американцем.

Панкейки

Панкейки являются традиционным блюдом Северной Америки, в основном США и Канады. Их готовят на завтрак. Кстати, вполне возможно, что рецепт был привезен в Америку из Старого Света шотландскими эмигрантами. Тот самый случай, когда изначально блюдо не американское, однако получило в стране (и во всем мире) такое распространение, что теперь ассоциируется только с ней. Панкейки подают с различными топпингами, их можно украсить свежими ягодами, шоколадом.